500 советов пчеловоду

В зимовку должен идти только доброкачественный мед, не склонный к кристаллизации и без примеси падевых веществ. Мед, собранный с цветов озимого рапса, горчицы, сурепки, в зиму оставлять в гнездах не следует, так как он способен быстро кристаллизоваться.

Особенно губителен для пчел во время зимовки падевый мед (собранное с листьев деревьев сладкое вещество, которое выделяет тля и другие насекомые). Некоторые пчеловоды считают, что мед со значительной примесью падевых веществ можно довольно легко определить по цвету, вкусу, вязкости, а также по тому, что пчелы такой мед не запечатывают. Однако это не всегда так.

Падевые вещества могут быть очень разнообразными по своему составу и свойствам. В большинстве случаев мед с примесью падевых веществ бывает более темным, но иногда он может быть и светлым; в одних случаях он не склонен к кристаллизации, но некоторые падевые меда кристаллизуются очень быстро. Нередко пчелы запечатывают мед с примесью падевых веществ так же охотно, как и доброкачественный цветочный мед. Поэтому нельзя полагаться на возможность определения качества меда по его внешним признакам; следует проверить его химическим путем, с помощью определенных реакций.

Совет № 414

Определение падевых веществ в меде проводится спиртовой и известковой реакцией. К раствору меда, состоящему из одной части дистиллированной (или дождевой) воды и одной части меда, добавляют 10 ч. спирта-ректификата. При наличии пади происходит помутнение. Однако эта реакция не является вполне надежной, поскольку при анализе хорошего гречишного меда тоже наблюдается помутнение раствора.

Известковая реакция проводится следующим образом. Мед разбавляют дистиллированной водой в пропорции 1: 1, затем добавляют 2 ч. известковой воды (насыщенный раствор свежегашеной извести) и нагревают до кипения. При наличии пади образуются хлопья, которые выпадают в осадок.

Еще один способ обнаружения пади в меде – при помощи раствора уксуснокислого свинца. Посредством реактивов и приборов в специально сконструированной удобной походной лаборатории можно определить не только наличие пади в меде, но и ее примерное количество.

В случае если мед окажется недоброкачественным, его следует откачать, а пчел обеспечить густым сахарным сиропом.

Заготовка кормов на зиму

Совет № 415

Лучшее время для заготовки кормов – первая половина главного медосбора (обычно это бывает в июле). Заполненные медом сотовые рамки оставляют по две с каждой стороны гнезда или отбирают их у пчел и хранят в сотохранилище до начала сборки гнезд. В таких сотах мед, как правило, не содержит губительной пади и мало подвержен кристаллизации.

Существует прямая зависимость между медосбором и обеспеченностью пчел кормами. На тех пасеках, где обеспеченность пчел кормами не менее 30 кг на каждую семью (включая запас корма вне улья), товарный медосбор в среднем за 3 года составил по 64,7 кг от каждой семьи за сезон. Там, где оставляли от 21 до 25 кг, – по 40,6 кг, а там, где кормовые запасы не превышали 20 кг, – по 21,7 кг. Получается, что каждый килограмм сверхпланового кормового меда приносил до 5 кг дополнительно полученного товарного.

Совет № 416

Опыт показывает, что умеренные подкормки пчел сахарным сиропом 50–60 %-ной концентрации весьма полезны для наращивания в зиму дополнительной силы пчелиных семей и зимовки пчел. Оптимальная норма подкормки, как установлено пчеловодами и подтверждено наукой, находится в пределах 5–8 кг на семью пчел. Вместе с тем замена меда сахарной подкормкой дает заметный экономический эффект за счет разницы цен на мед и сахар.

Пополнение кормов сахарным сиропом важно произвести не позднее августа. В противном случае такая экономия может обернуться значительными убытками в результате плохой зимовки пчел и больших трудовых затрат для исправления ее последствий. Обычно днем в ульи ставят кормушки, а вечером в эти кормушки наливают сироп.

Совет № 417

Хорошие результаты дает скармливание пчелам осенью кормового сахарного теста. Его готовят из сахарной пудры и натурального меда или из сахарной пудры и сиропа. Для профилактики и борьбы с нозематозом, гнильцами и другими болезнями в тесто при необходимости добавляют антибиотики и другие лечебные и стимулирующие средства, витамины, а также белковые добавки.

Тесто в форме лепешки помещают в упаковке из полиэтиленовой пленки, пергамента и т. п. или без нее на верхние бруски рамок под холстик над гнездом пчел. В упаковке теста делают разрез, чтобы пчелы имели доступ к корму.

Пчеловод должен заботиться о наличии в кормах белка, т. е. перги. Отсутствие его ведет к прекращению откладки маткой яиц. В каждой пчелиной семье должно быть не менее двух перговых рамок, а в местах, где нет ранневесенних медоносов, – до четырех. Даются также белковые и минеральные подкормки.

В качестве белковых подкормок используется медово-перговая, сахарно-молочная, сахарно-яичная, сахарно-дрожжевая, медово-сахарно-молочная, соево-молочно-дрожжевая мука.

Совет № 418