Бабушка и дедушка – дебютанты

Словом, дело с питанием наших внуков обстоит достаточно печально. Конечно, мы сами виноваты, так как не научили своих дочерей хорошо готовить. Однако большая доля ответственности лежит и на рекламных агентствах, оказавшихся настолько убедительными в своих вредоносных антигастрономических посланиях, что им удалось напрочь выветрить из кастрюль на наших кухнях великолепные ароматы тушеного мяса или настоящей жареной, причем почищенной и порезанной дома, картошки.

МЕТОДЫ БОРЬБЫ С ВРЕДНЫМИ ПИЩЕВЫМИ ПРИСТРАСТИЯМИ

• Ешьте всегда за столом и говорите о чем-нибудь веселом. Постарайтесь даже не упоминать о школьных проблемах.

• Сдерживайте себя, скрывайте свое недовольство и обеспокоенность при мысли, что ребенок может не доесть то, что лежит у него на тарелке. Не это главное!

• Не ищите трудностей: никто вас не просит заставить ребенка любой ценой полюбить эндивий или телячью голову на гриле. Главное заключается в том, чтобы научить его ценить домашнюю кухню и расширить горизонты его вкусовых ощущений. Запеканка из макарон с ветчиной под соусом бешамель (не переусердствуйте с мускатным орехом!) – прекрасное начало; также разнообразьте детские блюда забавными украшениями, например, вставьте наподобие деревьев в картофельное пюре стручки зеленой фасоли. Будьте креативной, пусть еда станет для вашего любимого малыша развлечением, источником удивления и радости.

Советы опытной бабушки

Я много сделала, чтобы добиться успеха, и путь мне предстоял весьма непростой, так как моя дочь, дожив до тридцати пяти лет, даже не умеет приготовить омлет, а мой зять является редчайшим представителем кошерного вегетарианства.

И чтобы у вас не опустились руки, уточню, что мне потребовалось десять лет, чтобы вполне насладиться триумфом, когда мой внук Макс составил мне список блюд, которыми он хотел бы полакомиться дома во время пасхальных каникул. Вне всякого сомнения, это результат того, что с моей стороны никогда не было никакого принуждения. Я выкладывала палочками из моркови его инициалы на тарелке, подавала фрукты в виде симпатичных салатиков, украсив шариком мороженого или разноцветными драже, и время от времени готовила ему настоящий домашний гамбургер из «Макдома», как у нас говорят.

Кое-что о хороших манерах

Если сегодня вы заикнетесь о хороших манерах, вас примут по меньшей мере за австралопитека. С уверенностью могу утверждать, что это выражение уже почти исчезло из нашей обиходной речи и относится к разряду архаизмов, принадлежащих к тому далекому времени, когда девочки делали реверансы, а мальчики снимали головные уборы, когда здоровались, прощались или говорили «спасибо». Да, все это происходило в каменный век или в бронзовый… сейчас уже не помню точно!

Итак, если вы, бабушка с дедушкой, решили привить ребенку некоторые, обреченные в наши дни на умирание ценности, которые только вы в состоянии ему передать, потому что знакомы с ними не понаслышке, то примите мой совет: делайте это постепенно, не насилуя волю ребенка. Эти ценности, относящиеся к правилам семейной и общественной жизни, необходимо сохранить, если только будущие поколения не собираются иметь в качестве единственного собеседника экран компьютера, который поглотит в виртуальном пространстве их настоящую жизнь, превратив ее в небытие. Но, к счастью, нам еще до этого далеко!

Первое из правил хорошего тона, которое я считаю краеугольным камнем – это хорошая осанка во время еды, хотя, возможно, многие удивятся, что я придаю этому такое большое значение в наше время, когда человечество медленно, но верно движется к тому, чтобы питаться из фастфудов, пользуясь одноразовой посудой и сидя перед телевизором. Не стесняйтесь постоянно одергивать ребенка: «Держись, пожалуйста, прямее, а то я обижусь!»