Bash.org.ru Задолба!ли ## 11001 – 12000

Итак, минимальный полноценный по составу (не будем касаться качества) обед обойдётся нам в 235 рублей. Если добавить буквально чуть-чуть, в кафе напротив можно съесть бизнес-ланч из полноценного салата, овощного или мясного супчика, приличного второго блюда (овощи или рыба с мясом в горшочке, котлеты с гарниром и т. д.) и запить всё это вкуснейшим морсом. В кафе чуть дальше в пределах 300 рублей можно съесть изумительный борщ, не менее изумительную кашу с орехами, фруктами или мясом… Про фастфудные заведения промолчу, пожалуй, хотя иногда обедаю и в них. Только почему-то даже после злостного фастфуда мой желудок (и не только мой) ведёт себя прилично, а после нашей столовой развлечения гарантированы — то изжога, то бурчание и вздутие в животе, то ещё менее приятные последствия.

Так что столовые бывают разные, и вовсе не обязательно желание в них обедать означает стремление к непомерному шику. Возможно, оно продиктовано всего лишь горьким опытом и инстинктом самосохранения.

#11993: Бифштекс с яйцом без яйца

16:15 15.08.2013, Они задолбали!

Я работаю поваром в ресторане, где цены хоть и не очень кусаются, но заведение держит уровень. Меня очень сильно задолбали люди, которые приходят к нам поесть.

Любой повар знаком с понятием «технологическая карта». Это официальная бумага, на которой написано, как готовить конкретное блюдо, сколько в граммах и каких ингредиентов положить, как его подавать. Она утверждается шеф-поваром, директором и бухгалтером ресторана.

Меня задолбали гости, которые просят «побольше». Нет, не положу побольше. Если в салат идёт 50 грамм майонеза или 30 грамм перца, то положу я столько, сколько написано в технологической карте. За лишние продукты я рискую платить из своего кармана, а это мне не нравится.

Меня задолбали гости, которым не нравится подача. Да, я понимаю, что тарелка маленькая, перемешать сложно и половина рассыплется. Но я тут ни при чём. И я даже понимаю, что салат «греческий» — это куча крупно нарезанных овощей, которые выглядят как холодная закуска. Не могу я нарезать мелко, технологическая карта обязывает нарезать крупно. За отклонение от правил подачи мне грозит штраф, и его, как вы догадываетесь, я не хочу платить. Как подаётся блюдо, можно узнать у официантов. Не понимаю, почему этого не делают.

Меня задолбали люди, которые ели в ресторане «У Васи Пупкина» и вопят: «Там порция больше, сделайте нам, как у Пупкина!» Таким могу дать совет: читайте меню. Там всегда пишут вес готового блюда — проверяла лично.

Я не злой человек, но, как говорится, не зли повара: только он знает, что ты ешь.

#11994: За хамство и наезды

16:45 15.08.2013, Они задолбали!

Здравствуйте! С вами снова я, всеми проклятый сотрудник ДЕЗа, гребущий бабки совковой лопатой и судорожно соображающий, на что прожить остаток месяца. Лето красное-распрекрасное катится к завершению, а вместе с ним завершается период подготовки домов к зиме, венцом которого является подписание домового паспорта в жилинспекции.

Я не буду рассказывать, как меня задолбала сама МЖИ, каждую неделю меняющая требования к пакету документов, прилагаемых к паспорту. Это как снег: он есть, его надо убирать, и ничего не поделаешь. Я не буду жаловаться на районную управу с её «давай-давай-живей-вчера». Её точно так же трясёт префектура. Меня задолбали вы, дражайшие господа председатели различных ТСЖ и ЖСК, заигравшиеся в самоуправление.

Попрыгунья-ТСЖ лето красное… пропукала. Мягко говоря. В августе им сообщают — ах, какое открытие каждый год! — что отопительную систему надо опрессовать, предъявить опрессовку ресурсникам, получить подписи на ведомость и акт и готовить сам паспорт. И понеслось…

Три четверти этого «никогда не делали». 99% вопят: «Да на хрен это нам надо?!» После угрозы натравить на них прокуратуру (а ведь есть за что) сдаются и бегут к нам.

Какие рожи строят эти собиратели бабла на грядущий через десять лет ремонт подъезда! (За десять лет либо ТСЖ не будет, либо их самих в прямой видимости.) Оказывается, вентиляцию надо проверять и чистить. Каждый год! Составлять акт. Иметь договор с трубочистами. А если в доме водогрейные колонки, то и с дымоходами надо поступать точно так же. Ещё надо иметь договор с фирмой, которая проверит электросеть и выдаст вам целый альбом с результатами, выводами и красивыми печатями. Ну, и ещё несколько бумажек надо. И все — с синими печатями соответствующих организаций.

Ничего этого у них нет. В каком состоянии вентиляция, не заложил ли очередной перепланировщик канал вытяжки от газовой колонки? Да фиг его знает. Деньга капает, зеркало в холле, мрамор на лестнице — живём!

Вывод: всё это надо подделать. Да, дорогие мои. Август — время подделки документов в коммунальных организациях. Потому что управы отчитываются о сдаче домов, в том числе и по этим расп#$&яям. А у них — нет. Это ж бабки надо тратить! Никому из них не приходит в башку, что содержание дома — это работа, а не сбор денег и надувание щёк.