Аквакультура

Основным способом борьбы с сорной рыбой является предотвращение ее попадания в пруды. Для этого на водозаборе устанавливают различные по конструкции рыбосороуловители, фильтры и решетки. В случае, если сорная рыба все же попала в водоем, для ее уничтожения в пруд подсаживают сеголетков щуки. Щука, наряду с личинками стрекоз, пиявок, лягушек и головастиков, съест и всю мелкую рыбу. К годовикам карпа подсаживают мальков щуки длиной 2–3 см не ранее чем на 9-10 день с момента перехода их на активное питание, и не позже чем на 18–19 день после наступления личиночной стадии. Обычно размещают 70-100 шт./га. При выходе 50–55 % товарные сеголетки щуки достигают средней массы 250–300 г и выше. Дополнительная продукция составляет 10–15 кг/га, а естественная продуктивность по карпу увеличивается.

ГЛАВА 5. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ И ИХ ИСКУССТВЕННОЕ РАЗВЕДЕНИЕ

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ

Белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix Val.). В прудовой поликультуре южных регионов России (IV–VI зона) по объему производимой продукции белый толстолобик занимает второе место после карпа. Принадлежит к семейству карповых. Его родиной являются реки Центрального и Южного Китая. В пределах России обитает в бассейне р. Амура. В естественных условиях достигает массы 30–40 кг. Рыба стайная, занимает верхние и средние горизонты воды пруда, более теплолюбивая, чем карп, оптимум для роста и интенсивного питания находится на уровне 25–30 °C. Содержание в прудах с более низкими температурами воды, например, 17–23 °C, что характерно для Центральных и Северных регионов российской Федерации, значительно замедляет рост и развитие белого толстолобика. При таком температурном режиме в двухлетнем возрасте он достигает массы около 200 г. На юге страны белый толстолобик созревает на 3–4 году жизни, в северных регионах (I–II зона рыбоводства) — на 7–8 году. В естественных водоемах нерест происходит в период паводка в русле реки на глубоких перекатах с каменистым дном при температуре воды 20–25 °C и выше. Плодовитость — до 1 млн. икринок и более, зависит от возраста и массы самки. Диаметр икринок 1,1–1,3 мм, после оплодотворения и набухания достигает 3,5–5,0 мм. Оплодотворенная икра развивается в период дрейфа в верхних слоях речной воды.

Вылупившиеся из икры эмбрионы продолжают дрейф до наступления стадии личинки и перехода на активное питание. В дальнейшем личинки мигрируют в прибрежную зону и в мелководные заливы, где питаются и растут. От икрометания до выхода эмбрионов из икринок при температуре воды 24–25 °C проходит около 4 суток. Первые дни и недели молодь питается зоопланктоном. После достижения длины 1,5 см и более основной пищей белого толстолобика становится фитопланктон и детрит. Излюбленной пищей являются диатомовые и зеленые водоросли, хуже потребляются синезеленые. В прудах, при интенсивном кормлении карпа комбикормами, активно отцеживает мелкие и пылевидные частицы корма, ставшие недоступными карпу. Питание белого толстолобика фитопланктоном обусловлено особенностями строения его жаберного аппарата, имеющего на жаберных дужках сетчатую пластинку с отверстиями 20–25 микрон.

Пестрый толстолобик (Aristichthys nobilis Rich.). Пестрый толстолобик крупная и сильная рыба, относится к семейству карповых, в естественных условиях обитает в реках Юго-Восточной Азии и в р. Амур, держится в средних слоях воды плотной стаей. Стайность сохраняется и в условиях пруда.

В прудовой поликультуре в условиях III зоны рыбоводства пестрый толстолобик занимает второе место, а в IV–VI зонах по объему производства занимает третье место, теплолюбив, наибольший темп роста наблюдается при температуре воды 25–30 °C. В температурных условиях средней полосы России и севернее при наличии достаточного количества корма растет быстрее белого толстолобика, двухлетки достигают 300–400 г.

В условиях юга пестрый толстолобик созревает на 6-8-м году жизни. Плодовитость составляет около 500 тыс. икринок, у отдельных особей — до 1 млн. икринок и более. Нерест происходит так же, как и у белого толстолобика, при температуре воды 20–24 °C. Характер питания определяется строением жаберного фильтрующего аппарата, в котором ячейки примерно в 2 раза больше, чем у белого толстолобика. Расстояние между тьгчинками у взрослых особей составляет 40–60 микрон. В питании пестрого толстолобика преобладают зоопланктон, удельный вес которого в рационе достигает 50 % и более, детрит и крупные формы фитопланктона. По характеру питания является конкурентом карпа (особенно сеголетков) в потреблении зоопланктона. Это ограничивает объем его производства в прудовой поликультуре.