Что же мы едим – или, вернее, чем нас кормят?
В своих публичных лекциях я частенько поругиваю современную медицину по разным поводам, поэтому мне иногда говорят, что я – яростный противник медицины. Это абсолютная чепуха. Ругать за ошибки, за бездумность, за слепоту – еще не значит быть «против». Наоборот, я – как раз всей душой «за» медицину, или, точнее, за «новое лицо» медицины.
Я не за пункты раздачи рецептов, не за пункты кормления химическими препаратами, не за пункты удаления «лишних» человеческих органов. Я – за медицину: профилактическую, спокойную, доброжелательную, дающую людям знания, заряжающую человека оптимизмом, верой в то, что он и сам многое может, а главное, должен сделать для своего же здоровья. В том и вижу свою главную цель: чтобы научить, убедить каждого человека, что он должен уметь на 90 % обходиться без медиков, и только в крайних, экстренных случаях попадать в руки «нового поколения» врачевателей, у которых – не «зомбическое» мышление и не «попугайские знания». Медик – человек с универсальными знаниями по части диет, психологии, с энциклопедическими знаниями по всем разделам медицины, включая эндокринологию, биоэнергетику, парапсихологию. Узкий специалист в медицине – только эксперт. Лечащий врач – главный судья, способный понять всех экспертов и вынести правильный, точный, справедливый «приговор» – общую картину заболевания. Как говорил знаменитый русский врач А. С. Залманов, «каждый диагноз – это мысленная операция».
Не имея общей картины заболевания, не зная ее причины, нельзя и близко подходить к больному.
Нам же сейчас лечат (к примеру) полиартрит обезболивающими средствами и мазями. Мягко говоря – это замазывание глаз больному, а честно говоря – это преступление против пациента. Пациент должен знать всю
правду о том, чего сегодня не знает медицина, и всю правду о том, что вытворяет со своим здоровьем сам больной.Вот о последнем пункте – области человеческого незнания, о том, что он сам с собой делает, мы и поговорим подробнее.
В наше время появляется все больше специальной литературы о разного рода диетах, методах лечения, об экстрасенсорике, медитациях и прочем. Это прекрасно! За долгие годы информационного голода мы бросаемся на все это и проглатываем без пережевывания. Но нельзя глотать все без разбора, так как часто это нам выходит боком. Есть старая истина: «Не все то золото, что блестит».
Я так же, как и вы, рад этому информационному изобилию, изобилию «продуктов питания», хлынувших через щели в таможнях, но, вместе с тем, хочу вам помочь снять «красивую упаковку» с этой коммерческой еды и представить обнаженную истину. Вареную пищу человек стал кушать 200 тысяч лет тому назад. 100 тысяч лет назад начал изменять процесс приготовления пищи – начал очистку продуктов питания, особенно муки, соли и сахара.
Промышленная очистка и переработка продуктов питания – причина множества заболеваний человека. Отказавшись от натуральных крестьянских продуктов, очистив их от «мусора» и «балласта», мы взамен получили от чистых – запоры, язвы пищеварительного тракта, заболевания зубов, ожирение, злокачественные опухоли и другое.
Но почему же, если все это уже стало известно 20–30 лет назад, до сих пор никто ничего не делает? Знаменитый американский врач Буркит дал откровенный и исчерпывающий ответ: «Вообразите себе открытый кран, из которого все время понемногу капает вода в бассейн или в ванну. Вода переливается через край и льется на пол. Энергичные, преданные делу работники, активные, компетентные, вытирают и собирают воду тряпками. Никому из них и в голову не приходит мысль закрыть кран. Эта выливающаяся вода – наши болезни, а люди, убирающие воду, – это врачи-хирурги, лечащие нас. Они не делают ничего для того, чтобы закрыть кран. Почему? Потому, что за закрытие крана платят в 4 раза меньше. А промышленность вложила столько средств в производство тряпок и щеток – другими словами, в лекарства, хирургические инструменты, операционные столы, больницы, что если закрыть кран, слишком много людей останется без работы».
По-моему, честнее и смелее сказать нельзя.
За эти слова доктору Буркиту, Г. Шелтону и многим другим честным натуропатам по всему миру фармацевтические концерны и официальные чиновники в медицине ломали и карьеру, и их лечебницы, и в прямом смысле – головы. Бизнес чаще всего не совпадает с нашими интересами, а уж с интересами здоровья – совсем редко…
Так что же мы едим? А если точнее – чем же нас кормят?
Глава 8
Да здравствует холестерин!