Блюда на каждый день в мультиварке

Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» 7 минут. Нарежьте говядину порционными кусочками, добавьте к луку и моркови, перемешайте и обжарьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.

Добавьте разведенную томатную пасту, очищенные от кожуры консервированные помидоры, чеснок, специи.

Посолите, поперчите по вкусу и потушите 3–4 минуты. Выключите мультиварку.

Положите в чашу нарезанный соломкой картофель. Налейте бульон или горячую кипяченую воду. Варите в режиме «тушение» или «суп» 1 час.

После сигнала мультиварки добавьте кинзы и укропа и дайте настояться супу 10 минут в режиме «подогрев».

Суп гороховый с копченой грудинкой

...

Грудинка копченая – 150 г, сосиски «Ганноверские» – 3 шт., горох – 150 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., лавровый лист – 1 шт., бульон (вода) – 1,5–2 л, перец горошком – по вкусу, масло растительное для жарки – 2 ст. л., зелень – по вкусу, вода, соль – 2 ч. л.

Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» или «жарка» 5 минут.

Добавьте нарезанные кружочками сосиски, копченую грудинку и обжарьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.

Добавьте разведенную томатную пасту, потушите 3 минуты. Выключите мультиварку.

Положите в чашу нарезанный соломкой картофель.

Налейте бульон или горячую кипяченую воду до верхней отметки. Положите в мультиварку предварительно замоченный и промытый горох. Посолите, поперчите по вкусу, прибавьте лавровый лист.

Варите в режиме «тушение» 1 час 20 минут.

Подайте с зеленью.

Быстрый яичный супчик

...

Говядина – 300 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 3–4 шт., яйцо куриное – 2 шт., вода – 1,5 л, лавровый лист – по вкусу, масло растительное для жарки – 2 ст. л., зелень – по вкусу, соль

Установите таймер режима «выпечка» на 30 минут. Обжарьте лук, морковь на растительном масле. Порежьте говядину на порционные кусочки, перемешайте с луком и морковью.

Дождитесь сигнала мультиварки, выключите с «подогрева» мультиварку.

Добавьте картофель, посолите, поперчите по вкусу, положите лавровый лист. Налейте воды или бульона и варите в режиме «тушение» 40 минут.

Взбейте яйца и, непрерывно помешивая, влейте в суп за 5 минут до окончания работы программы.

Подайте с зеленью.

Яичный суп с болгарским перцем

...

Грудинка копченая – 300 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 3 – 4 шт., яйцо куриное – 2 шт., вода – 1,5 л, масло растительное для жарки – 2 ст. л., смесь болгарского перца – 1 дес. л., петрушка и укроп свежие – по вкусу, лавровый лист – по вкусу, соль

Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» или «жарка» 5 минут. Добавьте нарезанную копченую грудинку и обжарьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.

Дождитесь сигнала мультиварки, выключите ее.

Добавьте нарезанный кубиками картофель, посолите, поперчите по вкусу, прибавьте лавровый лист и десертную ложку смеси болгарского перца.

Налейте воды или бульона и варите в режиме «выпечка» 35 минут.

Взбейте яйца и, непрерывно помешивая, влейте в суп за 5 минут до окончания работы программы.

Подайте с петрушкой и укропом.

Кулеш

...

Говядина копченая – 400 г, крупа пшенная – 150 г, лук – 2 шт., морковь – 1 шт., вода – 1,5 л, масло растительное – 1 ст. л., лавровый лист – по вкусу, перец – по вкусу, соль

Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» или «жарка» 5 минут.

Порежьте говядину, перемешайте с овощами, потушите с овощами 2–3 минуты. Выключите мультиварку.

Положите в чашу промытую пшенную крупу. Налейте бульон или горячую кипяченую воду до верхней отметки.

Посолите, поперчите по вкусу, прибавьте лавровый лист. Варите в режиме «тушение» 1 час.

Кулеш с тушенкой

...

Тушенка говяжья – 1 банка, крупа пшенная – 1,5 мерных стакана от мультиварки, лук – 2 шт., морковь – 1 шт., вода – 1,5 л, масло растительное для жарки – 1 ст. л., лавровый лист – по вкусу, перец – по вкусу, соль