Блюда на каждый день в мультиварке

Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» или «жарка» 5 минут. Добавьте тушенку, перемешайте и выключите мультиварку.

Положите в чашу промытую пшенную крупу. Налейте бульон или горячую кипяченую воду до верхней отметки.

Посолите, поперчите по вкусу, прибавьте лавровый лист. Варите в режиме «тушение» 1 час.

Щи, борщи

Борщ «Любительский»

...

Пастрома – 300 г, картофель – 3 шт., лук – 2 шт., свекла – 1 шт., капуста – 300 г, морковь – 2 шт., перец острый – 1/2 шт., паста томатная – 3 ст. л., сахар – 1 ст. л., уксус – 1 ст. л., сметана – по вкусу, лавровый лист – 2–3 шт., масло растительное для жарки – 2 ст. л., перец – по вкусу, зелень – по вкусу, соль

Порежьте пастрому на мелкие кусочки, нашинкуйте лук и морковь, готовьте на растительном масле в режиме «жарка-мясо» или «выпечка» 7 минут.

Натрите свеклу на терке, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом, сахаром и уксусом и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «тушение» или «суп» 1 час.

Дайте борщу настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема. Подайте со сметаной и зеленью.

Томленый борщ из говядины

...

Говядина на косточке – 500 г, свекла – 1 шт., капуста белокочанная – 200 г, картофель – 4 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 4 зубчика, масло растительное для жарки – 2 ст. л., паста томатная – 1 маленькая баночка, корень сельдерея – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, вода – 1,5 л, специи – по вкусу, соль

Мелко нашинкуйте лук, морковь, свеклу и корень сельдерея, готовьте в режиме «жарка» 15 минут.

Порежьте говядину на порционные кусочки, нарежьте капусту соломкой, картофель – кубиками, чеснок лучше раздавите или порежьте очень мелко.

Поместите овощи и мясо в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки и готовьте в режиме «томление» 2,5-3 часа.

За полчаса до окончания работы программы посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи.

Подайте со свежей зеленью.

Борщ из свинины и говядины

...

Говядина – 200 г, свинина – 200 г, лук – 1 шт., перец болгарский – 1 шт.. свекла – 1 шт., чеснок – 3 зубчика, картофель – 3 шт., капуста – 100 г, паста томатная – 8 ст. л., вода – 1–1,5 л, специи, зелень – по вкусу, масло растительное для жарки – 1 ст. л., соль

Обжарьте говядину и свинину на растительном масле в режиме «выпечка» 15 минут.

Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к обжаренному мясу и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Измельчите в блендере болгарский перец и чеснок и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Натрите свеклу на терке, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, залейте водой, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «тушение» 40 минут.

Дайте борщу настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема.

Подайте со свежей зеленью.

Борщ из говядины

...

Говядина – 350 г, лук – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., свекла – 1 шт., чеснок – 3 зубчика, картофель – 3 шт., капуста – 100 г, паста томатная – 8 ст. л., вода – 1–1,5 л, специи, зелень – по вкусу, масло растительное для жарки – 1 ст. л., соль

Обжарьте говядину на растительном масле в режиме «выпечка» 15 минут.

Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Измельчите в блендере болгарский перец и чеснок и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Натрите свеклу на терке, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, залейте водой, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «тушение» 40 минут.

Дайте борщу настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема.

Подайте со свежей зеленью.

Борщ из свинины

...