Боярышник

Заложившиеся летом в генеративных почках цветки осенью находятся на разных этапах формирования в зависимости от вида боярышника: у цветочных бугорков заложены все части цветка или только начинает образовываться околоцветник (чашечка, лепестки). Зимой в средней полосе цветки дальше не развиваются, а весной начинается быстрый рост всех частей цветоносного побега, находящегося в генеративной почке, и завершается формирование цветков.

В Москве в середине мая первыми зацветают сибирские, дальневосточные и некоторые североамериканские виды. Большинство видов цветет в конце мая, некоторые — в начале июня (боярышники крупноколючковый, сливолистный, петушья шпора, точечный, туркестанский, махровоцветные сорта боярышника гладкого). Продолжительность цветения одного растения 5—7 дней. В годы с теплой и сухой осенью у некоторых видов боярышника (Королькова, черного, Максимовича и др.) наблюдается вторичное цветение, оно отмечено в Минске, Ташкенте, Москве, где даже завязывались плоды.

Виды боярышника значительно различаются и по времени созревания плодов. Так, в Москве раньше всех, через 60—70 дней после начала цветения, в конце июля — начале августа созревают плоды у дальневосточных видов (боярышника даурского, Максимовича, зеленомясого). У большинства видов плоды созревают в августе — начале сентября, через 80—90 (100) дней после цветения и остаются на деревьях до глубокой осени (боярышники алмаатинский, даурский, Максимовича, гладкий, кроваво-красный, страшный, однопестичный). У отдельных видов (боярышники Арнольда, точечный) плоды опадают сразу же после созревания.

Период облиствения имеет большое значение для озеленения. В условиях Москвы он продолжается 150—170 дней. По этому признаку боярышник относится к породам, имеющим наибольший период облиствения.

Не менее важным фактором является зимостойкость интродуцированных видов в различных климатических условиях. По данным 30-летних наблюдений, в дендрарии Лесотехнической академии им С. М. Кирова в Ленинграде выявлены 117 зимостойких видов боярышника, 7 видов часто повреждались, но цвели и плодоносили. Непригодными к культуре оказались 29 видов: 22 сильно обмерзали, почти не цвели и теряли свою декоративную ценность, 7 не могли произрастать в условиях Ленинграда. Незимостойкими оказались виды, происходящие из Юго-Западной Европы, Японии, отдельные виды из юго-восточной части Северной Америки и некоторые садовые формы.

Наблюдения за 146 видами, разновидностями и формами боярышника в Ботаническом саду АН БССР (Минск) показали в основном их зимостойкость, кроме видов из равнинных районов или нижних поясов гор Крыма, Кавказа, Средней Азии, западных и северо-западных провинций Китая. Аналогичные данные получены в Главном Ботаническом саду АН СССР и Ботаническом саду МГУ.

По данным многолетнего изучения зимостойкости дикорастущих интродуцированных растений на Украине, боярышник отнесен к группе зимостойких древесных растений, переносящих самые суровые зимы без повреждений. Он также успешно произрастает на юге европейской части СССР и в Средней Азии.

Морозостойкость, т. е. устойчивость к влиянию низких температур, у разных частей дерева неодинакова. Наименее морозостойкими являются генеративные почки, которые, по наблюдениям в Москве, повреждаются при резкой смене температуры. У некоторых видов (боярышники однопестичный, туркестанский и особенно махровоцветный сорт боярышника гладкого) почти ежегодно повреждаются части почек (внутренние чешуи, зачаточные листья, чашелистики терминальных цветков или все соцветие), а у боярышника даурского, начинающего вегетировать раньше остальных видов, — цветки. Почки, у которых часть тканей после воздействия низкой температуры приобретает желтую или светло-коричневую окраску, продолжают развиваться нормально; темно-коричневая или черная окраска свидетельствует об их гибели.

Боярышники размножаются посевом косточек, в которые заключены семена. Семена являются труднопрорастающими, так как находятся в покое. Глубина их покоя обусловлена как свойствами зародыша, так и влиянием семенных покровов. Покой семян связан с пониженной активностью зародыша, что в сочетании с плохой газопроводимостью семенных покровов образует двойной механизм торможения.

Семенные покровы у боярышников состоят из тонкой водопроницаемой коричневой кожуры и тесно примыкающего к ней плотного слоя запасной ткани, толщина которого влияет на скорость прорастания семян: чем толще слой, тем глубже их покой. Каменистый перикарпий (твердая оболочка) еще больше задерживает прорастание семян, которое происходит неодновременно и растягивается на 2—3 года.