По инициативе Бен-Гуриона 5 июля 1950 года Кнессет принял закон о возвращении, отменявший все существовавшие ограничения на иммиграцию евреев в Палестину. Право на это получили все евреи мира. К концу 1951 года по сравнению с моментом достижения независимости население Израиля удвоилось благодаря прибытию 685 тысяч иммигрантов. В основу государственного устройства Израиля Бен-Гурион положил принципы «сионистского социализма». Кибуцы – коллективные хозяйства, все члены которых имели равные права на общую собственность и плоды труда, должны были стать не только главной формой сельского хозяйства, но и выработать образ жизни для всех израильтян, для которых высшим благом должно стать служение своему государству и сионистской идее – собранию всех евреев на земле Палестины, их исторической родины.
В стране свято соблюдались демократические принципы, а всем гражданам обеспечивались политические свободы. Эмигрантам государство давало значительные средства на обустройство. Кибуцы, в сущности не отличавшиеся от советских колхозов, оказались значительно эффективнее благодаря тому, что их обитатели были искренне привержены одной идее – сионистской. Сыграли свою роль и весьма благоприятные природные условия. Однако и они могли существовать только при значительных государственных субсидиях, уступая по экономической эффективности семейным фермам. Когда в 1970-е годы на смену социал-демократическому правительству пришло правительство блока правых партий, отменившее субсидирование кибуцев, большинство из них обанкротилось и многие распались, а оставшиеся вынуждены были отказаться от принципов уравниловки.
Во внешней политике Бен-Гурион считал главным союзником Израиля США. В мае 1951 года он посетил Вашингтон и не только добился нового американского займа, но и подписал соглашение о военном сотрудничестве, которое сохранялось в тайне вплоть до 1961 года.
В 1953 году Бен-Гурион ушел в отставку, но в 1955 году по просьбе товарищей по партии он вновь вернулся в правительство, став министром обороны, а потом и премьер-министром. Он считал главными гарантиями безопасности армию обороны Израиля (Цахал) и разведывательную службу «Моссад» и придерживался жесткой линии в отношении арабских стран. Бен-Гурион полагал, что Израиль может говорить с арабами только с позиции силы, слабый Израиль они тотчас сомнут и сбросят в море. В 1956 году он предложил Англии и Франции, собиравшимся силой вернуть национализированный Египтом Суэцкий канал, напасть на Египет, чтобы дать предлог для англо-французского вмешательства. В ходе последующего урегулирования он надеялся получить гарантии безопасности для Израиля. Однако тройственная агрессия против Египта потерпела неудачу, и Израилю, успевшему оккупировать Синайский полуостров и сектор Газа, удалось добиться лишь размещения войск ООН в египетском порту Шарм-аш-Шейх, на южной оконечности Синая. Это гарантировало, что египтяне не смогут блокировать израильский порт Эйлат и также не смогут совершить внезапного нападения на Израиль. Внутри партии и в правительстве он вел себя почти как диктатор, что вызывало недовольство других министров и руководителей МАПАИ. Министр иностранных дел в его правительстве Голда Меир позднее писала о Бен-Гурионе: «Были ли у него диктаторские замашки? В сущности, нет. Говорить, что люди его боялись, преувеличение, но уж, конечно, он не был человеком, которому легко перечить».
В 1963 году Бен-Гурион вышел из Рабочей партии и основал новую партию «Список рабочих Израиля» («Рафи»), которая благодаря популярности своего лидера завоевала 12 % голосов на всеобщих выборах. На посту премьера Бен-Гуриона сменил его ближайший соратник в прошлом Леви Эшкол. Однако и здесь вскоре возник конфликт между Бен-Гурионом и другими партийными функционерами. Бен-Гурион с частью сторонников вышел из «Рафи», но их новая партия не прошла в парламент в 1965 году. После этого Бен-Гурион завершил политическую карьеру и поселился в кибуце Сде-Бокер. Там он и скончался в 1973 году. Многие прежние соратники не могли простить Бен-Гуриону раскола партии. Голда Меир прекратила с Бен-Гурионом всякое общение. Они примирились лишь незадолго до смерти первого премьер-министра Израиля, и Бен-Гурион приехал в кибуц Ревивим на празднование пятидесятилетия приезда Меир в Палестину.
Бен-Гурион отличался скромностью и простотой жизни, не курил, почти не пил спиртного, проявлял искреннюю заботу о своей единственной жене и трех детях. Как писал он одному из своих оппонентов, «сентиментальность не является грехом ни с социалистической, ни с сионистской точки зрения». Кроме иврита и идиша он читал и говорил на четырех языках, включая русский, немецкий, французский и английский.
Мао Цзэдун, председатель Компартии Китая