Большая игра. Книга-блог, опережающая время, о том, как мышление будущего помогло мне избавиться от лишнего веса, компульсивных перееданий и обрести смысл жизни, ради которого хочется действовать

«Кабачковый блин – 2025» / Еда будущего.

Почему он зашёл:

– всего 3 ингредиента в тесте;

– отсутствие простых углеводов и присутствие растворимой клетчатки с нулевой калорийностью, которая механически очищает кишечник;

– простота исполнения;

– и очень приятные ощущения в ЖКТ после еды.

Продукты на 1 порцию.

– Сырой кабачок – 350-400 гр. (вариация: 200 гр. кабачка и 100 гр. сырого батата)

– Псиллиум – 2 ст.л.

– Оливковое масло (можно кокосовое, сливочное или масло авокадо)

– и немного соли.

Все продукты положить в кухонный процессор и превратить в единую массу. Тесто выложить на антипригарный коврик (например, из стекловолокна) и выровнять мокрыми руками по форме круга. Высота круга (теста) примерно 1 см. Поставить в духовку, разогретую до 200⁰С на 22-24 минуты. Полностью остудить, не снимая с коврика. В качестве начинки можно использовать йогурт, сметану, кокосовые сливки с ягодами и т.п. На остывший блин положить начинку и свернуть его в рулет. Сверху украсить порубленными ягодами или орехами. Желательно в этот приём пищи больше ничего не есть, чтобы понаблюдать за ощущениями.

Тогда уже появился формат Reel и при охватах меньше 4000, у этого поста 350 сохранений и десятки репостов, что для маленького блога просто нонсенс.

С чего вдруг я решила назвать это едой будущего и поставить 2025-й год в названии, даже не помню. Однако, на что я тогда обратила внимание, что моим подписчикам понравилось это словосочетание и в своих историях они отмечали меня и подписывали «еда-2025». И я сделала вывод, что, когда ты нащупал свою нишу, твоё окружение даст тебе об этом знать.

Когда я ездила в США по программе Work&Travel в 2005 году, среди русскоговорящих студентов, коих была пара-тройка десятков в моём окружении, был парень по имени Федя. Федя всем представлялся как Фред, но его так никто не называл. И даже если он оставлял кому-то из нас записку, он подписывался Фредом, но его никто так не называл. Когда он рассказывал истории о своей работе и общении с американцами и упоминал в разговоре, что американцы обращаются к нему Fred, в русскоязычной компании его всё равно так никто не стал называть. И тогда Федя сделал себе татуировку на плече, где большими буквами написано «FRED». Но, знаете что? Мы так и продолжили называть его Федей. Вероятно, если бы мы стали называть его Фредом, он бы чувствовал себя более крутым, но мы не чувствовали его крутым, он был обычным парнем, которому не подходит имя Фред, напиши ты его хоть на лбу.

И вот когда моё окружение стало ассоциировать меня с трендами будущего и использовать мою лексику, я поняла, что что-то нащупала.

***

Как я писала выше, одним из заданий, которое я выполняла ежедневно, для прокачки собственных коммуникативных навыков, было приветствие каждого человека, которого я встречала в подъезде дома. С первых же дней стало понятно, что здороваться в ответ со мной будут далеко не все. Иногда, я произносила «Добрый день!», а в ответ – поворот головы в противоположную от меня сторону. Но разве это повод чтобы бросить выполнение задания?

Нет, ведь оно состоит в том, что мне нужно поздороваться, чтобы проявить себя раскрепощенным человеком. Всё, на этом моё задание заканчивается. А поздороваются они в ответ или нет – совершенно не моё дело. И на мой замысел делать это 30 дней подряд, поведение соседей никак не влияет, влияют только мои действия. А вдруг у того, кто не поздоровался тоже челлендж, который заключается в том, чтобы ни с кем не здороваться, например, чтобы прокачать навык – не переживать о том, что подумают о тебе люди и не стараться быть хорошим?

Тоже самое касалось и комментариев, которые я писала под постами больших блогеров. Они не выглядели как прямая реклама, они были просто цепляющими и обязательно в тему публикации. А когда ты проявляешь себя, это не всем нравится. Но мне было совершенно всё равно, что мне напишут в ответ на моё сообщение, потому что для меня главное – выполнять задание на пути к цели.

Этот челлендж помог мне перестать оценивать поведение других людей, потому что для моего собственного развития оно не имеет значения. Люди могут быть любыми, главное – какая я. А я, впервые за долгое-долгое время стала ощущать радость жизни и её наполненность от того, что в каждой из важных сфер начало происходить что-то новое. Каждый день я начала встречать в хорошем настроении, шла в парк и прыгала там одна на батуте, качалась на качелях, брала в прокате веломобиль в Коломенском и каталась на нём наслаждаясь бытием. И вдруг звонок от риелтора из Екатеринбурга: «Нашёл покупателя, приезжай».

Мышление толстяка