500 советов виноградарю

Следует также помнить о том благоприятном влиянии на перезимовку корней и лозы, которое оказывает обильная осенняя влагозарядка (сухая почва охлаждается сильнее, чем влажная).

Совет № 226

Сроки укрытия лозы на зиму для каждой зоны свои. Важно уложиться в сроки от начала листопада до наступления морозов порядка –5…–10 °С.

Совет № 227

К моменту укрытия следует завершить все подготовительные операции. К ним относятся: анализ развития кустов, уточнение их структуры с помощью обрезки, разделение рукавов на двуплечие фашинки, проверка и ремонт укрывных приспособлений, подготовка укладочной «трассы» (канавки или грядки), дезинфекция лозы и взрыхленной почвы нитрафеном или железным купоросом.

Совет № 228

«Сухое укрытие» – это один из способов укрытия винограда без доступа влаги. Пригнутые к земле лозы укрывают еловым лапником, предварительно подстелив лапник также и под лозу. Верхний слой укрытия должен составлять 35–40 см, поверх него настилают пленку. Вместо лапника в некоторых районах используют сухие листья или солому. Солома должна быть лежалая, прошлогодняя. Также можно использовать камышовые маты.

Совет № 229

Ранней весной растения могут пострадать от заморозков. Заморозки – это кратковременное снижение температуры на поверхности почвы и приземного слоя воздуха в период вегетации, при этом температура снижается ниже 0 °С. Причин возникновения заморозков несколько, но наиболее губительными являются радиационные заморозки, которые возникают в низинах вследствие стекания тяжелых холодных масс воздуха в пониженные места.

Совет № 230

Обильный полив позволит снизить вероятность поражения лозы заморозками. Для защиты виноградника, высаженного на склоне, можно обсадить верх склона кустарниками или деревьями, что снизит стекание холодного воздуха по склону.

Совет № 231

Чтобы уменьшить воздействие заморозков на растение, можно искусственно затянуть начало вегетации на несколько дней. Для этого применяют ранневесеннюю побелку многолетних частей винограда или проводят позднюю обрезку кустов в начале набухания глазков, что позволяет задержать их распускание на несколько дней.

Совет № 232

С целью защиты от заморозков можно также проводить дымление, однако этот способ эффективен лишь в безветренную погоду.

Как правильно размножать виноград

Совет № 233

Виноград размножается не семенным способом, а вегетативно, то есть «живыми» частями куста – обособленными корневищами (отводками), отрезками вызревшей или зеленой лозы. При этом надежно сохраняются качества маточного куста.

Совет № 234

Самые популярные вегетативные способы размножения винограда – укладка отводков, укоренение черенков или с помощью прививок. Во всех трех вариантах используется как вызревшая, так и зеленая лоза.

По каким параметрам отбирают материал для размножения

Совет № 235

Размножение винограда – ответственный момент, ведь здоровая и высокопродуктивная плантация начинается по существу с черенка. Для заготовки посадочного материала выделяют наиболее мощные и высокопродуктивные кусты с точно установленной сортовой принадлежностью.

Совет № 236

Хорошо вызревшие лозы имеют расцветку междоузлий и узлов, соответствующую данному сорту (желтоватую или коричневато-бурую с интенсивно окрашенными узлами). Междоузлия у них средние, не слишком длинные и не укороченные, сердцевина лозы занимает не более 1/3 диаметра побега. При сгибании зрелый чубук дает легкое потрескивание.

Степень вызревания лозы можно проверить с помощью йода (он окрашивает зерна крахмала в темно-фиолетовый цвет). Концы срезанных черенков смачивают 1 %-м раствором йода: полностью вызревшая лоза приобретет почти черный цвет, а недоразвитая – бледно-зеленый.

Совет № 237

Заготовка посадочного материала не должна наносить ущерб той части кроны маточного куста, которая несет на себе будущий урожай (молодые плодовые стрелки). Не следует брать чубуки с порослевых, волчковых, буйнорослых побегов. Для заготовок подойдут хорошо развитые однолетние приросты с отплодоносившей, сбрасываемой при обрезке части виноградных звеньев. При этом лучше использовать более вызревшую среднюю и нижнюю часть лозы (в том числе и хорошо развитые пасынки). Толщина верхнего среза черенка должна быть не менее 6—10 мм.

Совет № 238

Наиболее приемлемые сроки заготовки черенков в укрывных районах виноградарства – при осенней обрезке кустов (что обеспечивает большую гарантию сохранности глазков, поскольку под зимним укрытием не исключены их подмерзание или выпревание). Там же, где виноград вовсе не укрывается, заготовку проводят ближе к весне, когда уже известны результаты перезимовки винограда.

Совет № 239