Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов

Запеканка из цукини и баклажанов

Ингредиенты:

200 г цукини, 2 баклажана, 100 г сыра (любого), 20 г сливочного масла, 3 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. майонеза, 1/2 ч. л. черного молотого перца, соль.

Способ приготовления:

Цукини и баклажаны вымыть, очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке.

Кружочки цукини и баклажанов выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, смазать майонезом, посыпать тертым сыром и перцем.

Запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

Запеканка из савойской капусты

Ингредиенты:

200 г савойской капусты, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 100 г сыра (любого), 2 яйца, 1 пучок петрушки.

Способ приготовления:

Зелень петрушки вымыть, сыр натереть на крупной терке.

Яйца взбить.

Капусту вымыть, нашинковать, выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму.

Залить яйцами, посыпать сыром и запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15–20 минут.

Готовую запеканку выложить на блюдо, украсить веточками петрушки.

Омлет с зеленью

Ингредиенты:

4 яйца, 50 мл молока, 20 г муки, 50 г измельченной зелени петрушки и укропа, 10 мл растительного масла, 20 г майонеза, перец, соль.

Способ приготовления:

Яйца взбить с молоком, мукой, зеленью, солью и перцем, вылить в форму с растительным маслом.

Жарить в течение 2 минут при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора.

При подаче к столу смазать майонезом.

Омлет с маринованными кабачками

Ингредиенты:

4 яйца, 5–7 кружочков маринованных кабачков, 50 г сливок, 20 г муки, 20 г майонеза, 10 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

Яйца взбить со сливками, мукой, майонезом, перцем и солью.

Кабачки выложить в форму с растительным маслом, залить яичной смесью, жарить в течение 3 минут при температуре 240 °C и средней скорости вентилятора.

Острая запеканка из брокколи

Ингредиенты:

4 яйца, 100 г брокколи (замороженной), 1 стручок острого перца, 20 мл растительного масла, 1 ст. л. нарезанного зеленого лука, перец, соль.

Способ приготовления:

Острый перец вымыть, удалить семена, нарезать.

Брокколи и острый перец выложить в смазанную растительным маслом форму, сверху разбить яйца, посолить, поперчить.

Запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут, посыпать зеленым луком.

Запеканка из цветной капусты и маринованных опят

Ингредиенты:

300 г цветной капусты (замороженной), 150 г маринованных опят, 200 г сыра (любого), 2 помидора, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 пучка укропа, перец, соль.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Сыр нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть.

Форму для запекания смазать растительным маслом, положить в нее слоями капусту, грибы, помидоры и сыр.

Посолить, поперчить, запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

При подаче к столу украсить веточками укропа.

Тыквенная запеканка с кешью

Ингредиенты:

300 г тыквы, 50 г кешью, 50 г сливочного масла, 100 г тертого сыра (любого), 50 г панировочных сухарей, соль.

Способ приготовления:

Кешью измельчить.

Тыкву вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Выложить в форму, влить немного воды и тушить при температуре 210 °C и средней скорости вентилятора 25 минут.

Выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, посолить, посыпать кешью и сыром.

Запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

Запеканка из брюссельской капусты и сыра

Ингредиенты:

200 г замороженной брюссельской капусты, 200 г сыра (любого), 2 яйца, 1 пучок петрушки, 1 ч. л. сливочного масла, соль.

Способ приготовления:

Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца взбить. Сыр натереть на крупной терке.

Брюссельскую капусту выложить в смазанную сливочным маслом форму, посолить, посыпать сыром, полить взбитыми яйцами, запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Запеканка из картофеля и капусты

Ингредиенты:

6 яиц, 3 картофелины (сваренные в мундире), 150 г тушеной белокочанной капусты, 100 г тертого сыра (любого), 100 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать ломтиками, перемешать с капустой, взбитыми яйцами, панировочными сухарями, посолить и поперчить.