Вываживание попавшихся на крючок осетров имеет ряд особенностей, обусловленных их физиологией. Пасть у осетра гораздо более богата нервными окончаниями, чем у щуки или карпа.
Поэтому впившийся крючок доставляет осетрам гораздо больше болезненных ощущений. Чаще всего осетры обрывают снасти сразу после подсечки, напуганные резкой и неожиданной болью: делают мощные рывки и «свечки», высоко выпрыгивая из воды. Но сопротивление тут же гаснет – к берегу или к лодке осетры идут спокойнее, чем практически все иные рыбы. Иногда даже опережают выбираемую рыболовом леску – при ловле на крючок без бородки такой маневр может быть опасен. Брать осетра необходимо сачком, несмотря на спокойное поведение рыбы – осетры клюют слишком редко, чтобы рисковать выпадением крючка из ранки в последний момент. Подсачек должен быть большой и глубокий, маленьким взять осетра гораздо сложнее, чем, например, щуку того же размера, – осетры практически не гнутся и цепляются своими «жучками» (костяными пластинками) за сетку.
Часто содержатели прудов для платной рыбалки в своей рекламе сообщают, что в водоем выпущены «американские осетры», «канадские осетры» или «веслоносые осетры». Под этими названиями обычно фигурирует веслонос – рыба, родственная осетрам, но в корне отличающаяся от них образом жизни и рационом. Поэтому перед рыбалкой не мешает узнать точно, с какими осетрами придется иметь дело: при ловле, рассчитанной на обычного осетра, веслоносы попадаются крайне редко и случайно (забагриваются).
А теперь несколько слов о зарубежной любительской ловле осетров, поскольку в наше время российские рыболовы рыбачат в самых отдаленных уголках мира. Хотя ситуация парадоксальная – чтобы законно поймать увесистого, метра в полтора длиной осетра, надо отправляться за ним за тридевять земель, на североамериканский континент. Причем отправляться из страны, испокон веков славившейся осетрами и белугами…
В Канаде и США осетров ловят примерно одинаково, поэтому, чтобы не повторяться, приведем единое описание ловли, отмечая различия в национальных особенностях рыбалки.
Ловля, естественно, лицензионная, причем право ловить осетров в течении сезона обходится в смешные по нашим меркам деньги, в пересчете на рубли около полутора тысяч. Если учесть, что за ловлю без лицензии грозят куда более значительные штрафы, а иностранцев еще и высылают из страны, гораздо выгоднее рыбачить по правилам. В Канаде и США невозможен наш вариант осетровой рыбалки: когда реку перегораживают «самодёром» на пару тысяч крючков, а прикормленная рыбоохрана его не замечает, зато весьма активно интересуется содержимым садков удильщиков и спиннингистов: не подцепил ли кто случайно осетра?
Люди, занимающиеся охраной рыбы в Северной Америке, действительно заботятся об осетрах в реке, а не о долларах в собственном кармане. В Канаде, кстати, добровольным помощникам, просигнализировавшим о браконьерстве, выплачивают на условиях анонимности премию, тысячу канадских долларов. И никто не считает это стукачеством, менталитет другой.
А вот промышленного лова осетров нет (по крайней мере в Канаде), черная икра и осетрина в магазинах отсутствуют. Хочешь полакомиться деликатесом – покупай лицензию, снасти, и отправляйся на реку.
Разрешенный сезон осетровой рыбалки длится в разных регионах по-разному, например, на канадской реке Оттаве ловить можно с 15 июня до 31 октября, в реках американского штата Орегон – с 1 октября, и т. д. В каждый год сроки могут сдвигаться. В некоторых реках осетра можно ловить круглый год, но считается, что в летнюю жару его можно поймать лишь случайно и пик рыбалки приходится на осенние месяцы.
Кроме ограничений по срокам, ловля лимитируется по количеству пойманных рыб и по их размеру. При рыбалке по принципу «поймал-съел» из водоема можно извлечь одного осетра за сутки. Кроме того, существует ряд заповедных осетровых рек, где пойманную рыбу обязательно надо отпускать: реки Сакраменто (штат Калифорния), Коламбия-ривер и Снайк (штаты Орегон и Вашингтон), Фрезер-ривер (Канада).
Ограничения по размеру устанавливаются как минимальные, так и максимальные. Они тоже различаются в разных регионах, и меняются от года к году. Обычно осетров разрешается брать размером более метра, но менее полутора. Достаточно мудрое правило: сохраняется и молодь, и крупные производители, являющиеся основой нерестового стада.
Поэтому, по какому принципу ни шла бы ловля (с изъятием рыбы или с ее возвращением в водоем), крючки употребляются в большинстве мест без бородки, в целях меньшего травмирования рыбы.
Для рыболовных туристов из других стран действуют те же правила, что и для местных рыболовов. Лицензии на ловлю продаются в отделениях министерства природных ресурсов (в Канаде), имеющихся во всех более-менее крупных населенных пунктах, в США – в специализированных рыболовных магазинах, на почтах, и даже, по слухам, на бензозаправках (единого правила нет, в разных штатах разный подход к делу).