Авиценна. Канон биохакинга

Лучшим является вино умеренной выдержки, прозрачное, с красноватой окраской, приятным ароматом и явно непроявленным вкусом, в котором едва угадывается кислинка юной лозы и легкая сладость осенней зрелости винограда.

Доброе вино наших предков известно в народе как «промытое», и приготовляется оно так: берут три части сусла и одну часть воды и кипятят все это до тех пор, пока не испарится одна треть.

Если после фиала вина появится изжога, нужно сразу выпить гранатового сока и холодной воды, а наутро выпить напиток, приготовленный из горькой полыни, и, немного поев легкой пищи, сходить с друзьями в баню.

Знай, что разбавленное водой вино расслабляет и увлажняет желудок, а главное – быстро утоляет жажду. Вместе с тем оно очищает кожу и укрепляет душевные силы.

Разумный человек должен избегать употребления вина натощак, а люди с влажной натурой – до тех пор, пока их тело полностью не выделит накопившуюся жидкость; нужно воздерживаться пить вино после чрезмерного движения.

Постоянное пьянство вредно, оно портит натуру печени, калечит хрупкую природу мозга, вызывает заболевания нервов, сакту и может стать причиной внезапной смерти.

Каждый человеческий организм по-разному переносит употребление большого количества вина. В отдельных случаях вино в желудке превращается в подобие жгучей желчи, а в иных желудках – в подобие острого уксуса; поверь, мой вдумчивый читатель, что вред от того и другого очень велик.

Некоторые считают, что сильное опьянение бывает полезным, если оно случается раз или два в месяц, ибо оно питает душевные силы, ободряет ум, гонит мочу и пот, а также растворяет излишки, особенно в желудке.

Необходимо знать, что вино главным образом разрушающе действует на мозг, поэтому человек с убогим умом и слабым духом должен пить вино только в небольшом количестве, и при этом сильно разбавив его водой. Тому, кто выпил чрезмерное количество вина, лучше скорее промыть желудок, если это позволяют обстоятельства, если же нет, то нужно выпить как можно больше воды с медом. Затем, после очистки организма, нужно принять горячую ванну, умастить тело большим количеством фруктовых масел и предаться сну.

Питье вина детьми похоже на подбрасывание в огонь пылающих мелких дров. Душа и та сгорит в таком пламени. Старику можно налить столько фиалов, сколько он сможет поднять своей слабеющей рукой, а молодым людям на веселых пирушках следует придерживаться умеренности. Тем, кто молод и здоров, лучше всего пить доброе старое вино, разбавленное гранатовым соком и холодной водой.

Знай, что холодные страны располагают к питью вина, а жаркие – нет.

Если кто-нибудь хочет напиться от души, то не должен слишком наедаться, а к трапезе приступать с умом. Он ни в коем случае не должен есть сладостей – лучше испить жирный исфидбадж, пожевать хлеб, тюрю из хлеба и бульона и нарезанное кусками жирное мясо, при этом пробуя всего понемногу и соблюдая предельную умеренность. И вот, что еще важно: он не должен быть усталым. Кроме того, нелишне будет добавить к закуске соленый миндаль и соленую чечевицу, а также камах из каперсов.

К сказанному о целебных закусках, следует добавить советы о необходимости закусывать салатом из капусты и маринованными маслинами. Такое же целебное действие оказывает и все, что впитывает в себя пары вина, как, например, семена набатейской капусты, кумин, сухая рута, пулегиевая мята, нефтяная соль, семена ажгона и т. п. К самым плохим закускам следует отнести сдобу всех видов, ибо, украшая трапезу внешне, она своим естеством извращает природу вина, сгущая его пары, восходящие в мозг. Поэтому скажу еще раз: людям со слабым умом, вне зависимости от закуски, следует пить вино только в очень небольшом количестве.

Наставления о напитках, замедляющих опьянение

Берут одну часть сока белой капусты, одну часть сока кислого граната и полчасти уксуса, кипятят и пьют по одной укийе до того, как наполнить вином фиалы.

Другое полезное средство: берут по хаббе соли, руты и черного кумина, сушат все это и принимают в виде пилюль до трапезы.

Еще способ замедлить опьянение: берут семена набатейской капусты, кумина, очищенного от скорлупы горького миндаля, пулегиевой мяты, горькой полыни, нефтяной соли, семян ажгона и сухой руты – тщательно все это перемешивают, и принимают целебную смесь натощак по два дирхема, предварительно растворив в слегка охлажденной воде.

К числу полезных действий, отрезвляющих человека, забывшего об умеренности и правилах достойного образа жизни, относятся следующие способы и средства: три раза подряд ему дают пить воды с уксусом или творожной сыворотки и кислого молока. Кроме того, ему дают нюхать камфару и сандаловое дерево или же умащают ему голову смесью розового масла с винным уксусом.