Атмосфера

Ха-ха-ха. Ах, Поленька, у меня бывали времена, когда я повторно заваривал отцеженный остаток, но они, к счастью давно миновали. Сегодня мы будем варить профессиональный кофе. Я, честно говоря, не любитель экспрессо, хотя в каждом углу этой комнаты могу организовать выход перегретого пара и его пропуск под давлением сквозь молотый кофе. Я считаю, что чем больше кофе источает аромат при приготовлении, тем меньше аромата остается в нем при потреблении. Я полагаю – кофе должен интенсивно пахнуть во время самого процесса пития и время его приготовления должно носить конечный характер. И, так, наша уютная колбочка нагрета до 99 градусов и ни полградуса выше. Вы какой кофе пьете? Крепкий? Нет? Значит примерно по полтора грамма на эту чашку. Гут. Теперь доводим до кипения, немедленно снимаем с огня и обязательно процеживаем сквозь стерильное, нагретое ситечко, что бы держать в голове неприятных мыслей о возможности прихлебнуть в конце осадок.

Сахар? Мне тоже полложечки, благодарю. Ха-ха-ха! Вам понравилась моя держалка? Думаю, многие хозяйки мечтают об универсальной ручке, подходящей к любой кастрюле и сковороде. Поэтому, полагаю – вы не откажитесь принять ее в подарок. Погодите, перемазанные вещи друзьям не дарят. Вот тут приварилась капелька кофе. Теперь чисто. Не обижайте меня отказом, прошу вас. Это мелочь, ерунда. Вообще Поленька, должен вам заметить, только без обид – вы излишне серьезны, через чур, на мой взгляд – строги. А любая крайность – это враг хорошего. Не находите? Ах, простите, я опять неумолчно болтаю. Расскажите, какой кофе пьете вы? Растворимый, с молоком? О, молоко я тоже обожаю, только пью его отдельно от кофе. А к кофе предпочитаю немного коньяка. Позвольте предложить вам мой фирменный напиток. Собственно, коньяк обычно на травах не настаивают, это скорее элементы вермута, но я получаю настоящий французский коньяк и довожу его по собственному рецепту до определенного вкуса и аромата. И здесь лабораторной посудой уже не пользуюсь. А пью его по классическому правилу пития конька. Широкий фужер.

Да, я умею довольствоваться простой едой и одеждой, а также жильем, когда нет другого выхода и не испытываю по этому поводу особых неудобств, но все касаемое напитков – о тут я всегда был эстетом – это моя слабость. Я по настоящему страдал, когда не мог их себе позволить. Вот, возьмите фужер, Поленька, обнимите его ладонями и обогрейте. Почувствуйте аромат, не слишком приближаясь к фужеру лицом, не засовывая в него нос, ха-ха-ха, простите, по моему это прозвучало грубовато.

Обычно я не смешиваю, а чередую вкусы – глоток кофе, глоток алкоголя. Попробуйте, начиная с кофе. А я пока поставлю подходящую музыку. Думаю – классика в современной обработке – это то, что надо. Мы находимся в лаборатории, здесь можно генерировать много чего и в том числе хорошее настроение. Сейчас вы расслабитесь, отдохнете от всех ваших забот и хлопот. Голова станет легкой, тело невесомым, а по комнате поплывут ароматы нагретого солнцем цветочного луга.

Как вы себя чувствуете? Правда? Я очень рад. Примите привычную для вас позу отдыха. Заберитесь в кресло с ногами. Я укрою вас легкой шерстяной накидкой. Тогда между ней и вашим телом появится прогретый воздушный микрообъем. Это тоже успокаивает. Знаете, в средние века люди натягивали на голову спальный колпак и поэтому качество сна было несравненно выше – спокойнее и глубже. Я тоже ха-ха-ха сплю с натянутым на голову одеялом. А вы? Вам удобно?

Я чувствую себя прекрасно, большое спасибо.

Вы, моя милая фройляйн, привыкли обо всех заботиться, а кто-нибудь заботится о вас?

Поленька хотели было ответить – о, да, мои родные и близкие ко мне очень добры. Но в голову лезли ненужные, чужие мысли, которые сложились в предложение. Они своей заботой, как в последние пару дней только нервы мне трепят. Поленька мыслям смутилась, поэтому ее ответ и прозвучал не совсем уверено. Да, заботятся… что, конечно, не укрылось от внимательных глаз хозяина. И Поленька поторопилась переменить тему и на вопрос подсказку немца:

О чем вы хотели бы поговорить сегодня?

Быстро попросила – Сергей Оттович, расскажи, пожалуйста, на чем вы сейчас работаете?

Этот обычный, даже дежурный вопрос неожиданно смутил немца.

Поленька удивленно на него взглянула.