Аптека на вашей кухне. Эффективное лечение приправами и продуктами, которые есть у каждой хозяйки

Молоко обволакивает слизистые желудка и предотвращает появление язвочек. Это профилактика и лечение гастрита и язвы. Молоко в больших дозах понижает кислотность, поэтому будет лечебным при гиперацидном гастрите, и его надо ограничивать при гипоцидном. Молоко поможет снять спазмы после принятия острой или вредной пищи.

Известны успокаивающие свойства теплого молока, недаром его пьют перед сном.

● При простудах: взять полстакана овса, промыть и залить 500 мл коровьего молока. Томить на маленьком огне 1 час, потом добавить кусочек сливочного масла. Охладить до комнатной температуры, процедить и пить по 100 мл перед сном.

● При ангине: довести до кипения 1 стакан молока, немного остудить. Добавить 1 ч. л. меда или сливочного масла, перемешать. Пить сразу маленькими глотками. Пить по 1 стакану 3 раза в день.

● При язвенной болезни и гастрите: залить 50 г сухого прополиса 100 мл медицинского спирта (70 %). Закрыть емкость и убрать в прохладное затемненное место на 3 суток. Потом процедить и пить по 20 капель настойки, разведенных в 0,5 стакана молока, 4 раза в день.

● При гастрите: выпивать по 1 стакану козьего молока с утра натощак и вечером перед сном. Курс лечения не менее 3 недель. Можно начать с 0,5 стакана в день, постепенно увеличивая дозу до рекомендованной.

● При подагре: 2 стакана свежей протертой земляники соединить с 9,5 стакана кефира из козьего молока, добавить 2 ст. л. лимонного сока. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

Кисломолочные продукты

Они содержат молочнокислые и бифидобактерии, которые подавляют рост и развитие болезнетворных и гнилостных микроорганизмов. Кисломолочные продукты восстанавливают нормальную микрофлору кишечника при дисбактериозах, способствуя нормализации биохимических реакций и физиологических функций организма.

Кефир играет роль антисептика при расстройстве желудка, способствует улучшению пищеварения, усиливает работу кишечника, освобождая организм от продуктов распада и токсинов. Помогает в лечении заболеваний печени и желчного пузыря. Восстанавливает нормальную микрофлору кишечника. Хорошо утоляет чувство голода, вследствие чего активно используется в диетическом питании.

Бифидок – это кефир, обогащенный очень полезными бифидобактериями. Бифидок защищает человека от пищевых аллергий и острых кишечных заболеваний, неблагоприятных экологических воздействий. Он полезнее других кисломолочных продуктов.

Натуральный йогурт состоит из трех компонентов: цельное молоко, болгарская палочка и термофильный молочнокислый стрептококк. В натуральном йогурте не должно быть консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов, красителей, добавок сахара и сахарозаменителей. Молочная кислота, образующаяся в йогурте, не дает размножаться в кишечнике болезнетворным бактериям, подавляет гниение и предотвращает развитие многих хронических заболеваний. В йогурте много легкоусвояемой лактозы – а именно ею питается живущая в кишечнике полезная микрофлора. Без лактозы бактерии погибают, а на их место приходят патогенные, вызывающие процессы брожения и гниения. Очень многие люди страдают от того, что их здоровая микрофлора загублена антибиотиками – йогурт ее активно восстанавливает. Ежедневное употребление йогурта поможет вырабатывать естественный интерферон, который отвечает за нормальное функционирование иммунитета. Йогурт поможет вывести шлаки и токсины из организма естественным образом и улучшит работу пищеварительной системы.

Сметана – национальный русский продукт, известный за рубежом под названием «русские сливки». Сметана должна быть в меню у тех, кто восстанавливается после длительного заболевания, проходит курс реабилитации. В продукте много кальция, витаминов, они помогают быстрее восстановиться. Продукт будет полезен при анемии, кишечных заболеваниях. Сметана избавляет от запора, болей в животе. Процесс молочнокислого брожения обеспечивает пробиотическое воздействие, так как имеющиеся в нем микроорганизмы способствуют росту полезной кишечной микрофлоры и ее развитию, влияют на бактерии, которые провоцируют гниение. Сметана даже помогает справиться с депрессией, сезонными расстройствами.

Кислое молоко лечит детский рахит, болезни желудочно-кишечного тракта, в том числе дисбактериоз, нарушения обмена веществ и запоры, хроническую усталость и депрессию, простудные заболевания, когда приходится принимать сильные лекарства.