Библибоба

Высокая кухня

Все книги из серии Высокая кухня (3)

Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты
Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты

В книге вы найдете как традиционные рецепты первых и вторых блюд, так и разнообразные способы квашения, соления и маринования самого популярного в России овоща. Автор предлагает рецепты для диетического и лечебного питания, которые готовить легко и просто.Приятного аппетита!

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников

Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые и вторые блюда, холодные закуски и соусы к ним. Приятного аппетита!

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников
Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников

Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.

Эдуард Николаевич Алькаев

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Избранное