1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

продолжение
Наименование продуктов	В 100 r продукта содержится (в г)						Калорийность	Человек использует из них в сутки
	белки	жиры	углеводы	клетчатка	зола	вода	100 г продукта(ккал.)	белков (г)	ккал.
Капуста белокочанная..	1,5	следы	4,0	1,2	0,9	92,0	22	1,0	15
„ красная...	2,0	„	4,0	1,1	0,7	92,0	25	1,0	15
„ савойская..	3,0	„	4,0	1,1	1,2	90,0	30	2,3	15
„ брюссельская...	5,0	„	7,0	1,5	1,5	85,0	49	3,0	25
„ цветная....	2,5	„	4,0	0,9	0,8	91,0	27	2,0	15
Капуста квашеная..	1,0	„	5,0	1,0	1,6	91,0	24	―	―
Шпинат...	2,0	„	2,0	0,5	1,9	93,0	16	1,6	15
Салат....	1,0	„	2,0	0,6	0,9	95,0	12	1,0	8
Горошек зеленый..	7,0	„	12,0	1,9	0,9	78,0	78	4,0	60-70
Бобы зеленые...	3,0	„	6,0	1,2	0,7	89,0	37	2,0	30
Арбузы...	1,0	„	7,0	1,2	0,7	90,0	33	0,6	мало
Огурцы....	0,6	„	1,0	0,3	0,4	98,0	7	―	―
Помидоры....	1,0	„	4,0	0,8	0,6	93,0	20	―	―
Бобы......	26,0	2,0	47,0	8,3	3,0	14,0	318	17	260
Фасоль......	24,0	2,0	56,0	3,9	3,0	11,0	347	17,0	310
Горох сухой.....	23,0	2,0	52,0	5,6	3,0	14,0	326	15-16	280-300
Мука гороховая.....	26,0	2,0	57,0	1,3	3,0	11,0	359	17-18	310-330
Картофель без кожуры..	2,1	0,1	21,0	0,7	1,1	75,0	96	1,6	74
Крахмал картофельный..	0,9	0,1	80,0	0,1	0,6	18,0	333	―	320
Грибы
Боровики свежие..	5,0	(0,4)	5,0	1,0	1,0	87,0	43	2,5	36
„     „    сушеные..	0	(2,7)	36,0	6,9	6,5	13,0	302	25,0	210
Лисички..	2,0	(0,4)	5,0	0,9	1,2	90	30	1,3	23
Ягоды и фрукты
Яблоки........	0,4	―	14,0	1,3	0,4	84,0	59	0	40
Яблоки сушеные..	1,0	―	60,0	31	13	250	0	200
Груши...	0,4	―	14,0	2,6	0,4	83	59	0	40
Груши сушеные..	1,0	―	61,0	6,5	1,7	29,0	258	0	200
Апельсины..	0,8	―	14,0	0,5	0,5	84,0	60	0	26
Земляника..	1,0	―	9,0	4,0	0,7	85,0	41	―	21
Малина..	1,0	―	8,0	5,7	0,6	84,0	37	―	20
Ежевика.	1,0	―	9,0	4,0	0,5	85	41	―	20
Черника..	0,8	―	12,0	2,2	0,4	84,0	52	―	20
Брусника	0,7	―	13,0	1,8	0,3	84,0	56	―	20
Смородина	1,0	―	10,0	4,3	0,7	84,0	45	―	20
Крыжовник	0,9	―	10,0	2,7	0,5	86,0	45	―	20