50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников

Способ приготовления

Замесите слоеное тесто. Для этого сливочное масло порубите с мукой и солью, добавьте воду с сахаром, желток, все тщательно перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут. Холодное тесто раскатайте и разрежьте на длинные треугольники. Для приготовления начинки взбейте клубнику миксером и смешайте ее со сметаной, перетертым творогом, 1 ч. л. сахара. На основание каждого треугольника положите по 1 ч. л. начинки. Сверните треугольники в рогалики и уложите их на смоченный водой противень, выпекайте 15 минут.

Не дайте рогаликам остыть, как только они испекутся, подавайте их к столу, и ваш гость не останется равнодушным ни к вам, ни к вашим рогаликам!

Шоколадный торт

Ингредиенты

200 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 200 г муки, 3 ч. л. какао, 1 ст. л. сметаны, 100 г тертого шоколада, 2 ст. л. молока, 150 г сахара.

Способ приготовления Масло, сметану и какао нагрейте и смешайте, снимите с огня, постепенно введите желтки, муку. Вылейте смесь в смазанную маслом форму и поместите в духовку, пеките 30 минут при средней температуре. В небольшую кастрюлю налейте молоко, нагрейте его, растворите в нем тертый шоколад и сахар. Полученным кремом смажьте выпеченный корж, сверху украсьте торт молотыми орехами. Этот торт обязательно произведет неизгладимое впечатление на вашего гостя.

Коктейль «Калейдоскоп»

Ингредиенты

2 стакана кефира, 1 банан, 2 плода киви, 1/2 апельсина, ванилин.

Способ приготовления Миксером взбейте банан и киви, из половинки апельсина приготовьте сок. Смешайте все компоненты с кефиром миксером. Готовый коктейль разлейте в высокие бокалы, добавьте ванилин.

Томатный напиток «Все красное»

Ингредиенты

500 г томатного сока, 500 г яблочного сока, 1,5 ст. л. лимонной мяты, гвоздика.

Способ приготовления Смешайте томатный и яблочный соки, добавьте мелко нарезанную мяту, гвоздику. Подавайте напиток охлажденным, можно со льдом.

Лимонный напиток «Лучистый»

Ингредиенты

2 лимона, 1/2 стакана сахара, 2 стакана воды.

Способ приготовления Из сахара и воды сварите сироп. С помощью соковыжималки приготовьте сок из лимонов, смешайте его с сиропом, нагрейте смесь и подавайте напиток горячим.

Кофейный напиток «Вечер»

Ингредиенты

2 ч. л. растворимого кофе, 2 стакана кипяченой воды, 4 ст. л. сливок, 2 ст. л. тертого шоколада, 2 ч. л. сахара, лед.

Способ приготовления Смешайте кофе, воду, сливки и сахар, посыпьте смесь тертым шоколадом и добавьте лед. Этот напиток оценит любой знаток кофе!

Коктейль «Статуя свободы»

Ингредиенты

500 г кока-колы, 2 ч. л. растворимого кофе, 100 г водки.

Способ приготовления

Возьмите два высоких бокала, в каждый положите по

1 чайной ложке кофе и залейте его кока-колой. Затем осторожно, чтобы не сбить пену, по ножу налейте водку.

Коктейль подавайте сразу же после приготовления с соломинками.

Клюквенный морс

Ингредиенты

250 г клюквы, 1 л воды, 150 г сахара.

Способ приготовления

Промойте клюкву, поместите ее в соковыжималку. Клюквенные выжимки залейте водой и проварите пару минут. Процедите отвар и добавьте к нему сок и сахар, прогрейте немного и охладите.

Подавайте морс с кубиками льда.

Горячий шоколад

Ингредиенты

1 плитка шоколада, 1 ст. л. какао, 2 стакана молока, 2 ч. л. сахара.

Способ приготовления Растворите шоколад в молоке, добавьте сахар и какао, прогрейте. Горячий шоколад – прекрасный способ добавить сладость в ваши отношения!

Калиновый кисель

Ингредиенты

500 г ягод калины, 1 стакан сахара, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1 л воды.