Блюда из микроволновки

Белки взбить с помощью миксера. Сахарную пудру, муку и крахмал смешать, добавить размягченное сливочное масло, размешать, нагревать, помешивая, на слабом огне в течение 5 минут. Затем влить молоко и, взбивая, довести смесь до кипения, переложить в поддон для круп и варить 15 минут. Остудить, добавить яичные желтки, взбитые белки и ванильный сахар. Выложить смесь в смазанную оливковым маслом термостойкую форму. Готовить в течение 6 минут при мощности 80%, затем еще 1 минуту при мощности 100%.

Пудинг смазать джемом, нарезать порционными кусками.

Десерты

Десерт из груш и творога

Ингредиенты:

2 крупные груши, 100 г творога, 50 г клубничного варенья, 30 г сливочного масла, сахар.

Способ приготовления:

Груши вымыть, срезать верхушки, удалить сердцевины, вынуть чайной ложкой часть мякоти, натереть ее на мелкой терке.

Творог протереть через сито, перемешать с сахаром, мякотью груш, размягченным сливочным маслом (20 г) и вареньем. Груши наполнить приготовленной смесью, выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму. Запекать при мощности 100% в течение 1 минуты.

Фаршированные яблоки

Ингредиенты:

4 крупных яблока, 20 г измельченных ядер фундука, 1/2 чайной ложки измельченного миндаля, 20 г изюма без косточек, 4 песочных печенья, 20 г мармелада, 150 мл сладкого красного вина, 30 г сливочного маргарина, 120 мл сливок, 15 г кукурузной муки, 20 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 яичный желток.

Способ приготовления:

Для приготовления крема сливки соединить с кукурузной мукой, сливочным маслом, сахаром, яичным желтком, нагревать, помешивая, на водяной бане до загустения, остудить и взбить с помощью миксера.

Яблоки вымыть, срезать верхушки, удалить сердцевины и часть мякоти. Орехи, миндаль, изюм и крем смешать, наполнить этой смесью яблоки. Яблоки выложить в смазанную сливочным маргарином форму, залить вином и тушить под крышкой при мощности 70% в течение 3 минут. Яблоки выложить на печенье, украсить мармеладом, залить винным соусом.

Яблоки с грецкими орехами и фисташками

Ингредиенты:

4 крупных яблока, 50 г ядер грецких орехов, 20 г очищенных фисташек, 50 г изюма без косточек, 20 г кураги, 1 столовая ложка меда, 10 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, срезать верхушки, удалить сердцевины, вынуть часть мякоти, мелко нарезать ее, перемешать с предварительно замоченными изюмом и курагой, ядрами грецких орехов, измельченными фисташками и медом.

Приготовленной смесью наполнить яблоки. Выложить их в смазанную сливочным маслом форму, запекать при мощности 100% в течение 1 минуты.

Банановый десерт

Ингредиенты:

4 банана, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 столовая ложка апельсинового сока, 100 г панировочных сухарей, 100 мл ананасового сока, 50 г сахара, 10 г сливочного маргарина.

Способ приготовления

Бананы очистить, размять вилкой, перемешать с апельсиновым соком. Яйцо разбить, отделить белок от желтка. Желток взбить с размягченным сливочным маслом и сахаром, добавить бананы, снова взбить. Помешивая, добавить ананасовый сок, панировочные сухари и взбитый белок.

Приготовленную массу выложить в смазанную сливочным маргарином форму, запекать при мощности 70% в течение 3 минут.

Десерт из айвы и меда

Ингредиенты:

4 айвы, 4 столовые ложки меда, 1 чайная ложка корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 20 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Айву вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевины. Мед растопить, добавить корицу, ванильный сахар, нагревать, помешивая, в течение 1–2 минут.

Айву выложить в смазанную сливочным маслом форму, полить медом. Запекать при мощности 100% в течение 1 минуты.

Яблоки с финиками

Ингредиенты:

3 яблока, 6 фиников, 30 г сахара, 1/4 чайной ложки корицы.

Способ приготовления

Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевины. Из фиников удалить косточки. В середину каждой половинки яблок положить по финику, посыпать сахаром и корицей. Яблоки выложить в форму, запекать при мощности 100% в течение 1 минуты.

Персиковый флан

Ингредиенты:

4 персика, 3 столовые ложки сахара, 1,5 стакана сливок, 2 яйца, 15 г муки, 1 чайная ложка сливочного масла.

Способ приготовления:

Персики вымыть, удалить косточки, мелко нарезать, взбить со сливками, яйцами, сахаром и мукой с помощью миксера. Термостойкие формочки смазать маслом, заполнить полученной смесью. Запекать при мощности 100% в течение 1,5 минуты.

Ванильный десерт с засахаренными фруктами

Ингредиенты:

4 яичных желтка, 4 столовые ложки сахара, 2 стакана сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка сливочного масла, 150 г засахаренных фруктов.

Способ приготовления: