Но я предпочитаю использовать новый термин –
Термин «сыроедение» не вполне удачен и даже настораживает, отталкивает новичков. У людей создаётся впечатление, что все сыроеды – это упрямые раздражительные люди, которые холодными зимними ночами грызут морковки и портят своё пищеварение вопреки «научной» системе питания, принятой во всём цивилизованном мире.
В конце концов, волки ведь также сыроеды – они же не готовят зайчиков на сковородке. Значит ли это, что мы и их зачисляем в свою компанию?
Я выбрал слово «природолюбие» (которое пришло ко мне в результате вспышки интуиции, во время прогулки в лесу), чтобы подчеркнуть, что питание без термической обработки – это лишь средство. Цель же состоит в том, чтобы воссоединиться с Природой и получить от неё до сих пор недоступные для нас силы и энергии.
Ради чего я пошёл на свои многолетние эксперименты с питанием? Фактор обретения здоровья первоначально был главным. Однако в дальнейшем стало ясно, что цель вовсе не в этом. Огромное число видимо благополучных людей здоровы только потому, что живут серой жизнью, в которой нет места социальному успеху и творчеству. Стоит им попытаться проявить себя, ресурс их здоровья быстро исчерпывается, и они тяжело заболевают – так случилось и со мной.
Восстановить утраченное здоровье – это половина дела. Надо постараться увеличить его потенциал на порядок или более – чтобы человеческая жизнь перешла на новый уровень, когда всё легко, всё удаётся, и при этом получаешь огромное наслаждение от самой жизни.
Вот это – настоящая цель! Именно её ставят перед собой природолюбы. Она достигается только воссоединением утраченного единства с Природой.
Закисление и ощелачивание
По поводу закисления и ощелачивания организма в книгах и публикациях, посвящённых оздоровлению, сказано очень много. Тем не менее некоторые принципиально важные моменты для большинства читающей публики остаются неясными, в чём я неоднократно убеждался – и поначалу путался сам.
Поэтому имеет смысл потратить некоторое время и чётко расставить фигуры.
Мы все знаем, что закисленность организма – это плохо. Но что конкретно при этом имеется в виду? Ведь здоровый желудок во время осуществления пищеварения всегда заполняется соляной кислотой. А вот желчь – щелочная, и поэтому двенадцатиперстная кишка и большая часть тонкого кишечника практически нейтральны. Толстый кишечник за счёт микроорганизмов-сопрофитов в здоровом организме должен иметь слабо-кислую реакцию. А наша кровь всегда щелочная – показатель кислотно-щелочного равновесия Ph в ней должен быть около 7,4.
Когда мы говорим о закислении организма, обычно подразумевается, что показатель щелочных свойств крови понизился. Например, при сильном «закислении» крови Ph может приближаться к 7,3 – но кровь при этом всё равно останется щелочной!
Так что в этой терминологии есть отзвук профессионального жаргона.
Когда мы интенсивно работаем – как физически, так и умственнно, – наша кровь «закисляется». Причём умственная работа даже опаснее физической – интеллектуальный стресс очень сильно закисляет кровь. Во время отдыха кровь ощелачивается, поскольку организм удаляет с помощью органов выделения продукты распада, имеющие в основном кислую реакцию.
Можно сказать, что обычно мы можем находиться в двух устойчивых состояниях: рабочем, когда происходит закисление, и в состоянии отдыха, когда мы ощелачиваемся. А между этими состояниями, когда кислотность крови оптимальна, мы находимся в созерцании.
В этом третьем, промежуточном состоянии мы бодры, но не возбуждены. Мы ясно воспринимаем действительность, но ничего не предпринимаем. Интуиция может достучаться до нас только в этом состоянии. Поэтому так важно уметь задерживаться в нём надолго.