250 рецептов для здоровья печени и очищения организма

Салат из цветной капусты со свеклой. 1/2 цветной капусты, 1 болгарский перец, 1 свекла, 2 ст. ложки растительного масла.

Капусту моют, отваривают несколько минут в подсоленной воде, дают стечь воде, делят на соцветия и нарезают их на кусочки. Свеклу моют и отваривают до мягкости, очищают от кожуры и режут на кубики. Перец моют и очищают от сердцевины и косточек, затем режут на мелкие кусочки. Компоненты смешивают и заправляют растительным маслом.

Салат с морковью и репой. 1 морковь, 1 репа, 1 огурец, 1/4 кочана цветной капусты, 1/2 стакана сметаны нежирной.

Морковь, репу моют, отваривают, очищают от кожуры, затем нарезают на мелкие кубики. Огурец моют, очищают, мелко режут. Все компоненты смешивают, заправляют сметаной.

Салат из курицы и цветной капусты. 100 г отварной куриной грудки, 1/2 кочана цветной капусты, 1 морковь, 5 веточек укропа и петрушки, 1 ст. ложка растительного масла.

Грудинку отваривают, режут на мелкие кусочки. Капусту моют, отваривают 5 минут в подсоленной воде, режут на кусочки. Морковь отваривают, очищают от кожуры, нарезают на кусочки. Зелень мелко шинкуют. Все компоненты смешивают.

Салат из кольраби с зеленью. 1 шт. кольраби, 5 веточек укропа и петрушки, 3 ст. ложки сметаны нежирной.

Кольраби моют, очищают, нарезают тонкой соломкой. Зелень моют и мелко шинкуют, добавляют к кольраби, смешивают и заливают сметаной.

Салат из кольраби с помидорами. 2 шт. кольраби, 1 болгарский перец, 1 помидор, 6 веточек укропа и петрушки, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 4 листа салата, щепотка соли.

Кольраби моют и очищают, варят в подсоленной воде до мягкости, остужают, очищают от кожуры, режут на маленькие кубики. Болгарский перец моют, режут на мелкие кусочки. Помидоры обдают кипятком и очищают от кожицы, затем нарезают кружочками. Листья салата моют, слегка обсушивают, нарезают на кусочки. Все компоненты смешивают, посыпают нарезанной зеленью, заправляют сметаной.

Салат из кольраби с огурцами. 1 кольраби, 2 огурца, 5 веточек укропа и петрушки, 1 ст. ложка растительного масла.

Кольраби моют, очищают и трут на терке. Огурцы моют, очищают от кожуры, мелко нарезают, смешивают с кольраби, немного солят, заправляют растительным маслом, посыпают нарезанной зеленью.

Салат из брокколи с яблоком. 1/2 кочана брокколи, 1 яблоко, 1/4 лимона, 5 веточек укропа и петрушки, 2 ст. ложки растительного масла.

Брокколи промывают, кладут в кипяток на 5 минут, затем кладут на дуршлаг и дают стечь воде, затем нарезают на кусочки. Яблоко моют, очищают от кожуры и сердцевины, натирают на терке. Компоненты смешивают, поливают соком лимона, добавляют нарезанную зелень и заправляют растительным маслом.

Салат из брокколи и моркови. 1/2 кочана брокколи, 1 морковь, 1 огурец, 1/2 ч. ложки имбиря, 1/4 лимона.

Брокколи, морковь моют, отваривают с соленой воде, затем дают стечь воде. Морковь очищают, нарезают на мелкие кусочки, брокколи также нарезают. Огурец моют, очищают от кожуры, режут на кубики, добавляют имбирь, заправляют растительным маслом.

Салат из брокколи и грецких орехов. 1/2 кочана брокколи, 4 ложки нарезанных грецких орехов, 3 ст. ложки нежирной сметаны.

Брокколи моют, варят в соленой воде 5 минут, дают стечь воде, добавляют нарезанные грецкие орехи и сметану.

Салат из китайской (пекинской) капусты и помидоров. 1/2 пучка китайской капусты, 1 помидор, 1 ст. ложка растительного масла.

Китайскую капусту промывают, дают стечь воде, нарезают. Помидоры обдают кипятком, очищают от кожицы, нарезают кружками. Все компоненты смешивают, слегка солят, поливают растительным маслом.