500 советов виноградарю

К подвязке зеленых побегов приступают после того, как побеги достигнут длины 40–50 см и начнут возвышаться над вторым рядом проволоки. При достижении ими очередного яруса проволоки проводят вторую, третью, а в некоторых случаях и четвертую подвязку. Цель зеленой подвязки – защитить молодые побеги от повреждения ветром, равномерно распределить их в пространстве, создать лучшие условия для освещения и удобства выполнения работ по уходу за виноградником.

Совет № 107

При подвязке побеги распределяют на расстоянии 5 см друг от друга. Подвязочный материал располагают «восьмеркой». Зеленые побеги подвязывают под углом 40–45°, что способствует повышению продуктивности почек. На участках, где предполагается механизированная уборка урожая комбайнами, зеленые побеги подвязывают на расстоянии 25–30 см от промежуточных и якорных столбов шпалеры.

Совет № 108

Для повышения производительности труда институтом виноградарства и виноделия «Магарач» (Ялта, Крым) разработан безузловой челночный способ зеленой подвязки: если проволока натянута поочередно с двух сторон столба через 20–25 см, то зеленую подвязку заменяют заводкой зеленых побегов между проволок на широкорядных высокоштамбовых виноградниках, предусматривающих свободное свисание прироста, а зеленую обвязку не проводят.

Совет № 109

Обломка – наиболее важная из всех зеленых операций, она дополняет и исправляет зимнюю обрезку. Благодаря обломке достигается свободное расположение побегов на кусте в плоскости ряда, улучшается освещение и проветривание, обеспечивается более равномерный рост побегов, гроздей и создаются лучшие условия для закладки будущего урожая.

Совет № 110

Нельзя опаздывать с проведением обломки, так как побеги быстро одревесневают и при их удалении кусту наносится большое количество крупных ран. Если куст перегружен, тогда удаляют и часть побегов с соцветиями.

Совет № 111

Цель обломки зависит от возраста и состояния виноградных насаждений.

На молодых виноградниках основная цель обломки – быстрое и правильное выведение формировки. В этом случае удаляют побеги, которые по местоположению и развитию не нужны для формирования (слабые, двойники, лишние на рукавах и плечах кордона).

На плодоносящих виноградниках главная задача обломки – установление окончательной нагрузки кустов хорошо развитыми плодоносными и бесплодными побегами и сохранение формировки.

Совет № 112

Обломку побегов проводят в два этапа: первый раз – после распускания почек, когда побеги достигнут длины 5–7 см, второй – через 10–12 дней после первого, когда на побегах четко обозначатся соцветия. Очень важно в этот момент отрегулировать количество побегов на сучке замещения – их должно быть не больше трех.

Совет № 113

Прищипывание побегов проводят для перераспределения питательных веществ между основными органами виноградного растения. Сроки проведения прищипки зависят от задач, поставленных перед этим агроприемом.

Совет № 114

Для ускоренного формирования кустов побеги прищипывают в начале июня, когда они интенсивно растут. Делают это на той высоте, где необходимо получить их разветвление.

Совет № 115

В целях предупреждения осыпания цветков и завязей прищипывание побегов проводят за 1–2 дня до цветения, удаляя при этом одно верхнее междоузлие. Прищипывают только плодоносные побеги. Удаление верхушки побега приостанавливает его рост на 10–15 дней, вследствие чего к соцветиям поступает больше питательных веществ – как результат, завязывается больше ягод и гроздь становится крупнее.

Совет № 116

Быстрое восстановление силы роста поврежденных кустов также достигается прищипыванием побегов, что ускоряет развитие пасынков и частично компенсирует потерю урожая. Своевременное прищипывание не только увеличивает урожай текущего года, но и улучшает закладку плодоносных почек на побегах под будущий урожай.

Совет № 117

Кроме основных побегов, прищипывают пасынки с целью ускоренного формирования, омолаживания рукавов и восстановления кустов, поврежденных морозами. Прищипывание пасынков производят после того, как на них будет не менее 6–7 междоузлий. На высокоштамбовых формировках пасынки, как правило, развиваются слабо и их не прищипывают.

Совет № 118

Пасынкование. Пасынки – это побеги второго порядка, развивающиеся из пазушных почек на побегах текущего года. В большом количестве они, как правило, развиваются на недогруженных кустах, как бы стремясь восстановить нарушенное соотношение между корневой системой и надземной частью. На нормально нагруженных побегами и урожаем кустах пасынки развиваются слабо.

Совет № 119