Биохакинг. Дети. Пищевой блокбастер. Доказательная медицина и здоровье ребенка: от витаминов до болезней

У детей и взрослых людей оптимальный уровень гомоцистеина – 5–7 мкмоль/л. Имеется связь между высоким уровнем гомоцистеина и осложнениями беременности (привычное невынашивание, плацентарная недостаточность, задержка развития и внутриутробная гибель плода, отслойка плаценты, преждевременные роды), дефектами развития плода (синдром Дауна, энцефаломенингоцеле, миеломенингоцеле и др.).

Фолаты важны для поддержания состояния каждого ребенка, по анализам оптимальные значения 15–20 нг/мл. Обратите внимание на единицы измерения. Бывает, что лаборатория делает анализ на другом оборудовании, других реактивах, поэтому значения референсов могут отличаться. Важно помнить, что для здоровья необходимо поддерживать уровень любых витаминов и минералов в организме выше середины обычного референса лаборатории. Это дает гарантию, что всем органам и клеткам точно хватит.

Одна из причин повышения уровня гомоцистеина – прием противозачаточных средств (КОК – комбинированные оральные контрацептивы). Бывает, девочки-подростки, входя в пубертатный возраст, по чьей-то подсказке начинают принимать такие средства. В результате повышается свертываемость крови и, соответственно, увеличивается риск тромбозов. Известны случаи, когда тромбоз на фоне приема КОК приводил к инсульту, дело доходило до того, что у девушки отнималась рука или нога. На этом фоне гомоцистеин способствует образованию на поверхности сосудов повреждений, в которых скапливается холестерин. Ток крови затрудняется с самыми разными негативными последствиями, от головной боли до кислородной недостаточности. За уровнем этой аминокислоты надо следить. Если он высок, обращаем внимание на дефицит витаминов группы B, если низок ― на дефицит в рационе белка.

Итак, витамин В9:

• участвует в образовании генетического материала, ДНК и РНК;

• способствует строительству аминокислот, необходимых для роста клеток;

• имеет важное значение для работы мозга и нервной системы;

• участвует в формировании эритроцитов и лейкоцитов;

• поддерживает иммунную систему;

• способствует заживлению ран;

• снижает (то есть нормализует) уровень гомоцистеина.

Соответственно, дефицит этого витамина может проявляться так:

• внутриутробно:

• дефект нервной трубки у плода, то есть проблемы с образованием головного и спинного мозга, в том числе появление так называемой спины Бифида, расщепление позвоночника;

после рождения и по мере взросления:

• анемия, гипоксия нервных клеток;

• хейлит, проявляющийся как заеды на краях губ;

• бледная кожа;

• стоматит;

• слабость и усталость.

Чтобы получить максимум фолатов из продуктов, надо следовать некоторым простым правилам. Овощи лучше хранить в холодильнике, чтобы защитить их от воздействия УФ лучей и высокой температуры. Витамин В9 растворяется в воде, поэтому зеленые листья не рекомендуется долго варить в большом количестве воды. Предпочтительней готовить на пару или тушить. Не надо бояться, что замороженные овощи потеряют свои полезные качества, их замораживают быстро, вскоре после сбора. Усвоению фолатов мешает алкоголь, дефицит цинка, генетические нарушения.

Дозировка В12 и В6: сводная таблица по возрастам

При выраженном дефиците и серьезных клинических проявлениях дозировки могут быть увеличены в 2–4 раза.

Фолаты и В12 нетоксичны при повышенной дозировке.

Сессия про депрессию

Депрессия: что это такое?

Сегодня приходится говорить о депрессии и появлении зависимостей у детей. С малых лет они отлично знают, что такое наркотики и какие последствия бывают от их применения. А еще современные детки употребляют другие вещества, модные в молодежной и подростковой среде. Например, подростки могут хвастаться друг перед другом тем, что пьют антидепрессанты, хотя на самом деле у них никакой депрессии может не быть. Так или иначе, ребенок уверен, что эти вещества делают его веселым и крутым. На самом деле эти вещества аналогичны КОК, комбинированным оральным контрацептивам, о которых мы уже говорили: их употребляют потому, что это модно. Но стоит почитать инструкцию к применению любого антидепрессанта, как мы увидим огромное количество противопоказаний и побочных эффектов. Очевидно, что причина депрессии ― не дефицит антидепрессантов. И их прием приводит лишь к необходимости повышать дозировку, а отменить ее становится со временем тяжело из-за возникновения серотонинового синдрома [59], интоксикации, связанной именно с высокими дозами антидепрессанта.