были также врачами, сведущими в растениях. Они применяли особые смеси
ароматических веществ и оставили рецепты снадобий, помогающих от различных
болезней, в том числе от сенной лихорадки, а также способствующих омоложению и
препятствующих зачатию.
Египетские храмы были настоящими лабораториями, находившимися в ведении
верховного жреца. Ценные растения завозили из дальних стран— из Сомали,
Малайзии, Индии и Китая. Так в Египет попадали семена тмина и аниса, корни
дягиля и голубой орхидеи, кора кедра и кипариса, а также благовонные смолы —
ладан и мирра. Тысячи фунтов растений шли на изготовление ароматических масел
для возжигания в храмах. Статуи богов умащались благовонными маслами, причем
каждому божеству соответствовало свое особое масло: Исиде — полынное, Осирису —
масло майорана и т.д. В языке древних египтян имелось очень много обозначений
для различных запахов, и это свидетельствует о том, что обоняние играло в
культуре Египта важнейшую роль. Египтяне пользовались специальными духами на
разные случаи жизни: были утренние духи и вечерние духи, духи для размышлений,
для любви, для войны. Особые духи составлялись для фараона и его родных:
искусные парфюмеры сочиняли эти ароматы, как композитор — музыку. Царица
Хатшепсут, единственная женщина-фараон в истории Древнего Египта, правившая в
1490—1468 гг. до н.э., покровительствовала развитию парфюмерного дела и ввела
моду на яркий макияж, который с тех пор стал прочно ассоциироваться с
египетскими красавицами.
Египетский рецепт противозачаточного средства го жреца. Смешать акацию,
колоцинт (Арбуз колоцинт (Citrullus colocynthis), растение из семейства
тыквенных. Прим. перев.), финики и мед и поместить во влагалище. Под действием
бактерий начинается брожение и образуется молочная кислота, обладающая
спермицидным действием.
Египтяне верили, что для счастливой загробной жизни необходимо
предохранить физическое тело усопшего от разложения. Они обнаружили, что
определенные ароматические вещества и эфирные масла обладают консервирующим
действием. Развилось искусство бальзамирования. Каждый бальзамировщик
разрабатывал свою тайную формулу, секрет которой строго охранялся. В процессе
бальзамирования мозг и внутренности покойного извлекались и сохранялись в
отдельных сосудах в растворе карбоната натрия. Тело омывали эфирными маслами и
вымачивали в ароматических смолах. Через три месяца труп заворачивали в тонкую
ткань, пропитанную смолами, кедровым маслом и миррой. Бальзамирование царских
особ продолжалось целых полгода, тогда как тело простолюдина готовили к
погребению всего несколько часов. Египетские бальзамировщики достигли в своем
искусстве чрезвычайных высот: современные ученые, исследуя под микроскопом
фрагменты внутренностей трехтысячелетней давности, убеждаются в их полной
сохранности. Пелены первых мумий, обнаруженных в Египте, привозили в Англию и
во Францию в спиртовом растворе, который затем отцеживали и продавали как
снадобья, повышающее сопротивляемость болезням.
Обширное применение ароматические вещества находили и в
Древнеегипетской кулинарии. Египтяне добавляли для вкуса анис, кориандр и тмин
в хлеб из проса и ячменя. Мята, майоран и петрушка использовались как приправы.
Лук нередко служил заменой мясу; луковицу неизменно клали в саркофаг усопшего.
Надпись на пирамиде Хеопса (ок. 4500 г. до н.э.) гласит: «Каждое утро хозяин
должен выдавать каждому рабу по зубку чеснока, чтобы поддержать его здоровье и
силы во время строительных работ».
Кроме того, египтяне изобрели нечто вроде дезодоранта: в полый восковой
конус помещали ароматические вещества, и в жаркий день воск таял, распространяя
вокруг благоухание.
А Клеопатра, правившая Египтом в эпоху римской экспансии, очаровала
Марка Антония не столько своей красотой, сколько искусным обращением с
благовониями.
АРОМАТЫ В ДРУГИХ ДРЕВНИХ КУЛЬТУРАХ
Народы Древней Месопотамии, Индии и Китая торговали не только
растительными продуктами и ароматическими веществами, но и знаниями об их
применении. В Персии обнаружен глиняный перегонный аппарат, который датируют
приблизительно 2500 г. до н.э. Клинописные таблички свидетельствуют о том, что
в Вавилоне ежегодно сжигалось 57 тысяч фунтов ладана.
В Ассирии на ежегодном празднестве в честь бога Баала сжигали 60 тонн
ладана. В Древнем Израиле в погребальной процессии царя Ирода участвовало пять
тысяч рабов с сосудами, в которых горел ладан.
Открытие розового масла. Один индийский раджа устроил пышные торжества
в честь бракосочетания своей дочери. Готовясь к празднику, он приказал
наполнить розовыми лепестками ров с водой, ведущий в его замок. Когда праздник
окончился, люди заметили, что вода покрылась пленкой розовой эссенции. Так
началось производство эфирного масла розы, которое до сих пор занимает важное
место в промышленности Болгарии, Румынии, Турции и Индии.
В Древней Индии наука об использовании лекарственных трав и
ароматических веществ стала важной частью философии врачевания. Применялись и
свежие травы, и чаи из сухих трав, и смеси порошков из свежих или сухих
растений (нередко из этих порошков вручную делали пилюли, добавляя свежий