Картофель лучше всего выращивать на легких суглинистых, супесчаных, влагопроницаемых черноземах, окультуренных торфяниках. Для этой культуры нежелательны тяжелые глинистые и суглинистые почвы – на них клубни получаются мелкими, деформированными. Участок под картофель должен быть обязательно открытым.
Хорошими предшественниками картофеля считаются лук, огурец, корнеплоды, ранняя и поздняя капуста.
Осенью участок под картофель перекапывают. Кислую почву известкуют. Вносят минеральные и органические удобрения. Тяжелые глинистые и суглинистые почвы удобряют: на 1 м2 по 1 ведру торфа и перегноя. В песчаные и супесчаные почвы, кроме торфа и перегноя, добавляют глинистую почву. Если же они торфяные, их заправляют крупнозернистым песком, глиной, навозным перегноем или компостом.
Из минеральных удобрений на 1 м2 добавляют 3 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. сульфата калия и 1 стакан древесной золы.
Весной землю также удобряют. Глинистые и суглинистые почвы рыхлят дважды, а иногда и трижды. Песчаные и супесчаные рыхлят слегка.
Перед посадкой необходимо подготовить картофель.
Для посадочного материала желательно отобрать чистосортные клубни весом от 50 до 100 г. Они должны быть без повреждений и видимых признаков заболевания.
Отобранные клубни согревают при температуре 24–25 °C в течение 2–3 дней. Пророщенные клубни должны иметь короткие, до 1 см, крепкие темно-зеленые ростки.
Перед посадкой клубни картофеля обрабатывают раствором минеральных удобрений и микроэлементов. Хорошие результаты дает опудривание клубней древесной золой.
Все эти меры способствуют повышению устойчивости к болезням, а опудривание древесной золой хорошо влияет на урожайность картофеля.
Раннеспелые сорта высаживают не раньше третьей декады апреля. Ранние, как правило сажают с 1 по 10 мая. Высаживать ранний картофель позднее 20 мая нежелательно, так как он может не созреть.
Среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые сорта высаживают 5 – 15 мая.
Картофель лучше всего выращивать на участках с ровной поверхностью. На низменных местах с близким расположением грунтовых вод его лучше сажать в гребни на высоте 15 см. Расстояние между ними должно составлять 60–70 см, клубни сажают на глубину 6–8 см.
На участках с малоувлажненной почвой посадку лучше делать на ровной площади, заглубляя клубни на 6 – 10 см в землю. После посадки картофеля почву разравнивают граблями.
УходДо появления всходов обычно обрабатывают почву. Через неделю после посадки проводят мелкое рыхление тяпкой или граблями.
После появления всходов делают 1–2 легких рыхления вокруг растений и глубокую обработку междурядий.
После дождей также необходимо делать рыхление почвы, образовывая вокруг куста холмик.
Первое окучивание делают, когда ботва достигает высоту 13–15 см, стараясь не засыпать точки роста. Окучивание повторяют через 10–12 см.
При плохом росте ботвы растения подкармливают. В 10 л воды разводят 1 ст. л. мочевины или 500 г навозной жижи (1: 10). Не позднее последних чисел июля делают подкормку, иначе созревание клубней может задержаться.
Картофель также нуждается в поливе, хотя бы один-два раза за сезон. Поливать желательно под вечер.
С момента увядания ботвы потребность во влаге резко сокращается, и дожди или обильные поливы могут привести растение к гибели или к заболеванию фитофторозом. Для того чтобы предотвратить это, лучше всего сажать картофель негусто, на расстоянии 35–50 см друг от друга и 70–75 см между рядами.
УборкаМассовая уборка картофеля делается через 2, максимум 3 недели после окончания цветения.
Ранние сорта созревают примерно через 75 дней после посадки пророщенных клубней, то есть в конце июля – начале августа. Как правило, ранние сорта предназначены для потребления, поэтому хранятся они плохо, а в квартирных условиях быстро прорастают и увядают. С 10 сентября по 1 октября картофель убирают на семена и хранение.
За неделю до уборки ботву, как правило, скашивают.