Бабушкин лечебник. Миллион исцеляющих секретов и рецептов народных знахарей

Снижает уровень холестерина и жиров в крови, замедляет процессы старения. Одна порция зеленой капусты снабжает организм необходимым суточным количеством клетчатки, белков и углеводов, а также почти всеми витаминами и микроэлементами.

Полезно употреблять сок из листьев капусты при хронических гастритах, особенно с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и селезенки, ожирении.

Противопоказания: не рекомендуется употреблять при высокой кислотности желудочного сока.

Лук репчатый

Содержит огромное количество фитонцидов, способных уничтожать самые болезнетворные микробы. Этот овощ укрепляет иммунную систему, нормализует артериальное давление, увеличивает эластичность и прочность сосудов, стимулирует сердечную деятельность, помогает при нарушениях кровообращения, при болезнях вен. Он активизирует работу желудочно-кишечного тракта, эффективен при болезнях почек и мочевого пузыря, снижает уровень сахара в крови.

Лук и сок из него являются одним из лучших средств для профилактики инфекций, дезинфицируют носоглотку и полость рта. Наружно луковый сок применяют для снятия отеков, при укусах пчел и ос, для выведения угрей, веснушек и бородавок.

Противопоказания: не употребляют при гастритах в стадии обострения, а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Морковь

Корнеплод обладает успокаивающим, антисептическим, ранозаживляющим, противовоспалительным, противоопухолевым, мочегонным, ветрогонным, лактогонным, глистогонным, слабительным сосудорасширяющим и спазмолитическим действием. Помогает при болезнях сердца, сосудов и почек.

По содержанию фитонцидов (веществ, губительно действующих на микрофлору) морковь почти не уступает луку и чесноку. Действует омолаживающе на клетки и ткани, улучшает зрение, замедляет процессы старения, укрепляет иммунитет. Морковь повышает жизненный тонус, улучшает состояние кожи, способствует росту волос и ногтей. Кроме того, этот овощ активизирует выработку спермы, а значит, способствует деторождению.

Морковный сок является целебным снадобьем при язвах и раковых заболеваниях. Он противостоит инфекциям и весьма благоприятно действует на надпочечники, предохраняет нервную систему, повышает энергию и силу. Сок моркови повышает сопротивляемость к инфекциям глаз, горла, а также препятствует воспалению миндалевидных желез и дыхательных органов в целом. Регулярный прием сока очищает печень.

Противопоказания: может вызвать аллергические реакции; не рекомендуется при обострении гастрита, болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки.

Огурец

Ценный диетический и лекарственный овощ, который улучшает усвояемость питательных веществ, снижает кислотность желудочного сока, оказывает антисклеротическое действие, выводит из организма холестерин. Огурцы и сок из них укрепляют иммунную систему, соединительную ткань, слизистую оболочку кишечника, усиливают перистальтику, выводят токсины из организма. Этот овощ также снижает давление и уровень жиров в крови. Имеются данные, согласно которым огурцы уменьшают опухолевую активность.

Разгрузочные огуречные дни диетологи часто назначают для профилактики и лечения ожирения.

Противопоказания: не рекомендуется употреблять при гастритах, колитах, энтероколитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Перец сладкий (паприка)

Ценнейший овощ, который содержит важнейшие биологически активные вещества. Низкокалориен, считается диетическим продуктом, оказывает положительное воздействие на общий тонус организма, стимулирует обмен веществ. Важным биологически активным веществом паприки является капсаицин, предотвращающий образование тромбов, разжижающий кровь.

Паприка и ее сок оказывают лечебное действие на пищеварительную систему, помогают при желудочных коликах, метеоризме, спазмах кишечника. Кроме того, овощ стимулирует потенцию, предупреждает мигрени, избавляет от головокружения, онемения рук и ног.

Противопоказания: употребление перца без меры нежелательно, так как это может привести к проблемам с печенью и почками. Не следует увлекаться паприкой при заболеваниях желудка, панкреатите, стенокардии, нарушениях сердечного ритма, повышенной нервной возбудимости и бессоннице.

Помидоры

Диетический продукт, нежная мякоть которого не раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта и хорошо усваивается. Содержащийся в помидорах в большом количестве калий способствует выведению избытка жидкости из организма. Томаты повышают уровень сахара в крови, оживляют работу нервной системы и мозга, помогают при хронической усталости. Стимулируют образование гормонов, участвуют в омоложении клеток, улучшают зрение и сон, повышают настроение.

Свежие помидоры и томатный сок назначают при сердечно-сосудистых заболеваниях, расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта, при нарушении обмена веществ.