Морковь и редьку очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Лук очистите и мелко нарежьте, затем обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Соедините приготовленные продукты, добавьте измельченную зелень, посолите и заправьте растительным маслом. Перед подачей к столу украсьте листьями салата и кусочками моркови.
Вам потребуется: морковь – 300 г, редька – 250 г, репчатый лук – 1 шт., растительное масло – 2,5 ст. л., листья салата – 2 шт., соль – 1/2 ч. л.Свеклу промойте и отварите до полной готовности. После того как свекла остынет, очистите ее и натрите на крупной терке. Чернослив переберите, промойте и залейте теплой водой. Он должен постоять в воде около 30 мин и набухнуть. Удалите косточки и мелко нарежьте.
Редьку очистите от кожуры, промойте и натрите на терке. Выжмите сок лимона и разведите его в небольшом количестве кипяченой воды, залейте полученным соусом натертую редьку и дайте ей настояться около 5 мин.
Яблоки очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Соедините все компоненты салата и посолите по вкусу.
Салат заправьте растительным маслом и украсьте зеленью петрушки и лимоном, нарезанным кружочками.
Вам потребуется: свекла – 300 г, чернослив – 200 г, редька – 200 г, сок лимона – 2 ст. л., яблоки – 2 шт., растительное масло – 2 ст. л., зелень петрушки – 20 г, соль – по вкусу.Возьмите молодую тыкву, очистите ее от кожуры и натрите на крупной терке. Кислые яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. От дыни отделите кожуру и семечки и нарежьте мелкими кусочками. Соедините подготовленные продукты. В теплой воде разведите мед и заправьте полученной жидкостью салат. Аккуратно его перемешайте, украсьте кусочками дыни и яблока.
Вам потребуется: тыква – 200 г, яблоки кислых сортов – 200 г, дыня – 250 г, пчелиный мед – 1,5 ч. л., вода – 3 ст. л.Особое кулинарное умение требуется для приготовления вегетарианских супов. Салаты и закуски – это, конечно, хорошо, но для обеда нужно обязательно приготовить диетический суп. Это не только вкусно, но и просто необходимо для похудения. Суп, приготовленный в лучших традициях вегетарианской кухни, помогает организму очиститься от шлаков и солевых накоплений, ведь он дает незначительную нагрузку на органы пищеварения.