БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки

Низкое потребление витамина А часто связано с заболеванием, известным как куриная слепота (гемералопия), которое снижает способность видеть при слабом освещении или в темноте. Витамин А необходим для выработки родопсина – пигмента в сетчатке глаз. При отсутствии лечения гемералопия может прогрессировать до ксерофтальмии – состояния, при котором повреждается роговица, и в конечном счете наступает слепота.

Ранним признаком гиповитаминоза А являются пятна Бито, которые представляют собой слегка приподнятые пенистые белые наросты, возникающие на конъюнктиве или белочной оболочке глаза. К счастью, дефицит витамина А в развитых странах встречается редко.

Продукты, богатые витамином А: мясные субпродукты, молочные продукты, яйца, рыба, темно-листовая зелень и овощи желто-оранжевого цвета.

Себорейный дерматит и перхоть

Эти заболевания проявляются зудом и шелушением кожи. Перхоть в основном поражает кожу головы, а дерматит захватывает лицо, верхнюю часть груди, подмышки и пах.

Риск развития этих заболеваний наиболее высок в период полового созревания и после 45 лет. Также их способна спровоцировать диета с низким содержанием цинка, ниацина (витамин B₃), рибофлавина (витамин B₂) и пиридоксина (витамин B₆).

Продукты, богатые ниацином, рибофлавином и пиридоксином: цельнозерновые, молочные продукты, птица, мясо, рыба, яйца, мясные субпродукты, бобовые, зеленые овощи, крахмалистые овощи, орехи и семена. Хорошие источники цинка: молочные, цельнозерновые, морепродукты, мясо, бобовые, орехи.

Выпадение волос (алопеция)

Фактически, к 50-летнему возрасту с проблемой выпадения волос сталкивается половина человечества. Ее провоцирует в том числе эмоциональный и физический стресс. Существует примерно трехмесячная задержка между стрессовым событием и началом заметного выпадения волос, поэтому причина часто забывается. Следует отметить, что алопеция из-за стресса обычно носит временный характер.

А, например, хирургическое вмешательство способно привести к тому, что организм в принципе отключит образование волос.

Помимо этого, недостаток определенных витаминов и минералов также может способствовать истончению или выпадению волос. Вот вклад некоторых нутриентов в наше здоровье.

Железо участвует в синтезе ДНК, в том числе присутствующей в волосяных фолликулах. Цинк нужен для синтеза белка и деления клеток – двух процессов, необходимых для роста волос. Линолевая (ЛК) и альфа-линоленовая кислоты (АЛК) необходимы для роста волос. Ниацин (витамин B₃) и биотин (В₇) важны для сохранения здоровья волос. Алопеция является одним из возможных симптомов его дефицита.

Хорошие источники железа и цинка: мясо, рыба, яйца, бобовые, темная зелень, орехи, семена и цельнозерновые продукты.

Продукты, богатые ниацином, включают мясо, рыбу, молочные продукты, цельнозерновые, бобовые, орехи, семена и листовую зелень. Все перечисленное, а также яичные желтки и субпродукты богато биотином.

Альфа-линолевая кислота в больших количествах содержится в грецких орехах, семенах льна и чиа. А линолевая кислота – в листовых овощах, орехах, цельнозерновых продуктах и растительных маслах.

Расстройства пищевого поведения, такие как нервная анорексия и строгие диеты, могут привести к дефициту цинка, аминокислоты L-лизина, B₆, биотина, B₁₂, железа. При этом прием витаминных и минеральных добавок при отсутствии дефицита может усугубить выпадение волос, а не избавить от него. Например, этому способствует избыток селена и витамина А, двух питательных веществ, часто используемых в добавках для роста волос. Если ваш лечащий врач не подтвердит дефицит нутриентов, лучше выбирать рацион, богатый этими питательными веществами, а не добавки.

Женщины во время менопаузы часто жалуются на усиление выпадения волос (наряду с «приливами» и др.) из-за снижения выработки гормонов эстрогена и прогестерона. Некоторые могут заметить истончение и потерю волос после прекращения приема гормональных противозачаточных таблеток.

Гормональные изменения любого рода, особенно падение уровня эстрогена, могут временно нарушить жизненный цикл волос.

Алопеция может оказаться одним из симптомов многих заболеваний. Например, гипотиреоза и гипертиреоза, целиакии, болезни Ходжкина, гипопитуитаризма, тиреоидита Хашимото, системной красной волчанки, системной склеродермии, болезни Аддисона, красного плоского и стригущего лишая.

Эффективное лечение выпадения волос возможно после установления причины их выпадения. При этом терапия сугубо индивидуальна для каждого страдающего этим недугом.

• Лечение основного заболевания, если алопеция – один из симптомов. Например, прием левотироксина при гипотиреозе (в реальной практике встречается редко).