Самая знаменитая победа хеттов была одержана над египтянами в битве при Кадеше. Это сражение произошло примерно в 1286 году, когда хеттское царство уже теряло свою мощь. Богаскёй уже был разграблен народом газга. Хеттский царь Мутваллис только что отразил одно нападение, как началось новое. На этот раз через территорию Северной Сирии к хеттскому царству приблизились египтяне. Царь и его армия встретили египтян, которыми командовал Рамсес II, около города Кадеш в Сирии. Мы знаем об этом сражении из египетских источников, в которых отмечалось, что хетты были очень искусны в военном деле. Они послали Рамсесу ложные сведения о расположении своих войск и затем выиграли сражение при помощи хорошо подготовленной атаки колесниц. Однако много других врагов уже ждали своей очереди вступить в схватку с хеттами. Ассирийцы и другие соседние народы уже были готовы к борьбе за власть. Даже несмотря на то, что позже хетты заключили союз с Египтом, когда дочь царя Хаттусили III вышла замуж за Рамсеса, было уже слишком поздно и это не помогло сохранить империю.
Первые хеттские цари были военачальниками, но их властные позиции были не очень прочными. Часто возникали мятежи и убийства, поскольку знать постоянно боролась за власть. В 1500 году до н. э., во времена правления царя Телепинуса, правила правления для вступающих на трон были закреплены законом. С тех пор царь получил полную власть над своим народом. Он был верховным главнокомандующим, главным судьей и контролировал все аспекты жизни страны. Царь и царица должны были присутствовать на больших религиозных торжествах и других важных церемониях. Царица также по праву обладала значительной властью. Она играла важную роль в церемониях и в управлении страной. Если царь умирал раньше нее, то царица управляла государством одна. Некоторые царицы обладали очень большим влиянием.
Хетты были искусными ремесленниками по работе с металлами и поэтому они стремились контролировать страны, где были значительные запасы металлических руд. Первый из царей Древнего Царства, царь Хаттусили I, вторгся в Арзаву — древнее государство, находящееся в другой части Анатолии, в которой были значительные запасы олова. Хетты также делали изделия из меди. С течением времени, когда ассирийцы установили контроль над землями вокруг верхнего Евфрата, возникла угроза для их снабжения металлами. На этих землях находились медные рудники, из которых хетты добывали большую часть медной руды. Тогда хеттский царь Тудхалияс IV вторгся на Кипр, что дало ему новый источник получения меди. Другим важным металлом было железо, особенно на закате империи. Хетты считаются одними из первых в мире народов, которые начали обрабатывать железо и делать из него различные изделия. Железо отличается большой прочностью и его трудно расплавить, чтобы изменить форму сделанной из него вещи. Его расплавляли поблизости от железных рудников, в которых оно было обнаружено. Затем его перевозили в кузницы Богаскёя, где делали инструменты, оружие и доспехи.