Большая игра. Книга-блог, опережающая время, о том, как мышление будущего помогло мне избавиться от лишнего веса, компульсивных перееданий и обрести смысл жизни, ради которого хочется действовать

«Я ем всё! И своих клиентов призываю делать тоже самое! Если хочется мороженое, ну и что, что вредно, не каждый же день, раз в неделю можно себе позволить!»

«Раньше считалось, что высокое содержание крахмала в картошке – это самый большой вред для фигуры, однако, диетологи уже доказали, что, если картошку правильно готовить, есть маленькими порциями и не каждый день, никакого вреда она не причинит».

В каждой из вышеприведённых фраз считывается напряжение по отношению говорящего к питанию. И если это слышать постоянно (а мы и слышим это постоянно), это напряжение усиливается.

Важно заметить, что есть люди, которые спокойно относятся к подобной информации о демонизации определенных продуктов. Иногда они могут подыгрывать оркестру, но на самом деле не пропускают сказанное через себя, и на их личных отношениях с едой такая информация никак не отражается. То есть приступая к поеданию пирога, они могут вспомнить слово «вредно», потому что они 100 раз это слышали, по отношению к выпечке, но на уровне подсознания им всё равно и съеденное никак на них не повлияет.

Однако, эти люди могут активно участвовать в усилении РПП своего ближайшего окружения, передавая ту информацию о еде, которую они где-то прочитали или услышали. И если в их окружении есть люди с высокой пищевой мотивацией, то эти фразы, конечно же, способны усложнить и без того непростые отношения с едой.

Я на 100% человек с высокой пищевой мотивацией, который даже спустя 1,5 года из укромных уголков подсознания нет-нет, да и да! До сих пор достаю какие-то истории, о каком-то вреде и неосознанно избегаю определенные сочетания продуктов. Правда это уже не влияет на общее состояние, а просто порой снижает градус расслабленности по отношению к еде.

Предлагаю обозначить какие особенности присущи людям с нарушенным пищевым поведением или тем, кто взращивает в себе и своем окружении нездоровые отношения с питанием:

– боится некоторых продуктов и исключает их из пищи без медицинских показаний;

– считает калории, жиры, белки, углеводы, гликимический индекс, гликимическую нагрузку продуктов;

– сосредоточен на неких полезных продуктах и старается их употреблять как можно чаще, независимо от желаний;

– думает, что большинство людей питается неправильно и мысленно или вслух осуждает их;

– объедается, не может оставить часть еды, даже если сыт;

– устраивает себе читмилы – часы приёмов пищи или целые дни, в которые можно всё (обычно это отпуск, праздники, выходные…), ища этому причину;

– занимается физической активностью с целью отработать калорийную трапезу или создает дефицит калорий в спортзале на будущее;

– не ест после или до определенного времени;

– не ест за кухонным столом, не может поесть, не утыкаясь в телевизор, газету или телефон;

– не может есть на людях, испытывает тягу уединиться с едой;

– фанат весов (регулярные взвешивания, вплоть до взятия весов в отпуск), испытывает трепет перед весами;

– говорит, что позволяет себе всё, но тут же обозначает условия: «разок», «только в первой половине дня», «только по субботам», «только в рамках определенной диеты» и так далее;

– не может есть в «походных» условиях, не может съесть любую (свежую, качественную) еду, потому что слишком зациклен на правильности места, времени пищи и её составе;

– называет мороженое, выпечку, пирожки, пиццу – «это не еда», «вредное», «гадость»;

– считает опасным есть невымоченные орехи и крупы;

– избегает «пустые калории»;

– не пьёт соки и смузи, потому что это – «распакованные сахара»;

– скрывает от других то, что он съел, старается приуменьшить порцию или приукрасить полезность съеденного, а также оправдывается за свою еду.

У человека здоровые отношения с едой, если он:

– не боится еду и ничего не запрещает себе;

– не «отрывается» в особые дни;

– может переесть, но это не перерастет в пищевой «запой». После переедания не наступает наказание или особый режим тренировок или питания;

– умеет определять нужды своего организма и то, что он хочет поесть;

– обычно не ест без чувства голода;

– если при плохом настроении ему захочется кусочек торта, он просто его съедает без «оправданий» и дальнейшего плана по отработке;

– ему не придёт в голову оправдываться за выбор продуктов в своей тарелке;

– не думает о том, что кусок торта или сок сельдерея как-то повлияет на его фигуру, еда – это просто еда, а не способ похудеть или поправиться.

Список можно дополнить ещё одним важным пунктом, но он появится в этой книге позже.

Если вы продолжаете читать дальше и понимаете, что пришло время построить адекватные отношения с едой, то хочу избавить вас от иллюзий, что это произойдёт легко и быстро. Обращу ваше внимание, что если вы решите воспользоваться рекомендациями из этой книги, чтобы попрощаться с компульсивными перееданиями, то примерно в течение года (а, скорее, даже больше) вам будет запрещено соблюдение каких-либо религиозных постов и прочих пищевых аскез, по той причине, что любые пищевые воздержания, условия, рамки только усугубляют ситуацию, даже если у вас самые благие намерения.