Листья камыша используются для плетения корзин, циновок, ковриков, изготовления кровли, для этого растение обрезается на расстоянии 10–15 см от поверхности воды. Для сохранения цвета и эластичности листьев они сушатся в тени. Из стеблей камыша добывается трут. Для этого стебли расщепляются вдоль по всей длине, а сухая сердцевина вычищается ногтем.
Тростник
Травянистое растение высотой до 2 метров. Ареал – повсеместно, кроме полярных широт. Сахарный тростник произрастает от 35° с.ш. до 30° ю.ш., а в Южной Америке поднимается в горы на высоту до 6000 метров. Папирус – в нижнем течении Нила. Растет на сырых местах и по берегам водоемов, часто на значительной глубине – до полутора метров, встречается на болотах и заливных лугах, вблизи от грунтовых вод в лесах и на солончаках.
Из высушенных и толченых корневищ делаются мука и кофе. Из сахарного тростника добывается сахар. Для этого срезаются стебли до их цветения, раздавливаются, а сок отжимается. К соку добавляется свежегашеная известь, и он нагревается до 70°C, затем фильтруется и выпаривается до кристаллизации сахара.
Отвар корневищ обладает потогонным свойством.
Из сухих стеблей изготавливаются подстилки, плавательные средства, заборы, навесы, щиты, бумага, используются как топливо. Из листвы плетутся емкости. Из верхушки – набивка для изоляции от холода, трут. На ветру листья показывают направление ветра. Для изготовления бумаги срезанные стебли режутся на кусочки длиной до 10 см, выбрасывая сочленения, и варятся в щелочи. Вываренная масса промывается в проточной воде. Семена льна используются для увеличения вязкости жидкости, в которой плавают волокна. При этом жидкость медленнее течет через сито, так что можно дольше формировать лист, более ровно «разложить» волокна на сетке. Проваренные стебли размалываются до получения кашеобразной массы. Масса равномерно распределяется на ткани, на которой и сушится до получения бумаги. Папирусная бумага делается из папирусного тростника. Стебли нарезаются на куски по 10 см, кожура счищается, а стебли разрезаются пополам и отбиваются скалкой. Затем они замачиваются на 6 дней, после чего складываются на ткани в два слоя (слой вдоль и слой поперек) и прессуются на 6 дней. После высыхания бумага готова.
Рогоз
Травянистое растение высотой до 2 метров. Ареал – умеренный пояс северного полушария. Растет на водоемах, по болотинам.
Основание стеблей и корневища пригодны в пищу в сыром виде. Для приготовления муки надо нарезать корневища на ломтики в 0,5–1 см и сушить до тех пор, пока они не будут разламываться с сухим треском. Затем измельчить. Поджаренные кусочки можно употреблять как кофе.
Отвар корневищ принимается внутрь при гастритах, дизентерии, гонорее, лихорадке. Измельченные листья прикладываются к ранам, ожогам, порезам, ссадинам. Пух початков с топленым маслом – прекрасное средство от обморожений и ожогов. Пыльца цветков используется для остановки сильных кровотечений, а также при омертвении тканей.
Сухие стебли используются для постройки плавающего средства. Початки пригодны для термоизоляции в холодный период, как трут для разведения огня. Из листьев плетутся циновки и корзины, делается навес. Из прочных волокон стебля изготовляются веревки. Стебель используется для получения бумаги.
Адокса, мускусная трава (
Травянистое растение высотой до 10 см со слабым мускусным запахом. Ареал – умеренные широты северного полушария. Растет на влажных почвах широколиственных и смешанных лесов, чаще всего вдоль ручьев, рек и канав, по склонам оврагов.
Отвар цветов и корней обладает спазмолитическим действием. Отвар корневищ обладает бактерицидным, ранозаживляющим и противовоспалительным действиями. Водный настой корней применяется для обмывания гнойных ран.
Цветки отпугивают мошек, комаров, слепней путем их разбрасывания в укрытии или сжигания в огне. Сочная мякоть костянок привлекает рыб.
Аирирный корень, каламус, косатник, лепешник, явер, яер
Вечнозеленое травянистое растение высотой до 1 метра с мечевидными листьями. Листья с одной стороны желобчатые, на противоположной – с острым ребром. Корневище ползучее, около 3 см в диаметре и до 1,5 метра длиной. Ареал – северное полушарие. Растет на берегах водоемов, заболоченных участках, во влажной почве.
В пищу употребляются корневище и мягкие сочные зеленые части. В качестве пряности вместо лаврового листа используются высушенные корневища. Корни очищают водоемы и воду.
Отвар корневищ обладает болеутоляющим, отхаркивающим, сосудорасширяющим, ранозаживляющим, спазмолитическим, вяжущим, обволакивающим, седативным, кровоостанавливающим, противомикробным, мочегонным и тонизирующим свойствами. Применяется при малярии, профилактике гриппа, для укрепления зубов и десен. Высушенные корневища аира употребляют при желудочно-кишечных заболеваниях и как успокаивающее средство.