18 лет моего взросления

Честно признаюсь, мы не избежали этого «страшного места». Друзья сына отмечали день рождения в Макдональдс. Конечно, он с удовольствием принимал приглашения. Я была не в восторге от этого, но на тот момент сильно не сопротивлялась. Да, я когда-то сама любила съесть там мороженое, картошку, вот, правда, гамбургеры никогда не любила. А для сына это, конечно, было прикольно посидеть с друзьями, съесть разной «гадости» и запить Coca-cola. Но ему не повезло с мамой или повезло. Я в какой-то момент времени просто обрубила фаст-фуд, мороженое, газированные напитки и мучное.

Мне задают все один и тот же вопрос: «Лен! Почему?» Ответ простой: «Хочу жить». Да, банально и просто.

Фастфуд убивает нас и наших детей. Это как медленная смерть. Давайте рассмотрим, в чем же опасность такой еды.

Фастфуд или быстрая еда – это еда, которая быстро готовится и съедается практически на ходу. Как раз то, что нужно для современных людей, у которых так мало времени, потому что они все время куда-то спешат. Так вот основные пищевые качества фастфуда:

Продукты глубокой заморозки. По сути, это кот в мешке. Вы не знаете, что едите.       Все-таки лучше есть свежее мясо, а не то, которое пролежало в холодильнике 12 месяцев. Хоть и готовится 30 секунд.

Наличие ароматизаторов и пищевых добавок (например, ароматизатор дыма, усилитель вкуса, яичный консервант вместо настоящих яиц и остальная таблица Менделеева)

«Секретные ингредиенты» колы и соусов. Никто не знает из чего они точно состоят!

Трансжиры или гидрогенизированные жиры. Их получают из нагретого до температуры 200 градусов растительного масла Растительное масло превращается в тот самый растительный трансжир, который используется в пищевой промышленности. Трансжиры опасны тем,что замещают собой в клетках человека молекулы ненасыщенных жирных кислот, а, будучи мутантными, способствуют развитию раковых заболеваний. Трансжиры влияют на половое созревание подростков, стимулируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также ведут к нервным расстройствам, а как следствие: упадок сил, апатия и депрессия. Для меня фастфуд – это не только Макдональдс, KFC и всевозможные пиццерии, ларьки с хот догами и жареной картошкой. Это также чипсы и сухарики, пельмени и вареники, промышленные полуфабрикаты, супы в пакетах, магазинная выпечка, торты, купленные в супермаркете.

Мне почему-то кажется, что, если бы я даже не начала вас здесь запугивать, вы, все равно, знаете, что фастфуд – это вредно. Но это как с сигаретами. Знаю. Но не могу отказаться. Часто слышишь такие фразы: «Иногда можно», «я немножко», «все же едят», «ой, сколько той жизни». От последней фразы я сейчас вздрагиваю. Она мне звучит как пророчество. Я вас прекрасно понимаю. Когда вокруг эти красно-желтые вывески, запах манит, слюни текут.. Дорогие мои! Это все сделано специально, чтобы они текли.

И я, и вы это знаем. А еще мне хочется у вас спросить: «Сколько вы хотите прожить? Сколько вы хотите, чтобы прожили ваши дети? Может хватить позволять другим управлять нашей жизнью? Давайте уже вытрем эти слюни и сделаем в жизни что-то по-другому». Вы знаете, я приучала сына к чему-либо собственным примером. Я давно уже ем здоровую еду, меня уже не заманишь на запах жареной картошки, даже расплавленный сыр на пицце, который я раньше обожала, уже не привлекает мое внимание. Мой сын сделал выбор и теперь тоже питается правильно. И что самое в этом приятное, мы получаем от этого удовольствие. Жизнь в кайф. И энергии прибавляется. Еда – ведь это тоже энергия. А энергия – это как топливо. Бывает плохое и хорошее. Какое заправишь, так «двигатель» и работать будет! Итак! Предлагаю всем челлендж: «21деньбез фастфуда». Каждый день выкладываем пост в Инстаграм, а на 21 день делимся своими ощущениями. Этого, конечно, мало, чтобы у вас появилась новая привычка. Но это очень хороший старт и отличный пример для других. Вы начнете – другие подтянутся. Я в вас верю!

ЕДИМ ДОМА

Возможно, не все со мной согласятся, но принимать пищу, которую вы приготовили сами – это тоже привычка. Во-первых, когда вы кушаете дома, вы наверняка знаете, что вы едите, из чего это приготовлено и когда. Лучше всего готовить и сразу съедать. Тогда в продуктах сохраняется максимум полезных веществ. Во-вторых, это особый ритуал. Когда я готовлю дома, потом мы всей семьей кушаем, общаемся, что-то обсуждаем в семейном кругу. Да, вы скажете, также душевно можно поесть и в хорошем кафе или ресторане. Но в таком случае вам желательно сходить на кухню, посмотреть как они все это делают, насколько там чисто. Особенно, если вы пришли с маленькими детьми. И нормально пообщаться вам не удастся, если в зале будут другие люди. Хорошо, если в кафе есть отдельные комнаты или специально огороженные места. В-третьих – это привычка, кушать в одно и то же время. К этому привыкает ваш организм. И работать он тогда будет как часы.