Блюда на каждый день в мультиварке

Говядина – 200 г, свинина – 200 г, капуста свежая – 300 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., сельдерей – 1 шт., картофель – 4 шт., репа – 1 шт., помидор – 3 шт., лавровый лист – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, перец горошком – по вкусу, вода – 1,5 л, масло растительное для жарки – 2 ст. л., укроп свежий или сухой – по вкусу, сметана – по вкусу, зелень – по вкусу, соль

Обжарьте говядину и свинину на растительном масле в режиме «выпечка» 10–15 минут.

Нашинкуйте лук и морковь, порежьте сельдерей, прибавьте к мясу и готовьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.

Измельчите чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с помидором, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.

Дайте щам настояться. Подайте со сметаной и укропом.

Щи из свежей капусты

...

Говядина – 500 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., капуста белокочанная – 250 г, картофель – 4 шт., помидор – 1 шт., зелень свежая – по вкусу, перец черный и красный молотый – по вкусу, приправа – по вкусу, соль

Порежьте говядину крупными кусками, положите в чашу мультиварки, залейте водой и готовьте в режиме «суп» 1 час.

За 20 минут до окончания работы программы добавьте нарезанный кубиками картофель, нарезанный полукольцами лук, натертую на терке морковь и нарезанную капусту, долейте воды до верхней отметки. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте приправы.

После сигнала мультиварки добавьте нарезанный помидор, свежей зелени и дайте щам настояться в режиме «подогрев» 10 минут.

Подайте со свежей зеленью.

Цветные щи

...

Говядина – 350 г, капуста – 350 г, картофель – 4 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., помидоры – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., паста томатная – 2 ст. л., корень сельдерея – по вкусу, корень петрушки – по вкусу, вода – 2 л, чеснок – 3 зубчика, масло растительное для жарки – 2 ст. л., зелень свежая – по вкусу, сметана – по вкусу, соль

Обжарьте говядину на растительном масле в режиме «выпечка» 15 минут.

Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Измельчите болгарский перец и чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи и коренья в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.

Дайте щам настояться, подайте со сметаной и свежей зеленью.

...

2–й вариант

Свинина – 400 г, капуста белокочанная – 300 г, картофель – 4 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., помидоры – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., паста томатная – 2 ст. л., корень сельдерея – по вкусу, корень петрушки – по вкусу, вода – 2 л, чеснок – 3 зубчика, масло растительное для жарки – 2 ст. л., зелень укропа – по вкусу, соль

Обжарьте свинину на растительном масле в режиме «выпечка» 15 минут.

Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Измельчите болгарский перец и чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи и коренья в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.

Дайте щам настояться, подайте со сметаной и зеленью.

Щи из свинины

...

Свинина – 400 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., капуста белокочанная – 250 г, картофель – 4 шт., помидор – 1 шт., зелень свежая – по вкусу, приправа – по вкусу, соль