Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Я уж не говорю о том, что классическое плодоводство – навозное, навоз нужен не только для того, чтобы нормально вырастить все плодовое, но и непрерывно поддерживать плодоношение созданного сада. А многие садоводы не имеют возможности приобрести навоз. Заменить навоз компостом? Да где же рядовому дачнику взять его столько! Сорняки и бытовые отходы – этого количества компоста едва хватает на огуречную или капустную грядку, а зола уходит на картошку или на цветники, так что в реальности у подавляющего большинства дачников плодовый сад растет вообще без удобрения.

Вы видите, даже в вопросе удобрений и то сложности! А как выйти из положения, учебники не разъясняют. Я уж не говорю про близкий уровень грунтовых вод во многих садовых товариществах, которые, как известно, были загнаны в самые непригодные для растениеводства низины. Тебя, начинающего плодовода, верящего в «чистую классику», ждут неприятные неожиданности. Вы узнаете, что же это на самом деле такое – многолетняя плодовая культура, в приствольном круге которой фундаментально обосновались ее типичные вредители: галлица малины, цветоед и плодожорка яблони и груши и т. д. Обычно они будут поражать почти ВСЕ завязи. И лишь в отдельные годы, когда природа их приструнивает климатическими факторами, вы получите обильный урожай.

Итак, уважаемый дачник, вы наверняка уже читали какую-либо литературу по плодоводству, и получили информацию о «штамбе» и «кольчатках», об «обрезке на внешнюю почку», «фенофазах» и «перепрививке в крону»… И вы даже изучали материалы в Интернете. Вы стали грамотным, так почему же вы держите в руках эту книгу, потому что вам нужны еще знания?

Вам не хватает уже полученных знаний.

Вас озадачит, почему я настолько уверенно сужу о начинающих садоводах? Да потому что не только начинающие ощущают нехватку чего-то важного в садовой литературе. Читают и ищут, не довольствуясь кипами классических учебников, все садоводы, даже самые опытные! Разуверившиеся во всем, разочаровавшиеся во всех сортах, они ищут заветное знание, которое могло бы дать гарантии. Довести саженец до первого урожая – это-то просто. А вот получать потом регулярные урожаи, не используя химические препараты, сделать так, чтобы растения внезапно не выходили из строя по загадочным причинам (понятно, что парша, но как ее избегать? понятно, что черный рак, но почему правильные действия его не предотвратили? понятно, что дерево подмерзло, но ведь сорт был районированный!) – т. е. иметь стабильный сад, вот это сложно. Вроде бы все по науке делал…

Так почему же тогда профессиональные плодоводы с учеными степенями не могут написать для рядового садовода – жителя сельской местности, дачника, наконец, для фермера – действенное руководство к получению регулярного урожая без химии?

Попробую рассказать о коварстве шаблонного мышления в биологии: в садоводстве действуют такие же свойства психологии, и здесь последствия шаблонного мышления профессионалов на самом деле даже еще серьезнее, чем я считал. Любой специались на чем-то зациклен, каждый замкнут в узких рамках своего привычного мира. И нередко это один и тот же сад, в котором привык работать данный профи, причем одними и теми же методами, одним и тем же узким набором культур. Мы все привыкли доверять профессионалам, нам кажется, что если для дачников писал книгу ученый-агроном из тепличного хозяйства, или плодовод из института, или частный питомниковод, или известный селекционер, то это – лучшее. А у них у каждого свое привычное определенное мышление! У агронома – его родная теплица, где он привык действовать по механизированной технологии, ее он простодушно и навязывает дачнику: столько-то подкормок, столько-то обработок, а в итоге ты только и делаешь, что поливаешь химией свои несчастные огурцы с помидорами… У плодовода – его опытный сад, расположенный в самом благоприятном месте, сад, где он писал кандидатскую и докторскую диссертации и где деревья растут по схеме 6 x 4 м.

Да, очень часто плодовод знает только свой привычный «закуток» со сложившимся микроклиматом и своим набором культур и сортов – и все остальное знает смутно. Фактически, он ничего не видит за пределами своего мира, не подозревает о существовании совершенно других условий. Локальное мышление в садоводстве – это неспособность человека, достигшего успеха в своей узкой специализации, выйти за пределы данного метода или данной культуры. Это может быть как ученый, так и «народный практик», рассказывающий о своей методике: она удалась в силу особых условий его крохотного участка, а он пропагандирует ее для всех регионов!