Инна Владимировна Иванова

Все книги автора Инна Владимировна Иванова (1) книг

В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса

Краткий методический материал по антикризисному управлению в сфере обслуживания. Данный сборник кейсов будет полезен и собственникам и управляющим ресторанов. Сферы общепита и сервиса в условиях российского рынка претерпели сильнейшие изменения за 2017й год. Вам предоставлен перечень типичных ошибок и решений, взятых из реальной практики рестораторов на территории Санкт-Петербурга.

Инна Владимировна Иванова

Менеджмент / Финансы и бизнес

Читать

• Серии
• Авторы
• Все жанры