30 стройных дней. План по созданию фигуры твоей мечты

Поначалу, когда я проявляла повышенную собранность и организованность, я с вечера планировала меню на следующий день. Это обеспечивало список всех необходимых ингредиентов и освобождало от принятия скоропалительных решений в течение следующего дня: нужно было просто следовать плану.

Зачастую мне было довольно просто абстрагироваться от происходящего и планировать меню на следующий день, поскольку я представляла себя личным домашним поваром, который добросовестно выполняет свою работу, дабы снабдить клиента здоровой и питательной пищей, заряжающей энергией на целый день.

Поскольку я всегда перекусывала между приемами пищи, мои основные порции часто выглядели маленькими по объему, что оправдывало мое право на перекус: я ведь не могла оставаться голодной. Проблема заключалась лишь в том, что для своих перекусов я не всегда выбирала полезные продукты.

Я не стремилась есть меньше, но хотела сделать так, чтобы еда стала более полезной. Я была решительно настроена на то, чтобы кушать только три раза в день и отказаться вовсе от перекусов. И для того чтобы продержаться от завтрака до обеда, а потом и до ужина, порции основных блюд должны были увеличиться в размерах.

Я хотела избавиться от привычки перекусывать раз и навсегда, поскольку понимала, что лично для меня трехразовое питание станет наиболее правильной привычкой. Этой теме я посвятила целую главу под номером двенадцать – «Откажитесь от перекусов».

Каждое утро я вставала на весы. Не то чтобы я была особенно обеспокоена цифрами, которые они показывали, это был просто интересный факт, с которого хотелось начать свой день. Если взвешивание нарушает ваше душевное спокойствие, то делать это стоит намного реже: может, раз в месяц, чтобы можно было следить за прогрессом, не акцентируя на цифрах излишнее внимание. Тем не менее в первый день не забудьте записать свой вес, чтобы получить отправную точку для будущего путешествия.

Не отказывайтесь от поддержки и одобрения

Процесс похудения я сделала максимально прозрачным: мой дневник (блокнот на спиральках) всегда лежал открытым на кухонном столе. Меня не смущало то, что муж видел всякий раз количество килограммов, которые я записывала вверху страницы, более того, он всячески меня поддерживал.

Поговорите со своим супругом о поставленных целях – будьте откровенны. Я объяснила мужу, что отныне в моем питании появятся некоторые ограничения, но мы будем по-прежнему есть вместе. Я просто планировала внести некоторые корректировки в собственный рацион: продолжать употреблять то же количество овощей, что и ранее, но более пристально следить за белками, жирами и крахмалосодержащими овощами, чтобы не ошибиться с нужными пропорциями.

Мой прежний принцип питания сводился к тому, что я недобирала белок, но при этом слишком налегала на крахмал и углеводы. Четкие измерения помогли мне взять все под контроль. Я записывала все, что измеряла, в свой блокнот, а потом просто добавляла «тушеные или запеченные овощи» на соседней строке.

Вот приблизительное меню из моего дневника:

Сразу после пробуждения:

Горячий чай с обезжиренным молоком без сахара

Завтрак:

170 г свежих нарезанных фруктов

1 безглютеновый тост с арахисовым маслом и абрикосовым джемом

120 мл латте на соевом молоке

Обед:

170 г салата из свежих овощей (латук, помидор, кабачок/цукини, красный лук)

85 г холодного мяса (остатки вчерашнего ужина)

15 г сырого миндаля/тыквенных семечек

60 г авокадо

Сок лимона для заправки

Конфета из фиников и сырых орехов

Кофе с обезжиренным молоком (несладкий)

Перед ужином:

Газированная вода Perrier с лимоном

Ужин:

120 г запеченного цыпленка

Запеченные овощи: кусочек тыквы, половинка лимона и половинка моркови

Приготовленные на пару брокколи и зеленая фасоль, приправленные оливковым маслом

Мясная подлива, приготовленная из сухой смеси для соуса и сушеного шалфея

Квадратик горькой шоколадки Lindt (90 % какао)

Чай Earl Grey с обезжиренным молоком, несладкий

Выберите тот способ похудения, которого сможете придерживаться всю жизнь