Обратившись к этому уникальному календарю, вы узнаете все секреты успешного садоводства и огородничества: какие дни благоприятны для посева и посадок; когда лучше всего бороться с вредителями; как и когда правильно удобрять почву; когда собирать урожай для его наибольшей сохранности. Знание сезонных и лунных ритмов, народных примет, важных рекомендаций и предостережений поможет вам с наименьшими усилиями получить и сохранить обильный урожай. Читателей также порадует множество рецептов вкуснейших домашних заготовок. Кроме того авторы собрали в издании эффективные оздоровительные практики и народные ритуалы, направленные на улучшение здоровья.Этот календарь-справочник станет для вас незаменимым помощником и на дачном участке, и в городской квартире!
Александр Ильич Голод , Татьяна В. Вязникова
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек.Книга также издавалась под названием «1000 рецептов консервирования».
Виктория Михайловна Рошаль
В третьей части книги «Что посадишь, то и съешь» известного петербургского садовода-любителя Г.А.Кизима подробно рассматриваются вопросы выращивания тепличных культур: томатов, перца, баклажанов, физалиса, огурцов. Даются рекомендации, как избежать заболевания растений в теплицах и как им помочь без применения химических ядов, если на них напали вредители. Кроме того, в книгу включена специальная глава о тыквенных культурах.Для начинающих и опытных садоводов.
Галина Александровна Кизима
Первая часть книги «Что посадишь, то и съешь» известного петербургского садовода-любителя Г.А.Кизима посвящена различным способам выращивания на небольших площадях картофеля и самых разных видов капусты, а также экзотическим растениям – бамии, спарже, топинамбуру и другим. Бесценный опыт автора книги поможет вам избежать многих проблем, возникающих в процессе работы на участке.Для начинающих и опытных садоводов.
Автор книги, виноградарь с многолетним стажем, делится секретами выращивания винограда и получения высокого урожая: формирование куста винограда с помощью обрезки, позволяющей регулировать его рост и плодоношение; современные сорта винограда (сроки созревания, урожайность, устойчивость к болезням и др.); методы ускоренного формирования винограда; размножение и посадка (подготовка участка, укоренение черенков); уход за виноградником (полив, удобрение, укрытие на зиму, борьба с заморозками, защита от вредителей) и прививка различными способами. Все советы приведены для выращивания винограда в нашем климате!
Николай Викторович Анисимов
Эта книга – современное переиздание старинного практического руководства по ведению огорода и сада; изданное в середине XIX в., это руководство и в наше время не утратило своей актуальности: в нем просто и доступно изложены азы огородничества и садоводства для всех, кто хочет научиться правильно и успешно разводить свой огород и сад. Автор книги – Василий Васильевич Боборыкин, действительный член Императорского московского общества сельского хозяйства.
Василий Васильевич Боборыкин
Анна Зорина – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге она рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном!Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» – обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, – рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.
Анна Зорина
Календарь позволит садоводам и огородникам проводить сев и посадки растений в наиболее благоприятные сроки для их роста и развития. Кроме того, используя данные календаря, можно составить свой график удобных для вас дней посева и посадок, а также ухода за растениями.
Эта книга необычного жанра. Она о том, о сем а значит о жизни. Автор в форме беседы рассказывает о себе, о дачных проблемах, своих экспериментах и открытиях, перемежая все это с философской оптимистической точкой зрения. Скучать читателю не придется, в книге дачник найдет много полезных советов, в том числе и знахарские рецепты оздоровления. Создавая книгу, писатель стремился к простому, понятному изложению, акцентируя на главном, чтобы оно не затерялось в многословии, и надолго сохранялось в памяти. О всем же, что волнует дачника и автора книги, поведать в одном месте практически невозможно, и тем более о том, что лежит у него в тайниках души. Но пытливый читатель, надеемся, прочтя его исповедь, поймет это и сделает для себя соответствующие выводы.Книга публикуется в авторской редакции.
Алексей Алексеевич Казарин
Луна – незаменимый помощник каждого огородника, оказывающая колоссальное влияние на рост и развитие всех посевов. Но руководствоваться влиянием небесного светила нужно умело – ив этом вам помогут советы и рекомендации от опытного астролога Татьяны Борщ.Если вы хотите вырастить богатый урожай на своем участке, сохранить полезные свойства каждого овоща и фрукта, улучшить рост растений наименьшими средствами и без химических подкормок – тогда соотнесите каждый вид работ с положением Луны, и очень скоро вы заметите, как по-разному реагируют посевы на разные лунные сутки. А после определения наилучшего времени для тех или иных работ, обратите внимание на советы и маленькие хитрости от огородника Бориса Бублика – они помогут вам правильно организовать полив, посадку рассады и подкормку ваших посевов.
Борис Андреевич Бублик , Виталий Трофимович Гридчин , Татьяна Борщ
Кажется Авиценна писал: «После сорока человек или сам себе врач, или он глупец». Мне уже 75 лет. И верно: к травничеству я пришел не случайно. Меня с раннего детства просто восхищали наблюдавшиеся случаи излечения различных болезней народными средствами, в то время как официальная медицина была практически бессильна. Серьезно я стал интересоваться лекарственными средствами с десяти лет, когда в районной библиотеке мне попались на глаза книги «По следам Робинзона», и каким-то чудом появившийся в Ярославской области лечебник «Наши лекарственные растения», изданный горьковской типографией. С тех пор я сам себе лекарь, лечил, как мог, и свою маму, родственников и знакомых. Да и сам подмечал что-то, испытывал на себе лечебные свойства растений, иногда даже с риском для жизни. Многое познал. И на склоне лет не хочу, чтобы мои знания пропали даром. Потому и написал эту книгу. Если она поможет вам в жизни, буду счастлив.Книга издается в авторской редакции
Фэн-шуй – это учение, корни которого уходят в глубину столетий. В этой книге вы найдёте рекомендации о том, как создать гармоничный сад и улучшить жизнь, используя знания о гармонии с окружающим пространством. Автор более двадцати лет увлекается растениями, в том числе и лекарственными. Изучение фэн-шуй помогло узнать, как соединить знания о пользе самих растений с правильной организацией сада. В этой книге даются рекомендации, о создании своего места силы на садовом участке.
Лада Рафальская
Нужно ли утеплять компостную кучу на зиму? Почему потемнела цветная капуста? Сколько плодов может выдать одно растение кабачка за сезон? Почему у баклажана не завязываются плоды? Тысячи вопросов задают радиослушатели и телезрители известному автору-огороднице Галине Кизиме. Самые актуальные из них она отобрала в этой книге, которая будет полезна как опытным, так и начинающим дачникам.
Следует ли держать приствольные круги под паром? Почему измельчали ягоды аронии? Какие сорта винограда лучше выращивать в Северо-Западной регионе? Не только у начинающего, но и у опытного садовода-любителя каждый год возникает тысячи вопросов. И на 1001 из них они найдут ответы в этой книге. А дает их известный автор по садоводству и огородничеству с 55-летним дачным стажем Галина Александровна Кизима. Ее знаменитая методика работы в саду и огороде, согласно которой можно безболезненно заменить многие трудоемкие процессы на более легкие без ущерба для урожая также нашла отражение в этой книге.
Нужно ли перекапывать приствольные круги, белить стволы деревьев весной, очищать стволы деревьев от лишайников? На эти и другие вопросы вы найдете ответы в книге известного автора Галины Александровны Кизимы. За многие годы выступлений по радио и на телевидении, чтения лекций для дачников у нее накопились тысячи вопросов как от начинающих, так и от опытных садоводов, интересующихся, как она в таком серьезном возрасте (Галина Александровна разменяла уже девятый десяток) умудряется не только выдерживать такой напряженный график, но и успевает собирать и перерабатывать урожай. Узнайте секреты знаменитой дачницы и вы.
Как заставить белую гортензию стать розовой или голубой? Как вырастить из детки гладиолуса полноценную луковицу всего за один год? Какие цветы хорошо растут с северной, а какие с южной стороны дома? Какой газон не требует стрижки? Эта книга серии, как вы уже догадались, посвящена Галиной Кизимой вопросам, чаще всего задаваемых дачниками о декоративных растениях. Опытный садовод, автор десятков книг призывает селить на своем участке только неприхотливые виды цветов и кустарников. И тогда работа в саду будет приносить радость.
Эта книга будет интересна всем, кто хочет, прикладывая минимум усилий, получать хороший урожай. Считаете – такое невозможно? Станьте разумно ленивым садоводом и огородником и убедитесь, что ошибаетесь! Чем отличается разумно ленивый от ленивого? Да тем, что решив однажды, больше не тратить драгоценные летние дни на изнурительный труд, нашел новые способы ухода за растениями. Теперь у него есть возможность за городом отдыхать, а если и работать, то только в свое удовольствие. Как влиться в ряды этого неофициального, но многочисленного движения, расскажет в этой книге его основатель, дачник с более чем полувековым стажем – Галина Александровна Кизима.
С возрастом работать на огороде все труднее. Что же теперь? Отказаться от любимого занятия? Ни в коем случае! Автор этой книги – Галина Кизима уже разменяла девятый десяток, но даже не думает останавливаться. За более чем пятидесятилетнюю дачную деятельность она пришла к выводу, что вовсе не обязательно трудиться не покладая рук, чтобы получить урожай. Даже копать, поливать и полоть не обязательно! Овощи прекрасно растут у того, кто знает, что они любят, а что нет, и учитывает их потребности. Впрочем, прочтите эту книгу – и вы поймете, что в любом возрасте можно выращивать прекрасные урожаи не ценой здоровья, а, наоборот, укрепляя его.
У огородников и садоводов-любителей каждый день возникает множество вопросов: как и где правильно сажать растения, какие сорта выбирать, почему болеют зеленые питомцы? Галина Александровна Кизима – садовод с многолетним стажем – дает только разумные советы по выращиванию овощей, деревьев, кустарников и цветов. Книга построена на основе тех вопросов, которые волнуют садоводов и которые чаще всего задают автору читатели и радиослушатели.
Каков бы ни был стаж работы с растениями у дачника, у него все равно каждый сезон возникают сотни вопросов, ведь земля и растения – живые организмы и то, что помогало справляться с проблемами вчера, уже в следующем году может оказаться бессильным. А ответы порой настолько противоречивы, что даже самые решительные начинают сомневаться. Поэтому лучше прислушаться к мнению тех, кто на собственном опыте выяснил, каким рекомендациям стоит доверять, а каким нет. Автор этой книги Галина Кизима, садовод с 56-летним стажем, уже много лет отвечает на многочисленные вопросы читателей, радиослушателей и телезрителей. Когда количество самых популярных вопросов перевалило за тысячу, она, сгруппировав их по темам, выпустила книгу, которую вы держите сейчас в руках.
«Не копать!», «не полоть!» и «не поливать!» – это основы новейшей, без преувеличения, революционной концепции, предложенной известным садоводом-практиком, автором десятков книг по выращиванию овощей и фруктов на даче, Галины Александровны Кизимы. Возможно кому-то такой способ «борьбы за урожай» покажется странным и неприемлемым, но не торопитесь с выводами. То, что он работает уже доказано самим автором и сотнями тысячами ее последователей, многие из которых когда-то скептически отнеслись к призывам знаменитой огородницы с 55-летним стажем. Следуя советам Галины Александровны Кизимы, вы с удивлением очень быстро обнаружите, что многие некогда трудоемкие операции по уходу за растениями исчезнут из арсенала обязательных, но это скажется на урожае только в лучшую сторону. В этой книге вы найдете ответ на, казалось бы, неразрешимый вопрос: как поменьше работать, но больше получать.
Эту энциклопедию можно смело назвать авторской. Вы не найдете здесь скучных определений и статей, понимание которых требует серьезных знаний в области сельского хозяйства. Скорее, это энциклопедия опыта садовода и огородника с более чем полувековым стажем, который за много лет нашел оптимальные решения для облегчения дачного труда без ущерба для урожая. Вы наверняка слышали имя автора, так как ее часто приглашают на телевидение и радио. Галина Александровна Кизима всегда готова поделиться основами разработанной ею системы. Из этой книги вы узнаете, исключение каких самых тяжелых операций по уходу за растениями позволяет заниматься садом и огородом в любом возрасте, достигая прекрасных результатов.Книга также издавалась под названием «Большой урожай на маленьком участке. Легко!».
Замечено, что новоиспеченные пенсионеры, имеющие дачу, гораздо легче переносят перемены в своем образе жизни. Ведь они, в отличие от своих «безземельных» товарищей, продолжают целенаправленно планировать действия на недели и месяцы вперед, общаться с товарищами по интересу, то есть другими садоводами, в общем, не дают себе расслабиться. Благодаря работе в саду, они поддерживают необходимый минимум физической нагрузки, что благотворно сказывается на их здоровье. Но, понятно, что с возрастом нужно считаться и перекопка нескольких соток пожилым человеком вручную и по-быстрому, вряд ли будет ему на пользу. Именно о том, как при уходе за растениями исключить тяжелые работы, не теряя при этом в урожае, рассказывает садовод-любитель Галина Кизима. Сама она, разменяв девятый десяток, следуя своей методике, успевает не только получить экологически чистый урожай, но также вдоволь отдохнуть на даче, написать книги о любимых саде и огороде и ответить на вопросы коллег-дачников в тематических передачах на радио и телевидении.
Не всякие новоиспеченные владельцы участка земли решаются нынче завести огород, боясь, что дачный отдых выльется в бесконечные прополки и поливы овощей. Но уход за грядками, если следовать советам Галины Александровны Кизимы, автора десятков книг и огородницы с полувековым стажем, окажется чуть ли не проще, чем уход за модным газоном. Так что даже новичкам нет смысла отказываться от возможности иметь на своем столе экологически чистые овощи, выращенные своими руками. Тем более для этого не потребуется особых усилий и затрат.
А вы знаете, что ученые уже доказали: вдыхание аромата цветов в течение десяти минут благоприятно сказывается на самочувствии и даже лечит некоторые болезни. Одни запахи понижают давление, другие – успокаивают нервы, третьи – способны избавить от инфекционных заболеваний. Особенно такая терапия показана пожилым людям. Тем более что дачники могут себе позволить ароматные процедуры с весны до осени. Но многие думают, что создание непрерывно цветущего сада не под силу тем, кто вышел на пенсию, так как требует огромных денежных вложений и труда. И не многие знают, что есть растения, прекрасно растущие долгие годы даже без особого ухода. Именно об этих и неприхотливых декоративных растениях и расскажет опытный садовод-любитель, автор десятков книг Галина Кизима.
Очень ленивые огородники покупают готовую рассаду по пути на дачу, а потом удивляются: сорт не тот, урожай, вопреки обещаниям продавца, мизерный. Хорошо, если вообще он был. А разумно ленивые выращивают рассаду сами, не надеясь на «авось» и порядочность сезонных продавцов. Это надежнее и, кстати, гораздо дешевле. Галина Александровна Кизима, автор десятков книг и огородник с более чем полувековым стажем, разработала свой, доступный и малозатратный способ получения здоровой и жизнеспособной рассады томатов, огурцов, баклажанов и многих других огородных культур. Она также поделится секретами, как ухаживать за растениями после высадки в грунт, чтобы можно было получать гарантированный урожай, несмотря на превратности погоды.
Известный садовод Г. А. Кизима подробно рассказывает о том, какие бывают теплицы, как их обустроить и наиболее эффективно использовать. А также делится новейшими и проверенными методами и авторскими секретами выращивания отличных урожаев в теплицах, позволяющими избежать ошибок и справиться с проблемами.
Почему Николай Курдюмов считал невозможным давать сезонные пошаговые рекомендации работ в огороде и почему все же решил это сделать? Об этом, а также о многом другом он поделится в этой книге. Например, как решить проблему полива и перестать бегать с шайками-лейками. Как перестать копать, рыхлить и тяпать, и даже полоть сорняки. Как без применения пестицидов победить огородные напасти – болезни и вредителей. Как получать прекрасные урожаи, вообще не добавляя в почву минеральные удобрения. То есть «не вкалывать», а наслаждаться летними деньками и экологически чистыми овощами и фруктами.
Николай Иванович Курдюмов
Вы хотите, чтобы сад каждый год ломился от урожая самых разных ягод и фруктов, но в то же время не требовал особого за собой ухода? Тогда новая книга Николая Курдюмова, в которой он обобщил весь свой богатый опыт по созданию неприхотливого сада, для вас!Вы поймете главные принципы формирования самых распространенных культур. Узнаете, без каких традиционных агроприемов можно и вовсе обойтись, а какие упростить, используя ноу-хау самого автора и других бывалых садоводов. Из этой книги вы также узнаете:• почему не стоит делать сад по готовым шаблонам• как прививать растения без проблем• хороший саженец – какой он• как не испортить юное дерево старательным уходом
«Где мой урожай?» – недоумевают дачники, обнаружив, что фрукты и овощи «на корню» почти доели жучки, гусеницы и разные болезни. А всего-то и нужно было – вовремя распознать зарождение врагов и не дать им превратиться в непобедимые полчища, против которых бессильна даже тяжелая артиллерия, то есть «химия». Всем, кто не желает делиться с наглыми сосущими и грызущими нахлебниками, нужно быть готовым превратиться в пинкертонов. Вовремя заметив признаки нездоровья растений, вы сможете спасти урожай. А еще лучше и вовсе предотвратить их появление, следуя советам самого известного в нашей стране садовода Галины Кизимы.
Замечали? Весной время словно сжимается, и многие с удивлением обнаруживают, что уже опаздывают посеять семена на рассаду или наложить на стволы деревьев ловчие пояса. Поэтому, чтобы лето не пришло внезапно, нужно заранее составить план всех работ и следовать ему, внося лишь коррективы в даты их выполнения в зависимости от капризов погоды. За основу вы можете взять календарь работ в саду и огороде, предложенный автором книги, садоводом с 55-летним стажем, Галиной Александровной Кизимой. Также вы найдете в книге народные погодные приметы на каждый месяц и подробный Лунный календарь на несколько лет вперед.Книга ранее выходила в серии «Дача, доступная для всех»
Залог хорошего урожая – правильная подготовка почвы. В этой книге мы расскажем вам, как это сделать. Проводите все необходимые подготовительные работы, и ваша земля скажет вам «спасибо», подарив большое количество овощей и фруктов!
Сергей Павлович Кашин