50 знаменитых городов мира

Перечислением этих памяток внушительный список достопримечательностей португальской столицы не ограничивается – все равно все не укажешь. В путеводителях для туристов они освещаются значительно подробнее, и каждый может выбрать то, что его заинтересует. Например, красочные проспекты рекомендуют посетить старый квартал в районе Байру-Алту в западной части Лиссабона, где по склону спускаются небольшие домики с цветочными горшками на окнах и канарейками, пивнушки, крохотные магазинчики, ремесленные мастерские. Байру-Алту является также центром ночной жизни мегаполиса. Если днем в столице жизнь, можно сказать, кипит, то ночью она приобретает такой размах, что неопытному туристу легко попросту утонуть во всевозможных соблазнах или, как минимум, лишиться содержимого портмоне или его самого. Вечером на набережную Тежу выходят гулять и приезжие жители, и жители города, в основном молодежь. В многочисленных ночных клубах, кафе, ресторанах и барах порой можно услышать любые мелодии, вплоть до бразильских или африканских, потанцевать под них или просто посидеть за столиком. А в типичной португальской таверне есть возможность послушать старинные песни в стиле «фадо» – повествование о несчастной любви юноши и девушки, воспевание природы, города и т. д. Все эти произведения исполняются под аккомпанемент двенадцатиструнной гитары. Затем свое танцевальное мастерство демонстрирует фольклорная группа в традиционных, ярко расшитых португальских костюмах, которые до сих пор надевают в деревнях во время различных праздников.

В Португалии проходит большое количество фестивалей и торжеств, поэтому здесь всегда есть повод повеселиться. Среди наиболее значительных событий культурного календаря стоит отметить шумный февральский карнавал, празднование Пасхи в Браге, июньский День святого Жоао в Порто и ноябрьскую Ярмарку святого Мартиньо в Голеге. В июне в Лиссабоне отмечают праздник Народных святых, а в июле-августе в Эшториле проводится ярмарка ремесел. Со всех краев сюда съезжаются умельцы, предлагая изделия народного промысла. Выбор широчайший: поделки из одного только пробкового дерева насчитывают сотни наименований – от сувениров до вполне практичных вещей. 25 апреля страна отмечает годовщину революции 1974 г., 10 июня – День Португалии, 5 октября – День провозглашения в 1910 г. Республики Португалия, 1 декабря – годовщину провозглашения в 1640 г. независимости от Испании. Государственные и религиозные праздники и фестивали не обходятся без традиционной корриды, которая устраивается во многих местах страны. Бой быков – одно из любимых зрелищ португальцев. По сравнению с Испанией, условия здесь не такие жестокие, и тореадор быка не убивает, хотя темперамент у местных зрителей южный, к чему тоже надо быть готовым. Это относится и к футбольным матчам национального чемпионата. Игры европейского первенства 2004 г. проходили на двух стадионах – «Жозе Альваладе» и «Луж». На последнем был проведен и финальный матч, который состоялся 4 июля 2004 года.

Лиссабон – очень гостеприимный город, здесь любят вкусно поесть и накормить всех гостей, будь то уютное кафе самообслуживания или дорогой ресторан. Значительную часть в национальной кухне составляют рыба, кальмары и другие морепродукты. Самые популярные блюда – треска, зажаренная на углях, волчий окунь, сардины и макрель. Густая похлебка типа ухи из разных видов рыбы и других обитателей океана готовится в специальной посуде из меди – катаплане. Из овощей подают морковь, цветную капусту, отваренную стручковую фасоль, политую маслом. К национальным блюдам относится и густой картофельный суп с капустой. Дежурными мясными блюдами являются котлеты и шницели из говядины или свинины. Очень необычно и вкусно готовят в Португалии жаркое из маринованного барашка или козленка. Впрочем, цыплята и молочный поросенок также доказывают, насколько ароматным может быть мясо. Традиционно к обеду полагаются разнообразные красные и белые вина. Наиболее известны порто и мадера. Португалия является родиной красного и белого портвейна «Винью ду Порту». Это десертное вино с 20 % алкоголя принесло стране всемирную известность. Все напитки имеют сертификаты и производятся только в определенных провинциях. В свое время в стране был даже создан Институт портвейна. В винных погребах можно дегустировать хмельную продукцию с полудня до полуночи. Сортов множество, поэтому нужно иметь чувство меры, чтобы не выпить… меньше. Или больше, поскольку после такой дегустации у многих ноги совсем не идут. А если идут, то неуверенно, и есть вероятность сбиться с курса, как это случилось в 1500 г., когда Педро Алвареш Кабрал на своей каравелле по пути в Индию тоже потерял ориентиры и неожиданно попал в Бразилию. Пришлось потом «бедным» португальцам открыть эту страну и сделать ее своей колонией.