Австралия (Путеводитель)

Golden Century, 393-399 Sussex St, Sydney. Тел.: (02) 9212-3901. Лицензирован и ПСС. 35 долл. с чел., не считая выпивки. Кантонская кухня, австралийские морепродукты. При выборе блюд посоветуйтесь с официантом.

Fu-Manchu, 249 Victoria St, Darlinghurst. Тел.: (02) 9360-9424. ПСС. 15 долл. с чел. Непретенциозный бар-кафе с изысканной кантонской и малазийской кухней. Огромный выбор блюд. Незабываемая атмосфера!

Японская кухня

Unkai, Level 36, ANA Hotel, 176 Cumberland St, The Rocks. Тел.: (02) 9250-6123. Лицензирован. 60 долл. с чел. плюс напитки. Лучший суси-бар в городе, прекрасный вид на бухту.

Yutaka, 200 Crown St, East Sydney. Тел.: (02) 9361-3818. Лицензирован и ПСС. 25 долл. с чел. плюс напитки. Приятная альтернатива другим чопорным японским заведениям. Большое меню и умеренные цены - вот слагаемые его заслуженной популярности.

Японско-французско-современно-австралийская кухня

Tetsuya"s, 729 Darling St, Rozelle. Тел.: (02) 9555-1017. Лицензирован и ПСС. 40 долл. с чел. плюс напитки. Лучший образец "смешанной кулинарии" - с безупречными результатами.

Тайская кухня

Darley Street Thai, 28-30 Bayswater Road, Kings Cross. Тел.: (02) 9258-6530. Лицензирован. 50 долл. с чел., не считая выпивки. Регулярные визиты буддистских монахов поддерживают сенсационную популярность этого и впрямь отличного заведения. Авангардные изыски здешнего шеф-повара Дэвида Томпсона - удачный пример "современной тайской кухни".

Arun Thai, 13/39 Elizabeth Bay Rd, Elizabeth Bay. Тел.: (02) 9357-7414. Лицензирован и ПСС. Основные блюда - 25 долл. Под открытым небом. Незабываемые пряности (чилли и лимонник). Вегетарианские блюда и недорогие вина привлекают орды окрестных жителей.

Индийская кухня

Oh! Calcutta! 251 Victoria St, Darlinghurst. Тел.: (02) 9360-3650. ПСС. 20-25 долл. с чел. Потрясающее меню включает и такие новомодные блюда, как кенгуриное филе по-индийски. Вегетарианские блюда. Тандури.

Современная азиатско-австралийская кухня

Wockpool, 155 Victoria St, Potts point. Тел.: 902) 9368-1771. Около 40 долл. с чел. плюс выпивка. Постоянно меняющееся меню удачно сочетает австралийскую и азиатскую (китайскую и тайскую) кулинарию. Из окон красивые виды на город.

Греческая кухня

Cosmos, 185a Bourle St, East Sydney. Тел.: (02) 9331-5306. ПСС. Основные блюда - 21 долл. Современная греческая кухня, но и традиционные блюда не в загоне! Владелец, он же шеф-повар, готовит вместе со своей матерью, обновляя старые рецепты мусаки и баклавы.

Вегетарианская кухня

Iku Wholefood Kitchen, 25a Glebe Point Rd, Glebe. Тел.: 902) 9692-8720. ПСС. Около 15 долл. с чел. Это небольшое кафе со стойкой в течение многих лет радовало местных вегетарианцев вкусными деликатесами. Есть столики под открытым небом, недорогое меню, курение запрещено. Чревоугодие превращается в ритуал здорового образа жизни.

Хотя первоклассные рестораны можно найти в любом уголке Сиднея, есть некоторые улицы и кварталы, которые давно обрели славу кулинарных оазисов. В центре, на набережной в районе Рокс, масса рыбных ресторанчиков. Особенно рекомендуются The Wharf Restaurant у причала 4 и Bilson"s в круглой башне здания морского вокзала. На Макли-стрит в Поттс-Пойнте вы найдете россыпь бистро современной австралийской кухни. Там же на Виктория-стрит немало модных кафе. Выше по Виктория-стрит находится район Дарлингхерст - куда заглянуть надо непременно. Бар-ресторан Morgan"s - популярное место отдыха тем, кому меньше 30, а напротив, рядом с Дарлигхерст-роуд, находится Le Petit Creme - недорогое и вечно переполненное высококлассное кафе (фирменное блюдо - воскресный бранч). Fez Cafe, тоже на Виктория-стрит, облюбовали местные стиляги, а за углом вы найдете Bill"s - тут приятно позавтракать в спокойной обстановке.

Можно также порекомендовать несколько заведений с чудесным видом на океан и пляжи.

Bather"s Pavilion, 4 The Esplanade, Balmoral. Тел.: (02)9968-1133. Лицензирован. Основные блюда - 22,50 долл. Неподалеку от приморского шоссе находится старый пляж Балморал, где и стоит эта самая настоящая "купальня" постройки 1920-х гг. Идеальное место для неторопливого обеда в погожий день. Современная австралийская кухня. Отличное обслуживание. Изумительные виды. По выходным свободных мест практически никогда не бывает.

Catalina Rose Bay, Lyne Park, New South Head Rd, Rose Bay (между паромным причалом и базой гидропланов). Тел.: (02) 9371-0555. Лицензирован. Основные блюда - 25 долл. Современная австралийская кухня. По лесенке поднимитесь наверх в застекленный зал с видом на океан. В ясную погоду райское наслаждение!

The Pier, 594 New South Head rd, Rose bay. Тел.: 902) 9327-4187. Лицензирован. Основные блюда - 25 долл. Еще одно идиллическое прибежище для любителей морепродуктов. Изысканный вкус устриц и квинслендских рыб обостряют изумительные виды на океан.

Onzain, Second Floor, Bondi Digger"s Club, 232 Campbell Parade, Bondi Beach. Тел.: 902) 9365-0763. Лицензирован. 60 долл. на двоих плюс выпивка. Французское бистро, где можно приятно завершить долгий день на Бондай-Бич. Вид на закат незабываем!