Биология. В 3-х томах. Т. 2

5. Накройте предметное стекло покровным стеклом и рассмотрите препарат под микроскопом при большом увеличении.

6. Проследите судьбу дрожжевых клеток с того момента, как они поступают в ротовую воронку и затем в цитостом. Должны быть видны образующиеся пищеварительные вакуоли, содержащие дрожжевые клетки.

7. Отметьте изменение окраски пищеварительных вакуолей. Объясните наблюдаемые изменения.

10.2.2. Фильтрующий способ питания

Фильтрация с помощью щетинок

Daphnia pulex — обыкновенная водяная блоха, имеет ряд листовидных грудных ног, заключенных внутри щитка (карапакса) и покрытых жесткими щетинками (рис. 10.6). Когда все ноги одновременно двигаются вперед, между ними всасывается вода, содержащая взвешенные пищевые частицы. Щетинки отфильтровывают из этого потока соответствующие пищевые частицы, а когда ноги движутся в обратном направлении, пищевые частицы проталкиваются по брюшному желобку к ротовому отверстию под действием щетинок, расположенных у основания каждой ноги. Около ротового отверстия пищевые частицы обволакиваются липким слизистым веществом.

Рис. 10.6. Дафния. Вид сбоку

Фильтрация с помощью ресничек

Mutilus edulis — обыкновенная съедобная мидия, живет на мелководье прибрежных зон, прикрепившись к скалам и камням. Она относится к двустворчатым моллюскам, ведущим неподвижный образ жизни. По обеим сторонам тела мидии расположены "жабры" или ктенидии, покрытые ресничками. Движение ресничек создает непрерывный ток воды, которая поступает в организм животного через вводной сифон и выходит через выводной сифон. Вместе с водой поступает пища, состоящая из микроскопических простейших и одноклеточных водорослей. Многочисленные секреторные клетки, разбросанные среди ресничек, выделяют обильную липкую слизь, которая обволакивает пищевые частицы. Захваченные таким образом пищевые частицы направляются ресничками к ротовому отверстию, лежащему на спинной поверхности недалеко от переднего края жабр. Покрытые ресничками лопасти, окружающие ротовое отверстие, сортируют пищевые частицы перед тем, как они поступят в ротовое отверстие. Пищеварительный канал моллюсков состоит из желудка и короткого кишечника, оканчивающегося анальным отверстием, расположенным рядом с вы-водным сифоном.

Опыт 10.2. Изучение способа питания дафнии (Daphnia pulex)

Материалы и оборудование

Культура дафний Вата

Предметные стекла с лункой и покровные стекла

Препаровальные иглы

Культура дрожжевых клеток, окрашенных нейтральным красным

Бинокулярные и монокулярные микроскопы

Методика

1. Поместите культуру дафний в лунку предметного стекла.

2. Добавьте несколько волокон ваты, чтобы замедлить движение животных.

3. Добавьте каплю суспензии дрожжевых клеток, окрашенных нейтральным красным. Нейтральный красный является индикатором в интервале рН 6-8 и имеет в этом интервале следующую окраску:

при рН 6,8-красную,

при рН 7,7-розовато-красную,

при рН 8,0-оранжево-желтую.

4. Наложите покровное стекло и рассмотрите дафний, находящихся в латеральном положении (рис. 10.6).

5. Обратите внимание на строение и характер движения расположенных под карапаксом грудных ног и на их щетинки.

6. Проследите за перемещением дрожжевых клеток по направлению к фильтрующему отделу перед их заглатыванием.

7. Отметьте изменения окраски поглощенных дрожжевых клеток по мере их прохождения по кишечнику и объясните наблюдаемые изменения.

10.2.3. Животные, питающиеся крупными пищевыми частицами

Захват пищи с помощью щупалец

Гидра, представитель типа кишечнополостных, питается преимущественно дафниями и циклопами, причем пищеварение у нее частично внеклеточное и частично внутриклеточное. Когда добыча касается чувствительных волосков (книдоцилей) стрекательных клеток, расположенных на щупальцах гидры, содержимое этих клеток автоматически выбрасывается. Крупные стрекательные клетки-пенетранты-парализуют жертву, а вольванты и глютинанты прочно удерживают ее на щупальцах. Затем щупальца изгибаются по направлению к ротовому отверстию, которое в свою очередь широко открывается, пропуская жертву в гастральную полость (рис. 10.7).

Находящиеся в энтодерме пищеварительные железистые клетки секретируют высокоактивные протеолитические ферменты, которые начинают процесс внеклеточного переваривания. Движение жгутиков энтодермальных клеток и сокращения стенок тела гидры способствуют циркуляции пищи и ферментов и разделению пищи на мелкие частицы. Внеклеточное переваривание продолжается около 4 часов, после чего пищевые частицы захватываются псевдоподиями, образующимися на поверхности энтодермальных клеток. Окончательное переваривание, как и у амебы, происходит уже внутри клеток.