Аквакультура

При подращивании молоди 2 раза в день лотки очищают от остатков корма и экскрементов с помощью сифона из тонкого шланга. Контроль за темпом роста осуществляют один раз в 2 дня, ля чего из каждого лотка отлавливают по 30 шт. личинок и взвешивают их на торсионных весах. Параллельно проводят анализ питания рыб с целью корректировки рациона кормления. Один раз в 3 дня определяют эпизоотическое состояние молоди и при необходимости, по указанию ихтиопатолога, проводят профилактические мероприятия.

Стартовые комбикорма поставляются в рыбхоз с комбикормовых заводов, науплиусов артемии салина разводят на месте в инкубационном цехе. Исходным сырьем для получения науплиусов являются яйца артемии салина, высушенные до влажности не более 5 %. В сухом виде яйца артемии могут храниться длительное время. Хранят их в мешках из плотной материи вместимостью 50–70 кг, на стеллажах, установленных в сухом помещении, при комнатной или более низкой температуре. Помещение для хранения яиц должно быть вне здания, инкубационного цеха, где трудно устранить повышенную влажность воздуха.

Перед инкубацией яиц артемии салина проводят их активацию, без которой процент выхода науплиусов очень низкий. Активацию сырых покоящихся яиц проводят путем длительного воздействия низких температур в пределах 0–5 °C в емкостях произвольного объема (ваннах, аквариумов) в 14 %-ном растворе поваренной соли. Активация яиц проводится в течение 60–80 суток при соотношении яиц и раствора 1: 1,2 л. После предварительной обработки яиц в концентрированном растворе поваренной соли их можно активировать без раствора в полиэтиленовых мешках или деревянных ящиках. Способ активации холодом требует холодильного оборудования и может проводиться за пределами рыбоводного цеха.

Другой способ активации яиц основан на обработке их перекисью водорода, причем активацию можно проводить до инкубации или непосредственно в процессе инкубации яиц. В первом случае активацию проводят 3 %-ной перекисью водорода в течение 15 мин. в емкостях произвольного объема при комнатной температуре. Специального помещения не требуется. После зктивации яйца отделяют от раствора сачком из капронового сита и высушивают. Такие активированные яйца можно хранить не более 7 суток. Во втором случае перекись водорода вносят непосредственно в инкубационный сосуд из расчета 0,1–0,3 мл Н₂О₂ на 1 л среды.

Инкубацию яиц проводят сразу после активации или консервации в инкубационных аппаратах разных конструкций или в аппаратах Вейса в 30–50 %-ном растворе поваренной или глауберовой соли при оптимальной температуре 25–27 °C и содержании кислорода не менее 6 мг/л. В этих условиях обеспечивается лучший результат при производственной инкубации яиц артемии. Выклев науплиусов происходит через 48 ч после закладки яиц в инкубационные аппараты. Возможна инкубация при более низкой температуре, до 15–16 °C, но время инкубации при этом возрастает.

Для инкубации яиц в воде необходимо постоянно высокое содержание кислорода, которое обеспечивается непрерывной подачей воздуха или кислорода в солевой раствор. Яйца артемии в солевой раствор закладывают из расчета 8-15 г/л.

Кроме различных инкубационных аппаратов можно использовать специальные сосуды из стекла или оргстекла емкостью 40-100 л.

Сток раствора из этих аппаратов производится через нижнее отверстие, которое заканчивается металлической трубкой с одетым на нее резиновым шлангом с зажимом. Перед инкубацией сосуды заливают солевым раствором, доводят содержание в нем кислорода до нужной концентрации и после этого вносят яйца артемии. Аэрацию раствора осуществляют при помощи компрессора, воздуховода и диффузоров. В процессе инкубации яйца сначала всплывают на поверхность, а затем по мере набухания, опускаются в толщу воды и там постоянно находятся в движении под воздействием поднимающихся к поверхности пузырьков воздуха. После завершения инкубации и выклева науплиусов подачу воздуха прекращают, диффузоры вынимают и через 10–15 мин. содержимое сосуда, за исключением поверхностного слоя, в котором находится пустая скорлупа, сливают через сачок из капронового сита № 60 и переносят в такой же аппарат с пресной водой. Здесь происходит окончательное отделение науплиусов от яиц и скорлупы.

Учет массы рачков производят по численности и массе одного рачка и прямым взвешиванием. В первом случае учитывают количество рачков в единице объема, пересчитывают на весь объем и умножают на массу одного рачка, которая равна 0,01 мг. При прямом взвешивании рачков отжимают в сачке, взвешивают вместе сачком и определяют массу мокрого сачка без науплиусов. Счетный метод позволяет определить чистую массу рачков, прямое взвешивание — рабочую массу рачков. Среднесуточный съем продукции науплиусов составляет 9-10 г/л.

После достижения личинками карпа и растительноядных рыб массы 20–25 мг, подращивание прекращается и приступают к их облову и транспортировке к местам дальнейшего выращивания.