Библибоба

Энтони Бурден

Все книги автора Энтони Бурден (3) книг

Вокруг света: в поисках совершенной еды
Вокруг света: в поисках совершенной еды

Энтони Майкл Бурден родился 25 РёСЋРЅСЏ 1956 РіРѕРґР° РІ РќСЊСЋ-Йорке. Подрабатывая студентом колледжа РІ ресторанах РіРѕСЂРѕРґРєР° Привинстаун, РѕРЅ уже твердо решил связать жизнь СЃ поварским искусством. После окончания Американского института кулинарии РІ 1978 РіРѕРґСѓ Бурден работал РІ РЅСЊСЋ-Р№РѕСЂРєСЃРєРёС… ресторанах В«Supper ClubВ», В«One Fifth AvenueВ» Рё В«Sullivan'sВ», РїСЂРѕР№РґСЏ РІСЃРµ ступени поварской иерархии. Р' 1998 РіРѕРґСѓ Энтони Бурден стал шеф-поваром РЅСЊСЋ-Р№РѕСЂРєСЃРєРѕРіРѕ ресторана В«Brasserie Les HallesВ», сейчас РѕРЅ РЅРѕСЃРёС' звание почетного шеф-повара этого ресторана.Р'Рѕ второй половине 1990-С… РіРѕРґРѕРІ Энтони Бурден вступил РЅР° литературную стезю, выпустив кулинарно-криминальные триллеры «Кость РІ глотке», «Обамбученный» Рё РґСЂ. Закулисную жизнь ресторанов Рё РєРѕРµ-какие РёС… секреты РѕРЅ раскрыл РІ статье «Не ешьте, РїРѕРєР° РЅРµ прочитаете это» Рё РІ РєРЅРёРіРµ «Тайны РєСѓС…РЅРёВ». Через РіРѕРґ РІ списках бестселлеров «Нью-Йорк таймcВ» оказалась РєРЅРёРіР° «Вокруг света: РІ поисках совершенной еды». Статьи Рё СЌСЃСЃРµ Энтони Бурдена печатались РІРѕ РјРЅРѕРіРёС… журналах Рё периодических изданиях: «Нью-Йоркер», «Таймс», «Максим», «Эсквайр» Рё РґСЂ.Р

Энтони Бурден , Энтони Майкл Бурден

Документальная литература / Прочая документальная литература / Документальное
Читать
Вокруг света - в поисках совершенной еды
Вокруг света - в поисках совершенной еды

Энтони Майкл Бурден родился 25 июня 1956 года в Нью-Йорке. Подрабатывая студентом колледжа в ресторанах городка Привинстаун, он уже твердо решил связать жизнь с поварским искусством. После окончания Американского института кулинарии в 1978 году Бурден работал в нью-йоркских ресторанах «Supper Club», «One Fifth Avenue» и «Sullivan's», пройдя все ступени поварской иерархии. В 1998 году Энтони Бурден стал шеф-поваром нью-йоркского ресторана «Brasserie Les Halles», сейчас он носит звание почетного шеф-повара этого ресторана.Во второй половине 1990-х годов Энтони Бурден вступил на литературную стезю, выпустив кулинарно-криминальные триллеры «Кость в глотке», «Обамбученный» и др. Закулисную жизнь ресторанов и кое-какие их секреты он раскрыл в статье «Не ешьте, пока не прочитаете это» и в книге «Тайны кухни». Через год в списках бестселлеров «Нью-Йорк таймc» оказалась книга «Вокруг света: в поисках совершенной еды». Статьи и эссе Энтони Бурдена печатались во многих журналах и периодических изданиях: «Нью-Йоркер», «Таймс», «Максим», «Эсквайр» и др.Известный шеф-повар стал заметной медиа-фигурой. Он участвовал в телесериалах, кулинарных шоу, не раз выступал в качестве судьи на соревнованиях поваров.

Энтони Бурден

Прочая документальная литература
Читать
Вокруг света - в поисках совершенной еды
Вокруг света - в поисках совершенной еды

Энтони Майкл Бурден родился 25 июня 1956 года в Нью-Йорке. Подрабатывая студентом колледжа в ресторанах городка Привинстаун, он уже твердо решил связать жизнь с поварским искусством. После окончания Американского института кулинарии в 1978 году Бурден работал в нью-йоркских ресторанах «Supper Club», «One Fifth Avenue» и «Sullivan's», пройдя все ступени поварской иерархии. В 1998 году Энтони Бурден стал шеф-поваром нью-йоркского ресторана «Brasserie Les Halles», сейчас он носит звание почетного шеф-повара этого ресторана.Во второй половине 1990-х годов Энтони Бурден вступил на литературную стезю, выпустив кулинарно-криминальные триллеры «Кость в глотке», «Обамбученный» и др. Закулисную жизнь ресторанов и кое-какие их секреты он раскрыл в статье «Не ешьте, пока не прочитаете это» и в книге «Тайны кухни». Через год в списках бестселлеров «Нью-Йорк таймc» оказалась книга «Вокруг света: в поисках совершенной еды». Статьи и эссе Энтони Бурдена печатались во многих журналах и периодических изданиях: «Нью-Йоркер», «Таймс», «Максим», «Эсквайр» и др.Известный шеф-повар стал заметной медиа-фигурой. Он участвовал в телесериалах, кулинарных шоу, не раз выступал в качестве судьи на соревнованиях поваров.

Энтони Бурден

Прочая документальная литература / Документальное
Читать
Избранное