365 советов огороднику. Все работы на участке

3. Кроме того, среди овощных растений есть такие, которым необходимо много места, и такие, которые имеют компактную надземную часть. К первым относятся баклажаны, капуста (кроме кольраби), огурцы, помидоры, перец, тыква, кукуруза, бобовые (за исключением гороха); ко вторым – горох, кольраби, морковь, мангольд, редис, репа, редька, шпинат и др. Помня об этом, подбирают пары из крупных основных и более компактных дополнительных культур. Последним отводится место в междурядьях.

4. Принцип дополнительно работает и при компоновке овощных растений по высоте. Проще всего сочетать высоко– и низкорослые растения. При этом первые защищают вторые от ветра, который особенно неприятен огурцам, помидорам, тыкве. В меньшей степени на ветер реагируют капуста, салат, шпинат, корнеплодам и луку он вообще безразличен. Кроме того, высокие растения могут предохранять другие культуры от перегрева. Небольшого притенения требуют салат, шпинат и др.

5. Сложнее всего учесть пространственные предпочтения огородных растений, тем более что участок, как правило, небольшой. В литературе указывается примерная площадь питания тех или иных культур, но ведь это минимально необходимое расстояние между ними. В действительности корневые системы растений переплетаются и выходят за рамки, определенные в книгах. Важно представлять себе, какой ширины должны быть и междурядья. В этих вопросах мы чаще всего отталкиваемся не от естественных, природных потребностей растений, а от технологии их возделывания, когда ширина междурядий определяется условиями обработки культур. Однако необходимо принимать во внимание и объем надземной части растений, причем в такой степени, чтобы одни растения не затеняли другие, но при этом и почва не открывалась прямым солнечным лучам. Используя привычный рядовый посев, но перемешивая ряды разных культур, можно разрешить и эту проблему и даже сэкономить 10–20 см драгоценной площади.

6. Агротехника культур-соседей также имеет большое значение. Если вернуться к первому примеру, то, возделывая рядом морковь и репчатый лук, следует заранее подумать об уборке урожая: выкапывая лук, можно потревожить морковь. Конечно, лук можно выращивать на капустных грядках, но перед уборкой полив лука прекращают, что вряд ли понравится королеве огорода, как нередко называют белокочанную капусту.

Имеет значение и размещение растений и семян на грядке. При смешанных посевах (это относится и к уплотнительным) семена раскладывают не рядами, а в шахматном порядке, заполняя интервалы между раскидистыми растениями теми, что имеют более компактную надземную часть. Таким образом, есть возможность получить с одной площади урожай, примерно в 2–3 раза превышающий стандартный. В случае хорошо удобренной рыхлой грядки расстояние между рядами можно сокращать до промежутков между растениями, высаживая их квадратно-гнездовым способом. При зигзагообразном размещении культур экземпляры одного ряда располагаются напротив пустот соседнего, а центры растений оказываются на одинаковом расстоянии один от другого. При смешанных посадках расстояние между растениями (опять-таки при богатой почве) можно сокращать до минимально возможного, в частности для свеклы, моркови, редиса, гороха, чеснока оно равно 5 см; для кустовой фасоли, шпината, репы, лука, петрушки – 10 см; для листового салата, корневого и листового сельдерея – 15 см; для цветной капусты, брокколи, сладкого перца – 30 см; для помидоров, баклажанов – 45 см.

Чтобы установить, с каким шагом размещать ряды разных растений, надо найти среднее расстояние для каждого из них. Например, при посеве семян бобовых и моркови надо найти сумму расстояний, установленную для тех и других (10 см для первых и 5 см для вторых) и разделить ее на 2. Таким образом, получится, что интервал между рядами составит 7,5 см. При зигзагообразном севе можно располагать растения еще ближе – через 5–6 см.

Есть еще один момент, о котором надо знать: ряды растений необязательно должны совпадать с длиной грядки. Ее площадь допускается делить на блоки и заполнять их продольными или поперечными рядами или сеять семена вразброс. Так хорошо себя чувствуют салат, зеленные и корнеплоды.