Антикандидозная диета

Овощи, подавляющие рост грибка: лук, чеснок, имбирь, капуста, брокколи, репа. Хлорофилл, содержащийся в зелёных овощах, препятствует распространению дрожжевой инфекции и способствует росту полезных бактерий. Потребление крахмалистых овощей, таки как картофель, следует ограничить до 1—2 раз в неделю.

Зелёные листовые овощи: спаржа, руккола, свёкла, брокколи, капуста, цветная капуста, сельдерей, огурцы, цикорий, фенхель, листья салата, редька, шпинат. Практически все зелёные листовые овощи полезны.

Затем следуют овощи со средним содержанием углеводов: авокадо, артишоки, брюссельская капуста, лук, зелень одуванчиков, зелёная фасоль, капуста кольраби, лук-порей, петрушка, перец, брюква, стручки гороха, репа, кабачки, цуккини.

В последнюю очередь допускаются высокоуглеводные овощи: морковь, свёкла, пастернак, сладкий картофель и др. Если на фоне их употребления симптомы болезни остаются, исключите их из рациона и проследите за результатом.

Свежие травы: базилик, кинза, укроп, мята, душица, петрушка, эстрагон и прочие – рекомендованы к употреблению. Сушёные травы не обладают антигрибковым эффектом и не допускаются к приёму, поскольку в процессе сушки могут заплесневеть.

Пророщенные в домашних условиях семена, в том числе капуста, редис, чечевица, горох, подсолнечник, брокколи и бобы – также настоятельно рекомендуются. Это очень здоровый продукт, который легко получить в домашних условиях, и намного экономичнее, чем покупать.

Проросшие бобы буквально плещут жизненной энергией и в то же время имеют низкое содержание углеводов. Проращивайте их до примерно 1,5 см. Капусту или подсолнечник можно прорастить до 1—2 2—5 см, после чего срезать ростки у основания семян и съесть. Проращивайте семена небольшими партиями, чтобы есть их свежими – при хранении в холодильнике на них будет образовываться плесень.

Если Вы приобретаете семена и ростки – убедитесь, что они свежие и органические. Но лучше всего выращивать их самостоятельно.

Другие тезисы

Список продуктов, от которых придётся отказаться во имя здоровья может вызвать затруднения. Может показаться, что ничего не осталось. Тем не менее, изменения к лучшему Вы заметите почти сразу. В течение нескольких недель Вам придётся соблюдать эту диету. Некоторым людям желательно соблюдать её на протяжении нескольких месяцев, чтобы восстановить своё здоровье.

Большинство людей, страдающих от хронических заболеваний, также испытывают разной степени чувствительность к пищевым продуктам. Антикандидозная диета – довольно гипоаллергенна, она исключает даже те продукты, к которым Вы лишь гипотетически могли бы испытывать чувствительность. Это очень полезно, так как Вашему организму не придётся беспокоиться о выведении неизвестных аллергенов.

Ваше тело – лучший индикатор, показывающий, насколько те или иные продукты хороши для Вас. Проследите за реакцией организма на определённые продукты. Чувствуете ли Вы перегруженность? Ускоряется ли пульс? Ощущаете вздутие? Кожа зудит?

Такие симптомы – хорошие показатели пищевой аллергии. Такие продукты провоцирует воспаление оболочки тонкого кишечника, повреждая ворсинки, которые помогают переваривать и всасывать питательные вещества. Если Вы заметили, что определённые продукты вызывают у Вас подобные реакции, немедленно исключите их из рациона.

Исключая большинство потенциальных и скрытых аллергенов, Ваше здоровье значительно улучшится в очень скором времени.

Часть 3. Подготовка к диете

Чтобы приступить к соблюдению диеты, выполните следующие действия:

– Распечатайте краткую справочную таблицу и держите её всегда при себе.

– Найдите поблизости продуктовый магазин, где есть необходимые Вам здоровые продукты, а также магазин пищевых добавок. Добавки второстепенны, а здоровые продукты понадобятся Вам с самого начала. Также изучите рынки ближайших деревень, там Вы сможете найти качественные овощи и фрукты.

Большинство обычных магазинов обычно имеет ограниченный выбор здоровых продуктов и других нужных добавок, потому лучшим выбором будем магазин здорового питания. Также труднодоступные продукты и добавки Вы можете найти в интернет-магазинах. Подготовка является ключевым моментом диеты, так что у Вас должна быть возможность доступа ко всему, что может потребоваться в течение ближайшей недели.

Не покупайте слишком много продуктов, чтобы они могли оставаться свежими и не плесневели. Старайтесь приобретать органические продукты, особенно это касается мяса. Если это невозможно, отдайте предпочтение мясу без содержания антибиотиков и стероидов.

Подготовка, организация и самодисциплина