100 рецептов для снижения веса

3). Глазурь: растопить шоколад на водяной бане до 80 %, снять с огня и добавить сливочное масло и смешать до однородной массы. Шоколад предпочтительнее использовать горький, но если вы его не любите, то используйте свой любимый.

4). Покрыть наш ломтик глазурью.

КБЖУ 437 / 25 / 24 / 32

Японский омлет с чипсами

Ингредиенты:

Яйцо среднее – 2 шт.

Сыр от 40 до 50 % – 20 гр.

Лаваш       – 40 гр.

Маслины (без косточки) – 20 гр.

Чеснок – 1 зубчик

Зелень, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1). Яйца взбить с солью и перцем. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на терке. Маслины порезать на четвертинки.

2). Яйца смешать с зеленью и выпекать блинчики. Делим яичную смесь на 3 части. Одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности, сверху присыпаем тертым сыром и выкладываем маслины. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром и маслинами. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем также с третьим слоем.

3). Нарезаем омлет на произвольные порционные кусочки.

4). Чеснок пропустить через пресс. Лаваш порезать на треугольники, поперчить и обжарить на сковороде с чесноком.

КБЖУ 412 / 20 / 15 / 35

Овсянка с сыром и яйцом

Ингредиенты:

Геркулес (овсяные хлопья)      – 50 гр.

Куриное яйцо среднее – 1 шт.

Сыр от 40 до 50 % – 20 гр.

Молоко 2,5 – 50 мл.

Сливочное масло – 5 гр.

Вода – 250 мл.

Соль – по вкусу

Приготовление:

1). Молоко и воду довести до кипения. Добавить овсяную крупу. За 3 минуты до готовности добавляем яйцо и соль. Все хорошо промешиваем.

2). Сыр натереть на тёрке и добавить к каше после того как будет готово яйцо. Все хорошо промешиваем. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.

КБЖУ 366 / 19 / 17 / 36

Овсянка с яблоком и арахисовой пастой

Ингредиенты:

Геркулес (овсяные хлопья)      – 50 гр.

Молоко 2,5 – 50 гр.

Яблоко – 220 гр.

Арахисовая паста – 10 гр.

Масло ГХИ – 3 гр.

Вода – 250 гр.

Соль – по вкусу

Приготовление:

1). Молоко и воду довести до кипения. Добавить овсяную крупу. Посолить. Варить до готовности.

2). Разогреть сковороду и добавить масло ГХИ. Обжарить яблоки до золотистого цвета.

3). Смешать кашу с яблоком и арахисовой пастой.

КБЖУ 443 / 12 / 15 / 63

Воздушный омлет- суфле

Ингредиенты:

Куриное яйцо среднее – 2 шт.

Сыр твёрдый       – 30 гр.

Масло ГХИ – 10 гр.

Помидор, лист салата, – по вкусу

Петрушка – несколько веточек

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1). Желтки отделить от белков. Взбить белки в плотную пену, до пиков. Петрушку мелко порубить. Сыр натереть на терке. Желтки взбить с солью, сыром, петрушкой и перцем. Чтобы белки не осели аккуратно соединить белки и желтки.

2). Разогреть сковороду и добавить масло ГХИ. Выложить яичную массу и накрыть крышкой. Жарить 5-7 минуты на слабом огне до золотистого цвета.

3). Подавать омлет с помидорами порезанными кружочками и зеленым листом салата.

КБЖУ 326 / 18 / 18 / 11

Яичный конвертик с сыром

Ингредиенты:

Куриное яйцо среднее – 2шт

Сыр твёрдый      – 50 гр.

Масло ГХИ – 10 гр.

Помидор -1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1). Яйца взбить с солью и перцем. Сыр тонко порезать на ломтики.

2). Разогреть сковороду и добавить масло ГХИ. Выливаем яичную смесь и формируем блин. Как только немного схватиться выкладываем в центр блина сыр и ждем когда он начнет плавиться. Накрываем начинку двумя противоположными краями блина. Затем подворачиваем оставшиеся края блина, формируя квадратик. Переворачиваем квадратик и обжариваем с другой стороны.

3). Подаем с порезанным кружочками помидором.

КБЖУ 398 / 23 / 23 / 11

Омлет с помидором и болгарским перцем

Ингредиенты:

Куриное яйцо среднее – 2шт

Сливки 22% – 20 гр.

Хлеб белый (или любой) – 40 гр.

Болгарский перец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Масло ГХИ – 10 гр.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1). Яйцо взбить со сливками, солью и перцем. Болгарский перец порезать соломкой. Помидор мелко порезать.

2). Разогреть сковороду и добавить масло ГХИ. Обжарить помидоры, чтобы выпарилась вода. Добавить болгарский перец и обжаривать 1 минуту. Залить яичной смесью и накрыть крышкой. Жарить 8-10 минуты на слабом огне.

3). Подавать с хлебом. По желанию хлеб можно обжарить с двух сторон до золотистой корочки и натереть чесноком.

КБЖУ 368 / 15 / 15 /32

Омлет в лаваше

Ингредиенты:

Куриное яйцо среднее – 1 шт.

Молоко 2,5 % – 30 гр.

Сыр от 40 до 50 % – 20 гр.

Бекон – 30 гр.

Лаваш (тортилья) – 40 гр.

Помидор – 1 шт.

Соль, перец, зелень – по вкусу

Приготовление:

1). Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Сыр тонко порезать на ломтики. Бекон порезать полосками. Помидор порезать кружочками. Зелень мелко порубить.