Сергей Наумов

Все книги автора Сергей Наумов (34) книг

Особенности национального застолья
Особенности национального застолья

Западноевропейские послы, дипломаты, политики, литераторы, путешественники, купцы, изучая государственное устройство России, ее экономику, политику, этнографию, во все времена поражались русскому застолью. Знаменитый немецкий ученый-энциклопедист Адам Олеарий (1599–1671) в известной своей работе «Описание путешественника в Московию и через Московию в Персию и обратно» так писал о домашней жизни, статьях расходов на пропитание и кушаньях россиян: «В общем, они живут плохо, и у них немного денег уходит на хозяйство. {…} Большинство, в особенности простонародье, проживают весьма небогато. Подобно тому, как живут они в плохих, дешевых помещениях, так же точно и внутри зданий встречается мало — но для них достаточно — запасов и утвари. У большинства не более 3 или 4 глиняных горшков и столько же глиняных и деревянных блюд. {…} Непривычны они и к нежным кушаньям и лакомствам. Ежедневная пища их состоит из крупы, репы, капусты, огурцов, рыбы свежей или соленой. {…} Из-за великолепных пастбищ у них имеются хорошая баранина, говядина и свинина, но так как по религии своей имеют почти столько же постных дней, сколько дней мясоеда, то они и привыкли к грубой и плохой пище и тем не менее на подобные вещи тратятся.

Сергей Наумов

Кулинария / История / Дом и досуг / Образование и наука
В двух шагах от 'Рая'
В двух шагах от 'Рая'

Адъютант, моложавый подполковник, приветливо кивнул Седому и пропустил в покои командующего. Маршал сидел в большом кресле у раскрытого окна и пил чай. - Садись, капитан... наливай, не стесняйся - покрепче. Командующий с интересом рассматривал разведчика. - А ты и впрямь седой. - Седой, - немного растерянно ответил Долгинцов. - Мне о тебе говорил Георгий Константинович. Рекомендовал... А он, сам знаешь, слов на ветер не бросает. - Знаю, товарищ командующий. Маршал был в простой саржевой гимнастерке с расстегнутым воротом. В очках на толстом, мясистом носу. - А полковника моего ты ловко отбрил. Он у нас человек, безусловно, талантливый, но любит порисоваться... Совещания, заседания, в общем хочет иногда показать себя. Тоже, знаешь, двигатель... Честолюбие помогло, как известно, Гоголю стать великим писателем. И Седой вспомнил несостоявшееся совещание в разведотделе фронта. Красавец полковник со смешной фамилией Кембытько представил Седого как крупного специалиста по тыловым диверсиям и попросил рассказать собравшимся о намечавшейся операции. Людей в отделе было много, да еще стенографистка. Она совсем вывела Долгинцова из равновесия. И он грубовато сказал: - Хорошо бы все делать тихо... и без свидетелей.

Сергей Наумов

Фантастика / Научная Фантастика