Начиная с 1204 года источники полны и чрезвычайно хорошо информированы. Официальным хронистом крестового похода был PETER OF VAUX-DE-CERNAY, Historia Albigensis, ed. P. Guébin and E. Lyon, 3 vols., 1926–39. Пьер был цистерцианцем из Во-де-Серне в лесу Рамбуйе, прибывшим в Лангедок в 1212 году, когда его дядя стал епископом Каркассона, и оставался там в течение почти семи последующих лет. Большая часть его хроники ― это рассказы очевидцев, а остальное основано на документах, которые он читал, или на воспоминаниях других участников, которых он хорошо знал. Это произведение бескомпромиссного фанатика, наполненное раболепным преклонением перед Симоном де Монфором и истеричными оскорблениями в адрес Раймунда VI. Время от времени Пьер приоткрывает завесу над неудобными истинами. Он был крайне чувствителен к любым предположениям о том, что Церковь разделилась в своем отношении к войне, и скрывает сомнения, которые сам Иннокентий III выражал по этому поводу. Но Пьер, которому не исполнилось и двадцати, когда он приехал на Юг, был слишком наивен, чтобы намеренно искажать историю. Мошенничество и насилие, совершаемые во имя веры, становились славными делами, и он не пытался скрыть ни того, ни другого. Всякий раз, когда его рассказ можно сверить с документальными источниками, он почти всегда оказывается верным. The CHANSON DE LA CROISADE ALBIGE-OISE, ed. E. Martin-Chabot, 3 vols., 1931–61, эпическая поэма из 9.578 строк на провансальском языке. Первая треть книги принадлежит перу Гийома Тудельского, наваррского священника, который много лет жил в Монтобане и писал под покровительством Бодуэна Тулузского. Он был посредственным поэтом, но честным и тщательным хронистом, относительно свободным от предвзятости. Он был твердым католиком, но возмущался вторжением северян и считал, что Церковь цинично обошлась с Раймундом VI. Его анонимный продолжатель, доведший поэму до 1219 года, писал стихом более высокого уровня, но ему не хватало объективности Гийома. То немногое, что он рассказывает о себе, позволяет предположить, что он был светским человеком из Тулузы, возможно, юристом, и, вероятно, состоял на службе у молодого Раймунда. Он был страстным приверженцем Юга, и на его рассказ о событиях в лагере крестоносцев нельзя положиться. Но он присутствовал на Латеранском Соборе и при осаде Бокера и Тулузы и описывает их с живостью и вниманием к деталям, которые не встречаются ни в одном другом источнике. Прозаическая версия XIV века (
WILLIAM PELHISSON, Chronica, ed. C. Douais in Les sources de l'hist. de l'Inquisition, 1881. Автор ― доминиканец из Тулузы, принимавший личное участие в становлении инквизиции в 1230-х годах и написавший краткий, но яркий рассказ о злоключениях ее основателей.
Многие европейские хронисты упоминают о крестовом походе, а некоторые из них добавляют имена и даты, отсутствующие у местных. Наиболее полезными являются официальные хроники Филиппа-Августа RIGORD, Chron., and WILLIAM THE BRETON, Philippide, both ed. H-F. Delaborde, 1882–5; ALBERIC OF TROIS-FONTAINES, Chron., Mon. Germ. Hist., Scr. vol. xviii; ROBERT OF AUXERRE, Chron., ibid. vol. xxvi. Мемуары JAMES OF ARAGON (Libre del feyts … del rey Jacme, ed. Aquilo y Fuster, 1878) поздний, но единственный надежный испанский источник о кампании при Мюре, CAESARIUS OF HEISTERBACH, Dialogus Miraculorum, ed. J. Strange, 2 vols., 1851, рассказывает красочные, но неправдоподобные истории, в том числе "Убейте их всех...". HISTOIRE DES DUCS DE NORMANDIE (c. 1220?) ed. F. Michel, 1840, описывает деяния Савари де Молеона. Лучший рассказ северянина о крестовом походе Людовика VIII ― это CHRONICON TURONENSIS in Bouquet, Rec. Hist. Fr. vol. xviii; NICHOLAS DE BRAI, Gesta Lodovici VIII in ibid. (интересный, но ненадежный); и PHILIPPE MOUSKES, Chronique Rimée, ed. Reiffenberg, vol. ii, 1838 является важным отголоском королевской пропаганды. ROGER OF WENDOVER, Flores Historiarum, vol. ii, ed. H. Luard, 1887, английский хронист вероятно, надежен в вопросах английской политики, но его рассказ об осаде Авиньона окрашен его возмутительными франкофобскими выпадами.
C. Документальные источники