Аптека на вашей кухне. Эффективное лечение приправами и продуктами, которые есть у каждой хозяйки

● При остеохондрозе и болях в позвоночнике: взять 1 кг свеклы, отжать сок (его можно использовать в качестве напитка), в жмых вылить 1 ч. л. очищенного керосина, перемешать, приложить на два-три дня к больному месту, прибинтовать. При необходимости процедуру повторить.

● Для растворения камней в печени и желчном пузыре используют свекольный отвар, который готовят следующим образом: свеклу очистить и варить до загустения отвара до состояния сиропа. Пить по 40 мл 3 раза в день перед едой.

Или 4—5 корнеплодов свеклы почистить и порезать на несколько частей. Залить водой и варить на медленном огне до тех пор, пока она не разварится и смесь не будет напоминать кисель. Есть по 150 мл 3—4 раза в день.

● При геморрое: свежеотжатый сок свеклы разбавить равным количеством воды, пить от 1 до 3 стаканов 3 раза в день, лечиться от 2 до 3 месяцев.

● При дерматите: свежие, промытые в кипяченой воде листья свеклы прикладывать к больным местам.

● При трудно заживающих ранах, язвах на коже пораженный участок кожи промыть соком сырой свеклы. Затем наложить на раневую поверхность кашицу свеклы слоем не менее 0,7 см, накрыть несколькими слоями марли, пропитанной свекольным соком, компрессной бумагой, закрепить бинтом. Держать четыре-пять часов раз в день. Процедуры делать ежедневно до полного выздоровления. При трофической язве лечение длительное.

● При рожистом воспалении кожи: наложить на пораженный участок тонкий слой кашицы свеклы, прикрыть свекольным листом (не в сезон можно заменить капустным) и легко закрепить бинтом. Полиэтилен не использовать, воздух должен свободно проходить к коже. Процедуры делать 2 раза в день, держать по 30—40 минут. Кашицу свеклы можно заменить картофельной. Курс – до улучшения состояния.

Салат

По сбалансированному содержанию витаминов салат занимает особое место среди овощных культур. В его листьях имеются почти все известные витамины. Особенно много в его листьях витаминов группы В. Салат богат также минеральными веществами, в нем есть калий, кальций, фосфор, магний, железо и марганец, йод и натрий. Найдены органические кислоты, много хлорофилла. Хлорофилл способен выполнять такую же роль в организме, как и пектин. В кишечнике человека он образовывает комплексные соединения с белками и продуктами их распада и тем самым уменьшает возможность всасывания в кровь продуктов гниения. Благодаря сбалансированному сочетанию солей калия и натрия он снижает отложение солей, способствует регулированию водного обмена веществ.

В лечебных целях используют в основном сок и настой салата. Сок салата освежает, утоляет жажду. Рекомендуют его при сахарном диабете, гипертонической болезни, ожирении, пожилым и ведущим малоподвижный образ жизни людям, при полиомиелите и других заболеваниях. Свежий сок нормализует сон и самочувствие, стимулирует кроветворение и рост тканей, укрепляет нервные и мышечные ткани, действует как успокаивающее и мочегонное средство. Сок рекомендуют принимать при бронхите, отеках, подагре, коклюше, как отрезвляющее средство. Способствует рубцеванию язв у больных хроническими гастритами, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, регуляции водного обмена в организме, улучшению обмена веществ и состава крови, нормализации работы органов пищеварения, исключает развитие гипо- и авитаминозов, предупреждает хрупкость кровеносных сосудов, стимулирует выведение холестерина из организма и является хорошим средством при профилактике атеросклероза и склероза.

При приготовлении свежевыжатого сока салата лучше брать темно-зеленые, а не светлые листья, поскольку последние содержат недостаточное количество хлорофилла.

В народной медицине настой из измельченных листьев салата применяют при повышенной возбудимости, бессоннице. Это растение также помогает при вялости кишечника, диабете. Свежий сок салата применяют при хроническом гастрите, язвенной болезни, а в смеси с соком моркови, свеклы и репы – при полиомиелите, атеросклерозе.

Не рекомендуется употреблять сок салата людям, страдающим подагрой, мочекаменной болезнью, в особенности при склонности к образованию оксалатных и уратных камней, при острых гастритах и колитах или при обострении хронических форм этих заболеваний.

● Употребляют сок салата как самостоятельный напиток, но маленькими порциями (15—20 капель на стакан воды достаточно для достижения успокоительного эффекта при сердечно-сосудистых заболеваниях) или вместе со свежевыжатым соком моркови.

● Пить сок из салата нужно в дозе не более 100 мл в день, а еще лучше смешивать его с морковным, огуречным, томатным или яблочным.

● Водный настой семян принимают как молокогонное средство при недостатке молока у кормящих матерей. 1 ст. л. нарезанных листьев салата настаивать в стакане кипятка 1—2 часа, процедить. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день или по стакану на ночь.

Рукола или индау