Блюда на каждый день в мультиварке

Порежьте свинину крупными кусками, положите в чашу мультиварки, залейте водой и готовьте в режиме «суп» 1 час.

За 20 минут до окончания работы программы добавьте нарезанный кубиками картофель, нарезанный полукольцами лук, натертую на терке морковь и нарезанную капусту, долейте воды до верхней отметки. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте приправы.

После сигнала мультиварки добавьте нарезанный помидор, свежей зелени и дайте щам настояться в режиме «подогрев» 10 минут.

Подайте со свежей зеленью.

Грибные щи

...

Грибы (шампиньоны) – 500 г, картофель – 2 шт., капуста белокочанная – 300 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., перец болгарский сладкий – 1 шт., паста томатная – 1 ст. л., лавровый лист – 1 шт., масло сливочное для жарки – 2 ст. л., зелень укропа свежая – по вкусу, вода – 1,5 л, сметана – по вкусу, соль

Нашинкуйте морковь, лук, перец, порежьте грибы, добавьте разведенную томатную пасту и сливочное масло. Перемешайте и готовьте на сливочном масле в режиме «выпечка» 25 минут, периодически перемешивая овощно-грибную смесь.

Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «тушение» или «суп» 1 час.

Добавьте зелень укропа и дайте щам настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема. Подайте со сметаной и зеленью.

...

2-й вариант

Шампиньоны маринованные – 1 банка, картофель – 4 шт., капуста – 300 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., перец болгарский сладкий – 1 шт., паста томатная – 1 ст. л., лавровый лист – 1 шт., масло сливочное для жарки– 2 ст. л., зелень укропа – по вкусу, вода – 1,5 л, сметана – по вкусу, соль

Нашинкуйте морковь, лук, перец, добавьте разведенную томатную пасту и сливочное масло. Перемешайте и готовьте в режиме «выпечка» 25 минут, периодически перемешивая овощно-грибную смесь.

Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «тушение» или «суп» 1 час.

За 10 минут до окончания работы программы добавьте мелко нарезанные маринованные шампиньоны.

После сигнала добавьте зелень укропа и дайте щам настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема.

Подайте со сметаной и зеленью.

Щи домашние

...

Говядина – 350 г, капуста свежая – 250 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., корень сельдерея – 1 шт., картофель – 4 шт., репа средняя – 1 шт., помидор – 1 шт., лавровый лист – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, перец горошком – по вкусу, вода – 1,5 л, масло растительное для жарки – 2 ст. л., укроп свежий или сухой – по вкусу, сметана – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, соль

Обжарьте говядину на растительном масле в режиме «выпечка» 10–15 минут.

Нашинкуйте лук и морковь, порежьте сельдерей, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 5 минут.

Натрите репу на терке, измельчите чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с помидором, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.

Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.

Дайте щам настояться, подавайте со сметаной и свежей зеленью.

...

2-й вариант

Говядина – 250 г, свинина – 250 г, капуста свежая – 300 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., корень сельдерея – 1 шт., картофель – 4 шт., репа средняя – 1 шт., помидор – 1 шт., лавровый лист – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, перец горошком – по вкусу, вода – 1,5 л, масло растительное для жарки – 2 ст. л., укроп свежий или сухой – по вкусу, сметана – по вкусу, зелень – по вкусу, соль

Обжарьте свинину и говядину на растительном масле в режиме «выпечка» 10–15 минут.